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肉入りチーズオムレツ

肉入りオムレツを昨年作ってます。久し振りに作りたくなりましたが、今度はチーズをプラス。なかなか美味しい出来上がりになりましたよ。中に入れる材料はこれ挽肉・玉葱・人参・茄子全部炒めます軽く塩・胡椒してお皿に引き上げました卵は二人で３個にしました牛乳とブイヨンで軽く味付けバターで焼きます半量を流して、固まってきたら具を載せて、上にチーズ出来ましたね～ソースはケチャップに、お好み焼きのソースを少し...

ボルシチとオムレツ

キャベツたっぷり、その他諸々、ありあわせの野菜をSTAUB鍋にぶち込んで作る我が家のボルシチちょっこし煮込んだら、こんな感じ♪具材にしっかり火が通ったら、器に盛っていただきます。我が家でボルシチを作るようになったのは、多分、25年ほど前。テレビで作り方を見たのがきっかけでした。もちろんビーツという野菜も、その時初めて知りました。参考レシピHP/どちらも美味しそうですにゃ〜●ウクライナ・ボルシ...

上手く巻けたオムレツな朝餉

「オムレツ焼くぞ」「はーい」

オムレツとベーコンとほうれん草のソテーな朝餉

「ベーコンとほうれん草のソテー作るけど食べるかぃ？」「もちろん」

オムレツとベーコンほうれん草のソテーな朝餉

「オムレツ焼いて、ほうれん草とベーコンのソテー作るけど」「もちろんいただくわ」

フェリーで別府。京都と伊勢も。

2022.2月。フェリー2本乗り継ぎ車で別府まで。京都と伊勢も行きます。こちら別府港にて。大阪で見かける度に、アレに乗りたいと思い続けていた、さんふらわあ！！大きい！これから大阪へ向けて出航するんですが、別府港のネオンサインは常に「ようこそ別府へ」。フェリー旅の参考にさせて頂いた某ユーチューバーさんよろしく船内で買った檸檬堂と共に撮影。さんふらわあ船室内。天井にカーテンレールが付いており、簡...

ほうれん草とベーコンのオムレツな朝餉

「ほうれん草とベーコンのオムレツ焼くけど食べるかぃ？」「食べるー」

視覚から元気になるご飯

こんにちは。tao'sキッチンへようこそ！ブログにご訪問いただきありがとうございます。＋＋＋無意識に選んだお皿や作って出来上がった料理を見てなるほどね・・・と思うことがある。この時もそう。２人で食べるにはちょっとご飯が足りなくてかさましするのに入れた枝豆。中途半端に残ったひき肉を炒めて卵で包んだオムレツ。手に取ったお皿は黄色のリム皿。心が体が元気になりたがっているのだ。コロナの蔓延...

北京五輪と読書

忙しすぎだった月曜日。テレワークお昼休み、12時半からのフィギュアスケート団体最終演技を観たいが、学級閉鎖の中2息子が家にいる。。超簡単なお昼ゴハンを作る。鍵山くんと絶望ワリエワの五輪デビュー。二人とも凄くてたまげました。そして今日は男子個人SPを。お昼休みを13時過ぎからにしまして。うむ。木曜のフリーへ！これは日曜の夕飯。買ってきたものだったり、作ったものだったり。カキフライも買ってきたも...

鉄板処

今日は午前中、釣り具って使わない今の時期に錆びちゃったりして故障するって聞いたんでリールなど触ってみてよくわかんないけど多分異常ないことを確認