エキサイトブログ

オクラとアンチョビのポテサラ～クロテッドクリーム風味

先日クロテッドクリーム＆スコーンのセットをいただきました。スコーンにたっぷりつけると何となくクリームから甘みを感じるのが不思議です。スコーンにつけそびれて余ったクロテッドクリーム。さてどうしよう？ということで、コクをアップさせてみようとポテサラに入れてみたのでした。【材料】・オクラ（ダビデの星という品種）・アンチョビ・ブラックオリーブ・玉ねぎ・クロテッドクリーム・すりおろしにんにく・粉チーズ...