エキサイトブログ

明後日のカレー教室は、ビーツカレー

長野から立派なビーツが届きました☆軽井沢に住む、私の友達が車で届けてくれたものです！！有り難い！！東京でも売ってますが、高いですよね…。で、最近ビーツカレーやビーツを使ったサラダがメニューに入ってます♫お客さんからは、あのビーツの土臭さが、全く無いのはどのように調理してるのか？と、良く聞かれます。スパイスの使い方ですよね！！で！！明後日、24日の日曜日のカレー教室は「ビーツカレー」をお教えし...

New!アブラムシの消毒

昨日は畑に行かずに...市松模様（１株飛ばし）に間引いたミニ白菜は...葉が大きくなって、空間がわからなくなってきました！

ある日の立川で

最近はまっている生のビーツをgetするために立川グリーンスプリングスへ。毎週火曜日のマルシェで生のビーツを格安で手に入れることができます。巨大な鉢多摩モノレールの下立川グリーンスプリングスは緑がいっぱい渦巻きビーツとカラフルポテトとカリフラワーアサザミツガシワ科ブログランキングに参加しています。記念にポチッ☆としていただけたら幸せです。にほんブログ村「☆☆写真ブログ☆☆」※お詫びいつも見てく...

New!畑は明るい声がして...

毎年恒例になった...近くの小学３年生の課外授業が...トミーさんも毎年楽しみにやってますね！

コトコトする大好きな季節

ビーツ大好きポタージュにサラダそしてボルシチ風やっとコトコト始めましたコトコトする大好きな季節子供の頃から台所から聞こえてくるこの音が好きでしたなんとも幸せな温かい気分になります冬生まれの私はこれからが元気になる季節少し怠けていたけれど優しい気持ちで台所に立とうと思います伝えてもらった素朴な味丁寧に作っていかないと！・

落花生の収穫とビーツの種まき準備

5月の末に2株植えた落花生うちの1株を抜いて収穫しました。残り1株は来週に収穫しよう思います。一株で750ｇぐらい収穫できました。塩ゆでした生落花生は、ほくほくしていて美味しかったです。抜いたときはこんな感じ次はビーツを植える予定なので、種を水につけておきました。

そんなに安くて良いの？

冷蔵庫に野菜と果物が無くなったので重い腰を上げて買い物に行って来ました。1週間セールは続くものの毎週木、金曜日が特売日でその時そんなに安くてよいの？と聞きたくなるほど特売品があるのです。毎週出来ればどちらかの日に行くようにしています。今週はふじリンゴが1、3キロで１１０円、スイカや、メロンも１つ220円、これらは全て有機栽培では無く、残念。野菜を育てた経験のある人ならいかに有機栽培が難しいか...

お好み焼きみたいにポテサラを盛り付けてみた

セルクル型があればもっとお好み焼きっぽくなるのだけれど無かったので、浅めの小鉢にポテサラを入れてお皿に返して、ヘラでかたちを整えてマヨネーズを格子状にかけたら、ほら、お好み焼きみたいでしょ？ポテサラはジャガイモ、ニンジン、ビーツを茹でて潰してきゅうりと玉ねぎを入れて、ビネガー、オリーブオイル塩胡椒で味付け。マヨネーズは上からかけるので入れません。ビーツを入れたので、きれいなピンクのポテサラに...

ブラックベリーのスープ

赤紫色がキレイなスープを2種類、立て続けに作りました。一日目晩ごはんビーツのスープその翌日の朝ごはんこの紫はブラックベリーのスープビーツの買い置きがありました。残り少しになった紫キャベツ、冷蔵庫の余り野菜もちょっぴり残ったハモンセラーノも入れちゃえ。ビーツの色もお味も大好きです。煮込みながらボーっと鍋を見ていてふと思う。そういえば。先日ブラックベリーとジャガイモとアンチョビとカマンベールチー...

ビーツのケーキ

ビーツの季節。あの何とも言えない赤色が好きで、今年も作りました レッドベルベットケーキ。妹のお誕生日ケーキとして作ったのですが、HappyBirthday ピックが探せどみつからず、ロウソクです ^^;妹はミンネで、ハンドメイドのアクセサリーを作って販売しているので、ネックレス、イヤリング、指輪、小物一式を借りて、一緒に撮りました ^^y.merry 's ♪～✤ garden✤～...