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米粉パスタのちゃんぽん麺と中華おこわ

夕食は米粉パスタのちゃんぽん麺風。米粉パスタを使ったメニューの中でも一番と言ってよいほど美味しいのではないかと思います。葱、生姜、肉、魚介、野菜を炒めてから鶏がらスープの素、ウエイパー、オイスターソース酒、醤油、塩、胡椒でスープにしました。朝炊いた中華おこわも次男大絶賛！以前はちまきにしたりアルミで一食分を包んで圧力鍋で蒸していました。子供達が競い合って何個もお代わりするのが楽しかった思い出...

♪2023春★ハッピーな日々①

2023年春スタート暖かな春の気候に誘われて白梅の世界紅梅梅が綺麗な河津桜見頃真っ青な空にピンクちょうど見頃ねお日様に輝いている河津桜の並木道地元にこんなところあったなんて・・・河津桜河津が発祥ね！引地川沿いに🗻も見える散策中の園児やペットも多数見事な枝振りネムの木も引地川親水公園私の両親も喜んでくれてよかった！ハッピー母もこんな満開を観るのは初らしい・・丘に登って&...

2023經典賽中華隊名單先發是他，總教練證實了！

2023經典賽中華隊名單-8日經典賽的開幕戰，中華隊對手巴拿馬的先發名單此前已被當地媒體揭露，將由米西亞（Humberto Mejia）擔任先發投手對上中華隊，而巴拿馬總教練歐提茲（Luis Ortiz）今(6)日受訪時證實此事了。台灣中華隊經典賽台灣中華隊教練團召開會議選出36名選手，預計在農曆年後開始集訓，中華隊總教練林岳平表示，教練團在每個位置都有安排預備選手，目前先選36人交由選訓委...

魔の月曜日にはミーポッ(Tiong Bahru FC)

最初に買った10ドルのEZLinkカードこれも写真を撮ってない上に、友達にあげてしまったので手元に無いのだけどたしかドラえもんのカードでした＾＾これを使って2日目の早朝に張り切ってバスに乗り、私の朝食会場Tiong Bahru FCへ行ってきました。これが会場に着くまで魔の月曜日ということを忘れていた。本当に忘れていることが多くて、自分でもビックリ。魔の月曜日というのは、シンガのホーカー（屋...

支那そば 元祖「支那そば」

こんにちは♡今日は、久しぶりに大好きなラーメン食べ歩き♡北海道では、大体同じようなベースのスープが多かったんだけど、こっちでは本当に色んな地域のラーメンがあって、そういう意味では楽しいし、新しい発見も多い♡最近は、柚の影響もあってあっさりなラーメンが好きになりました( *´艸｀)------::------*------::-----*------::-----*------石川県 小松市最...

アジアの美味しい安心食材を皆さまのもとに！ 新発売！「海の幸」の練りモノ

中華料料理好きの皆さん、お待たせしました！2023年2月より「本味主義」公式ECサイト・楽天市場にて販売開始致しました。中華料理の重要な食材となる「団子」をもとに、よりヘルシ・低カロリーをコンセプト【エビ団子】 【魚卵入り魚団子】【イカ団子】 【エビすり身揚げ】 【イカ団子揚げ】 【五目魚肉ソーセージ】 ６種類の海鮮すり身を開発しました。 容量も360gとお得サイズなので、食べ比べたり一種類...

本日のランチ

【火曜日】ランチメニュー※中華焼肉・もやしのカレー炒め・なばなのお浸し・餃子・ミニラーメン

チャーシュー麺＠麺屋 Somie’s

福知山の名店、麺屋 Somie’sさんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・アメリカンなお店の外観となっています。先に食券を購入するシステムとなっています。外待ちしていると、店内から店主さんが登場して来られ、「先日はありがとうございました。無限さんで・・・・」一瞬何のことか分かりませんでしたが、そういえば・・・無限さんで外待ちして順番を待っていた時に、やって来られた男性が「記名した...

【807】そば処 山よし＠西区寺尾上

蕎麦屋の中華そばが味わえる寺尾にある 山よしさん蕎麦の食べ歩きもしばらくご無沙汰雑誌の広告で初めて知りました。中華そば小さめのどんぶりに溢れんばかりの麺とスープ蕎麦屋のカエシに寄せているのかなと思いきやしっかり塩味効かせてラーメンな仕上がりスープからは干し粉粒見えて、魚介ギンギンではないものの芯に和がしっかり細麺やや柔らかめ茹で美味しいです(^^)豚肉の柔らかさネギと青菜のアクセントもお蕎麦...

【西小山】山椒の聖地へ

花椒の聖地、西小山のコクエレ！久しぶりに行って山椒充電してきましたー（笑）！焙煎したての焙煎花椒↓、予約時にお願いしておくと、買うこともできるんです！日本の山椒とはまた違うパンチのある花椒、大好きです♡お店の写真がないのですが、スナックのような、なんとも言えないインテリア？レイアウト？で、入る時に、ここ？と思うかもしれませんが、はい、間違いないです（笑）お店は日本酒を推してますが、私たちは、...