エキサイトブログ

残り物でピラフ弁当♪

今日のお弁当＾＾ピラフゆで卵コロッケとまと今日は冷蔵庫の残り物でピラフにしました玉ねぎ・ピーマン・しめじ・コーン・ベーコンを炒めて味つけは塩コショウにコンソメの素です画像にないけどインスタントコーンスープを付けました＾＾本日のお弁当明日から、3連休の方も多いでしょうかそれと同時に台風の動きが心配ですよね明日は多肉やメダカの台風対策しなきゃなぁ～。。。ではでは素敵な週末となりますように☆おまけ...

【 浜坂地えびグルメお披露目会 】

11:30〜新温泉町商工会主催の「浜坂地えびグルメお披露目会」があり、井づつやさんに来ています。ポスト松葉ガニ、名物但馬牛に次ぐ新たな食材創りとして5年前からスタートした事業で、浜坂で水揚げされる甘エビ（アカエビ）・モサエビ・ガラエビ・オニエビの４種類のエビを「浜坂地えび食べくらべ」として旅館やお食事処、道の駅で提供していく地域おこしのプロジェクト。朝野家からは｢甘えびの養老蒸｣｢甘えびのミ...

《えびフライ弁当》

〇梅菜飯ふりかけご飯〇チュチュレタス〇えびフライ（パセリ入りタルタルソース）〇ウインナー（レモン＆パセリ）〇三つ葉入り玉子焼き〇レーズン入りキャロットラぺ〇塩茹でロマネスコ〇ミニトマトのマリネ〇パセリ朝冷凍えびフライを揚げました。パセリの殺菌作用頼みでタルタルソースにパセリを混ぜ込みました。まだまだ日中は暑かったり、雨で湿度が高かったりするので保冷バッグに保冷剤３つ入れてます！会社帰りに寄れ...

底引き網漁解禁・・・「甘えび」を食べる♪

9月1日に日本海側の底引き網漁が解禁になりました！早速に、近江町市場へお買い物へ行きました。お目当ては「甘えび」いつものように、脚は「素焼き」。頭は煮出しておだしをとりました。甘えびは3度美味しい「かれい」も買ってきました。畑の「冬瓜」薄い油揚げと炊きました。同じく、畑の「坊ちゃんかぼちゃ」も炊きました。先日来の「白和え衣」も、使い切りました。シャインマスカットとかに催促される前に出しとく「...

《えびフライ弁当＆シャインマスカット》

〇ふりかけご飯（花ちりめん）〇えびフライ〇玉子焼き〇サラスパ（ジェノベーゼ、ベーコン、玉ねぎ）〇人参とアスパラのバター焼き〇ブロッコリーえびフライの下にサラスパを敷いています。冷凍アスパラの色味が黒かった…逆に彩り悪くなってしまったょ。農業をしているママ友からのお誘いで、今年最後のシャインマスカットをお安く購入させて頂けました(^.^)♪スーパーの半額くらいかしら？ナガノパープルもおまけで付...

きのこの肉巻きフライ弁当＆ピラフ朝ごはん＆おうちたこ焼き

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温31℃/最低気温26℃曇り一時雨お盆も終わって、今日は、京都五山送り火お盆の精霊を送る伝統行事コロナの影響で、３年ぶり阿波踊りも開催されたみたいです。ちょっとずつ、普通な日が、帰って来ると嬉しいな～(#^.^#)まだちょっと普通は、無理かもしれませんけど羽目を外さず～楽しむ習慣調子に乗ったら～あきませんm(__)mきのこの肉巻きフラ...

岡山への帰省('ω')

先月の下旬のこと、岡山の実家に帰っていました🚄母親の一周忌です。オリンピックの開会式だったのをよく覚えています。ちょっと節約で行きは弁当を作って車内で。このご時世なので遠い親戚にはご遠慮いただいて、近い親族のみで行いました。ちょっと寂しいけどね。無事読経墓参りも済ませ、仕出し弁当はお持ち帰りにしました。これもさみしい・・・コロナじゃなければね。親戚もどんどん年を取って...

えびピラフ弁当♪

今日のお弁当＾＾えびピラフハンバーグオムレツオクラ刻み沢庵・しば漬け冷凍ストックしてあるご飯が貯まりにたまってるので今日は、えびピラフにしてみました冷凍ご飯はレンチン玉ねぎ・人参・ピーマン・エビを炒めて塩コショウレンチンして溶かしたブイヨンを入れて（水＋ブイヨン）温めたご飯も入れて水分が飛んだら出来上がりです最近漬物を添えるのがマイブームです（笑）本日のお弁当やっと花金ですね＾＾今夜はテレビ...

「冬瓜と干し貝柱のおかゆ」で・・・お嬢！おかえりなさい！

検査のために1泊2日入院していたお嬢が帰ってきました。おかげさまで・・・無罪放免でした(よかったぁ～～～♪)畑で収穫した「冬瓜」と干し貝柱で「中華がゆ」しました。特に「ご馳走」というモノではないのですが疲れている時は､しみる味だと思うのです。なんとなく「中華テイスト」ということでえびと甘長唐辛子を、干しえびペーストで炒めました。だんさんが、お気に召したようで・・・加賀野菜に「へた紫なす」とい...

夏のえびねやまゆり園

神奈川県の花、ヤマユリが見ごろです。でもちょっと遅かったかも。終わりかけの花が多かったです。女郎花（おみなえし）これから盛夏になるというのに、秋の花。ヒロハノカラン別名ダルマエビネHPで珍しい花があると聞いて、出かけてみました。小さくても凛としていて、お洒落な花ですね。紫陽花が少し残っていました。この紫陽花はところどころで見かけました。三河千鳥のようにも見えますが、名前はありませんでした。マ...