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書き初めコンテスト(^○^)

いつもお世話になっている書道用品のお店主催のInstagramで開催された書き初めコンテスト2023で、「オリジナル賞」頂いた。ありがたいこと。(^O^)この場でも御礼を。m(._.)mまた書道用品調達できる。コツコツ描きます。週末はドカ雪…らしい。昨晩、今日も結構降ってますけど。どうなるんだろ。汗汗。「遠回りで見つけたもの」厚手の画仙紙にオリジナル墨。また、オリジナル墨、作り足さなきゃ。(...

おすすめバーガー袋のサイズ

バンズ普段バンズって照り玉とかせずに焼くことが多いんだけど、中途半端に余ってた豆乳があったので、いい加減に塗ったら栗饅頭みたいになった(ﾉ∀)ﾉそんな栗饅バンズ(笑)にローストポークサンドなお弁当。レタス、トマト、ローストポーク、紫玉ねぎ、柚子胡椒、カイワレ。”ローストポークにはやっぱり柚子胡椒がいいね。うまかったわー”と食べる係たちから同意見のコメントヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 昨年は柚子胡椒仕込まな...

チョコロール

チョコレートシートを使ったチョコロールチョコレートシートは手作りしました焼き立てをランチでいただきます講師が同時進行で作ったパンですチョコレートシートを入れて折った回数を変えると美しさがアップしました♪生徒様が作られたパンですくるくる巻いてあるパンをぺりぺりとはがしながら食べます「この食べ方が好きなんです」「おいしい」って話しながらいい時間を過ごさせていただきましたありがとうございました

黒豆も栗きんとんも

抹茶ソフトフランス。黒豆入りも♪年末に黒豆炊いた時からこれが食べたくて食べたくて(*´艸｀)黒豆→パンの素材のために炊いてます(*´▽｀*)焼きたてに追い黒豆とシロップ追加。あ〜正月だねぇ(笑)そしてプレーンの方には炊き立て大納言あんこと栗きんとん！サイコーだよ、このコラボ(≧∇≦)おせちに飽きたらじゃなくてパンやスイーツのために作っている黒豆や栗きんとん。来年のおせちも楽しみでならない(笑...

ココアおもしろブレンド、ほうじ茶バージョン

これは↓店内でのレギュラー・ココアこのお店(Dandelion Chocolate)のブレンドココア3種の続きです。本日は自宅でほうじ茶ココア相方とテイスティングしました。小鍋で練り練りしている段階で、ココアとは違う焙煎の香りが少し。日本人には馴染みのあるお茶屋さんに入った時のような香り。勿論、ココアの香りも。悪くないです。🙆🏻‍♀️飲んだ後味...

年末年始のおやつあれこれ

お正月に抹茶と共に頂いた和菓子のほかに、年末年始にはあれこれおやつをいただきました。まずはこちら関西限定のココナッツサブレ、みたらし味です。中の小袋も同じ模様でしたよ。味はね～、みたらし感は感じられず😵もう少し醤油味があったら良かったのかしら？こちらは久しぶりの堂島ロール、苺入り娘が勝ってきてくれました。相変わらずのフワフワ感。美味しかったわ😋...

ココアおもしろブレンド、ピリ辛バージョン

💁🏻‍♀️このココア、面白いよ〜飲んでみて。上娘がココア3種を送ってくれました。お店はSFにあるカカオ専門店 “DandelionChocolate “レギュラーココア、ほうじ茶ココア、ミッションココアの3瓶(既に砂糖は入っている)レギュラーは分かりますが、ほうじ茶？ミッション？どんな？？飲んでみました。まずレギュラーココアは、さすがカカオ専門...

お正月のスイーツバイキング

孫たちの帰省時のおやつは、いつものスイーツバイキングです。ガトーショコラ、きび砂糖ロール、洋梨のタルト、カスタードアップルパイ冷凍庫にいっぱいキープしておいたからね、欲しいものを欲しいだけ食べてね！洋梨のタルトが底までサクサクなので「これだけ既製品かな？」エッヘン！ばぁば作ですよ！新年早々ちょっと鼻が高くなりました。二日目も同じですがみんな2個ずつ食べます！たくさん食べていっぱい遊んで帰って...

年末のハンバーガー

まだ昨年末に作ったものの投稿が終わっていないので2022年のものが続きます(;´∀｀)年末に焼いたバンズ。あれやこれやしなきゃならないのをほぼ割愛しちゃって焼成(笑)そして子供たちのおひる用にハンバーガー。具材はハンバーグ、コンテチーズ、ソース、アボカド、トマト、リーフ。スライスチーズ挟もうと思ったら2枚しかない！( ﾟДﾟ)しょうがないので秘蔵のコンテチーズをシュレッドして焼き溶かした。贅...

2023年

あけましておめでとうございますミニうさドッグ。春恋、ホップ種仕込み。うさぎさん。猫じゃないよ。あ、っでも今年の干支が猫年な国もあるんですよね(ﾟ∀ﾟ)じゃぁうさネコってことで*￣m￣やっぱり今年もパンが好き！…って毎年言ってるけど今年も変わらずそんな年になることと(*´ω｀*)そしてあんこ愛が尽きないことも変わらずで(ﾉ∀)ﾉそんな私ですが本年もどうぞよろしくお願いします(_ _)Lynne...