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東京で一番綺麗なオムレツを作りませんか[オムレツ・オムライス料理教室］

※現在は３〜５月の池袋のレッスン受講生を募集中です。---１時間のレッスンで習得可能なオムレツ教室---「小学一年生でも作れます。」たまご料理は難しいですよね。焦げたり、パサパサになったり。YouTube動画をみても、なかなか上手く出来ない方も多いかと。ここは東京で最も古いオムレツ教室で、レッスンは毎月一回（3,500円）だけ少人数で開催。この教室でレッスンをご体験いただければ、悩みはほぼ解...

お弁当と夕食の仕込み

昼と夜のご飯の支度ができました。お昼は前に少しずつ余った野菜と肉を炒めて冷凍してあったものを解凍してスペイン風オムレツとウインナー。（タッパーが私のお弁当）朝食メニューみたいですが次男は毎朝バナナと蜜柑と水。私はバナナとヨーグルトとコーヒー。笑それから写真がボケましたが「天空のビーフシチュー」風を仕込みました。前にテレビ番組で観て一度作ったら結構美味しく見栄えも良かったので私の得意メニュー（...

青空と白い雪

本州からは梅や桜水仙に菜の花などの花だよりが聞こえてきます。この時期北海道はまだまだ雪の中。最近はドカ雪が降る。と言うことはなくなりましたが毎日のように朝起きると５センチ前後の雪が積もっています。せっかく排雪して雪が少なくなったはずなのに道路わきの雪山は小さくなった気がしません。今日は天気が良かったので午前中に買い物に行きましたが今朝降った真っ白な雪と青空のコントラストがとってもきれい！こん...

ほうれん草とオムレツカレーライス弁当♪

今日のお弁当＾＾ほうれん草入り野菜ソテーオムレツトマトレトルトカレー今日は、カレーライスですご飯の上にほうれん草・玉ねぎ・人参・舞茸をソテーしたものとオムレツを乗せました最近卵1個でオムレツを上手に焼く練習をしているのですが（玉子高いのに＾＾；）どうしてもしわが入ってしまいます玉子料理って、見た目簡単そうだけど奥が深いですねカレーはレトルトを温めてサーモスに入れましたちなみにこれ業スーで購入...

市販のルーでカレーピラフ弁当♪

今日のお弁当＾＾カレーピラフオムレツブロッコリートマト今日は、カレーピラフにしましたいつもはカレーパウダーを使うのですが生憎切らしていたので市販のカレールーを使いました＾＾玉ねぎ・ピーマン・人参・ウインナーをみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒めたら（塩コショウ）荒過ぎず・細かすぎず切ったルーと水を入れて味が馴染んだらご飯を入れて隠し味にソースを入れましたカレーの香りは食欲が増しま...

自分用、卵料理

ランチのパスタが私の分があまり残らなかったので、夕方早めにご飯を食べてしまう。息子塾の間に。自分のためだけに卵料理を作るとこんな感じになります。息子用だと緑もマッシュルームも入らないけど。卵2つじゃこの量の具は巻けないので、オムレツ未満の、合わせるだけのものに。トマトソースも同じ鍋で最後に煮立てて作りました。バジル入り。ところで月末なのでWOWOWを解約しようかと久々にオンデマンドを見たら、...

ジムから戻ってから夕食

昨日の日曜日は当初午前中にジムへ行こうと考えていましたが、前日の荷物の不在配達のお届けを依頼したので家にいる事にしました。クロネコと佐川は登録をしているのでメールで配達のお知らせが事前に来るので変更等の対処が事前に出来るのですが、日本郵便はそうはいかないので少し不便です。荷物は午前中の早々に届いたのですが、洗濯やら掃除やらでダラダラしていて意を決して（大袈裟(^^;）ジムへ出かけたのは夕方の...

いつものチーズオムレツ、叶恭子さんなど

相変わらず中華鍋で作るオムレツ。卵4つ、とろけるチーズ入り。ご飯のおかわり×２回この広い背中よ。。3人家族だけど、5合炊き炊飯器が必要？＊＊＊エクササイズ話の続きですが、昨日読んだこちらの記事に納得。体重と体型と筋肉の種類の関係はナルホド〜だし、体脂肪率なんて叶恭子さんのバストを見せられるとそりゃそうだ！としか思えない。私は、生き物としてのスペックでいうと、女性は「存在」、男性は「機能」だと...

チーズオムレツ

サラダに使ったリコッタチーズがまだ少し残っていたのでオムレツを作りました。卵3個、リコッタチーズにシュレッドチーズも少し足してネギ、マヨネーズ、塩少々入れてまとめただけ。適当に作ったのにすごく美味しい！リコッタチーズはもう無いけれどシュレッドだけでも美味しいと思う。次はもう少したくさんネギを入れてみよう！にほんブログ村

アカハラさんと一人ランチ

今日もばぁば稼業がお休みですが午後から美容院の予約を入れてしまったので遠出できません。でも前に中１の孫とサイクリングした時にヒクイナをチラッと見かけた場所にどうしても行きたかったのでアシスト自転車を走らせました。今年は水仙が早くから咲いています。目的の場所に到着すると運悪く作業トラックが入ってきて近くで伐採作業が始まったので残念！またこの時間は逆光になるので私の眼とカメラには厳しいのですが木...