エキサイトブログ

きょうの山食

山食～♪(*´▽｀*)まいにち、まいあさ、食べてるやつです。いつも同じような写真で、すみません～。(;´∀｀)今回は、春よ恋を使いました。吸水は、68％くらい。もう少し入ったかな。キタノカオリだと、76％以上は入るので、やっぱり、キタノカオリが好きだなぁ。片方だけ伸びたのは、どうしてでしょうねぇ？(*´ω｀)↓これね、左の山の裏側、伸びてるんですよ。なにが、どうなって、こんなにアンバランス？...

きょうの山食は、ふたつ山

ドーン！と山食。キタノカオリ×サフ＋ルヴァンいつものヤツ、いつもの配合。ルヴァンは、15％くらい入れました。ふたつ山の、ゆるやかな、お山の形が好き。(*^_^*)↓今回は、両面のびたなぁ～♪(*´▽｀*)スライス～！↓少しケービング。これは想定内。クラムの真ん中に、縦の溝。それは想定外。なにこれ。(;´∀｀)食パンは、絶対、絶対に、トーストする派でした。過去形ね、過去形。先日、体調を崩し、の...

いつものカンパーニュ

道産小麦全粒粉と道産ライ麦全粒粉が2割ずつ。手混ぜ+パンチ3回仕込み。慣れ親しんだ味です。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

きょうの山食

山食～♪いつものヤツです。キタノカオリ×サフ＋ルヴァン山食はストレート法で焼くことが多いです♪ストレートだと、粉の特徴がよく出ますね♪お山の大きさが、バラバラ～(;'∀')↓自由すぎる～～～～～(;´Д｀)パン屋さんで見かける山食は、きれいにお山がそろっています♪さすがだなぁと思います。(*´▽｀*)今日も、見てくださって、ありがとうございます！自由奔放なお山もおいしそう...

口どけがよくて食べやすいカンパーニュ

ゴリゴリの重たい黒いカンパーニュじゃなくて、口どけが良くて軽くてしっとりしたカンパーニュを作ってみようと挑戦してこれが2回目。なんか物足りない感じがしてたけど、3、4日目経ったら美味しくなってきた。さあどうしようか。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

グローバル E リキッド市場の概要、地域分析、市場シェア、競合分析

切り捨てられた予測期間中、電子液体市場レポートは、製品タイプ、アプリケーション、およびエンドユーザーに基づいています。 詳細な調査では、さまざまな信頼できる情報源と包括的なデータポイントを使用した体系的な市場分析に基づいて、E-Liquid 市場の幅広い解釈も提供します。 このレポートは、規模、量、収益、生産技術、販売消費、複合年間成長率 (CAGR)、供給、価格、粗利益、およびその他の多く...

おにぎりぱん

かわいい、おいしい。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

1.5斤は大きい

食パンを焼きました～♪配合は、いつものヤツですけど、デカいです！写真じゃ、わからないですよねぇ。(;´∀｀)使用したのは、松永製作所の黄金本格派1.5斤型。↓左のヤツです。いつも使ってるのは、右側の、ワンローフ1斤型。並べたら、やたら小さく感じる～♪(*´▽｀*)ワンローフで作るときは、粉200～220gくらいで仕込んでいます。今回の1.5斤は、型の容量が2775mlくらいなので、比容積3....

塩パン

久しぶりに焼く、塩パン♪体を痛めてからはなるべくワンボウルで完結して手間のかからないシンプルなパンを焼いていました。やっと、少しずつ良くなってミキサーで捏ねて（そのミキサーを洗って片付けて）成形するパンも大丈夫になってきた。いや～！長かったな～いちど、少し良くなってきた頃体をほぐすために軽いストレッチをしたら翌朝、ぎっくり腰の一歩手前になりました。回復するどころか、長引かせてっしまった。治り...

カンパーニュ

またまた、カンパーニュ。首、肩、腰に優しい手混ぜとパンチで作るハードパンです。今回は前回の反省を生かして生地を強く。成形でムギュっと芯を作ってちょびっと詰まってたり気泡じゃない「穴」を作ってしまったけどこれは私の好きな食感と風味でした(^^)次も好きな感じに焼けたらいいな。パン作りは自由研究みたいです。大人になってもずっと自由研究中です(´∀｀)ゝ