エキサイトブログ

蜂蜜レモン

全体が黄色一色になった君今週末辺りに散髪式を予定中ですまだ留まっている君が幾つかあり定番の蜂蜜レモンを作ってみました子供たちが小さいときは度々作りスポーツの後にそのまま食べていたような記憶が・・・今は咳止めにも良いので季節柄、愛飲しそうです例のウイルスもかなり静かになったようで・・・が、私の中では、日常が中々戻りません、、、非日常の日々が長かったせいでしょうね今は来る春に賭けているのですが・...

キャンパス活動始まる

清掃活動の開始をどうするのか？全く当たらない気象担当の似非予報士が第一週の日曜日は気候も安定し暖かかくなることや清掃仲間が早く活動したいとの希望で本日活動開始日となった一人療養中に付き計８名がキャンパスに集合した何処をどうするか？先ずは東門から草刈やごみの片づけを開始草刈り機がうまく起動せず油の回りを良くするのに時間がかかった中庭は業者の方が数名入り年度末なので片づけ等に動いていた卒業式や入...

きみたちは信じないような顔をしているがね、おれが、ヨーイ・スタート！といえばだな――長部日出雄『ハードボイルド志願』⑤

長部日出雄『ハードボイルド志願』より⑤「おい、もう一杯ついでくれ」男はグラスをバーテンダーのまえに押出した。「もういいじゃないですか、本牧さん」「よくない！どいつもこいつもおれを年寄り扱いしやがって……いいか、監督というのは、神様なんだぞ。きみは神の言葉に逆らうのかね。つげ、といったら、つぎなさい」「…………」バーテンダーは無言のまま仏頂面でウイスキーをついだ。「シングルじゃない！ダブルだ」...

もやしの肉巻き葱レモンソース御膳＆採れたてせとかが、届きました～

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温12℃/最低気温１℃曇り時々晴れどんより曇った日曜日春っぽいけど～なんだか暗い～植物や動物たちが、冬眠から覚めて蕗の薹が、芽を出すかな～つくしの頭も見えて来る～春を探して、お散歩したいな～ぽかぽかお日様の光を浴びながらな～(#^.^#)昨夜のもやしの肉巻き葱レモンソース豚肩ロース薄切り260gもやし200gお肉広げて、もやしを巻いて...

マイヤーレモン栽培日誌 (2023年3月5日)

マイヤーレモンの様子(2023年3月5日)です。予定していた3月になりましたのでそろそろ収穫する予定です。熟すとオレンジ色になって酸味が和らぐようですので、前回1個目の実と比較してみようと思っています。全体の様子です。リンクマイヤーレモン栽培日誌 (初回)最後までご閲覧いただきありがとうございました。

おうちで簡単グラスケーキ（オーブンなし）♪

こんばんは＾＾本日もいいお天気でした冬の間も庭に放置の水蓮鉢寒かった日は、氷も張りましたそぉ～っと覗いてみたらメダカさん達冬眠から目覚めたもようみんな元気でほっと一安心です＾＾久しぶりにデザートを作りましたグラスケーキスポンジ部分はチーズ蒸しケーキで代用ですこれを半分にして型抜きをしたら淵にいちごを並べて生クリームですき間埋めその上にまた蒸しケーキをのせて飾り付けをして、出来上がりですオーブ...

04/05

ちょっと珍しいカーゼコリーニのキュヴェ名のないかつ2ヴィンテージミクス。'04/'05となんだかもう18年から19年熟成に近づいている。今宵グラスでご用意。サタデーナジャ、19h00開園となりますが、早い時間カウンターは空いてますがご予約で厨房におそらく篭りがち営業です🙇🏻‍♂️ご了承ください。※来週は火曜日は久しぶりの #満月Pub 谷六、そして水曜休みます。#case...

月とピエロとはちはちとアルデッシュ

アルデッシュのレ ヴィニョー。2021年はフランスでもロワールのテュブッフのリリースがそうだったように北も南もなかなか大変な気候だったよう。ヴィニョーも友人のBIO栽培の葡萄から購入したこんなラベルのラインが入荷です。フライデーナジャ、月とピエロとはちはちのパンと共に19h20開園です。#lesvigneaux 2021#ardechenature#valvignères#winebarnadja

春待ちお菓子レモンシフォンケーキ

3月になりました♪2月のレッスンが終わり、すぐに開始したのは…3月のお菓子レッスンでご紹介する『レモンシフォンケーキ』の試作レモン汁の分量を少しずつ足したり引いたり、レモンの味わい深くなるようにレモン汁が多いと生地に穴も開きやすくなるので慎重に生地のきめ細かさ、食感、膨らみ、トップの割れ具合など、確認しながらの作業型から綺麗に外せるように、はずす道具もいろいろ試し…レッスン時にみなさまからシ...

３月のお休みのお知らせ

・３月１１日（土）は、他施設でのワインセミナー開催のため当店は、お休みさせていただきます。・３月２１日（祝日/火曜）は、祝日のため、お休みとさせていただきます。ご承知おきくださいますよう、お願い申し上げます。Wine shop＆Tasting Bar TA CVAE 水戸市三の丸1-4-74-2階京成ホテル前029-306-8505tacave.mito.2022@gmail.comInst...