エキサイトブログ

4月になった

今年はあまりに暖冬だったから、季節の感覚が変な感じ。それでも庭の様子がだいたい毎年のカレンダー通りに移り変わっていくから不思議。畑は昨年に植えた金時人参やほうれん草が塔立ちを始めていて、急ぎ収穫をしているところ。小さな畑なのだけれど、植える時期や種類をずらす手間を毎年惜しんでしまう。春の収穫が終わると、ネギと玉葱の収穫が始まる。夏野菜を種からやるなら今頃にはもう発芽させていないといけないので...

セブンイレブン五郎島金時の洋風芋ようかん

コンビニ甘味はついつい買いたくなる・・・セブンイレブン五郎島金時の洋風芋ようかんレンジでちょっと加熱してから頂くようで。芋は美味しいねぇ

金時人参とバーベキュー

夏は蚊が酷くて畑に出たくないので、夏蒔き浅蒔き移植不可野菜を育てるのが苦手。金時人参を育てたくて植えたのだけど、やっぱり苦手。今日は間引き。特に予定が無かったのでそのまま食べる。おいしいけど舌がしびれるから次回は熱を通そう。ついでに落ち葉と剪定して乾かしていた庭の幼木と雑草を焼いて、ついでに肉を焼く。炎の出てない炭での調理は大変おいしい。肉はすぐ焼けるのに、竹串は焦げもしない。不思議。調味料...

金時豆

金時豆のあま～い煮物。この季節の楽しみの一つ。今年産の豆を見つける事。JAショップにほんの少しだけ並びます。小豆一握り程度の小袋１つ、大豆、両手にイッパイくらいの袋１つ金時豆一握り程度の小袋…キャ～♡（笑）見つけました。今年産の豆を煮る場合は、通常の圧力鍋時間で煮ると豆の形がなくなってしまいます。小袋１つが↑これだけ。笑作れたことに感謝♪

草むしりなど

台風一過。大変な被害のあった地の方々に、お見舞い申し上げます。この地は、幸い影響が少なかったようす？と思っていたら、北陸新幹線のダメージが大きい。長野辺りで分断、車輌も水没で使えなくなりそう。困った！ただ涼しくなり蚊も少なくなったので、裏庭を少し整理しました。草を二山ほどむしり、紫蘇を何本か抜きました。実をこそげたら、↓これだけ。熱湯をかけてから、醤油漬けに。青身の魚の煮付けや、野菜の和え物...

足柄路～金時林道ツーリング

足柄峠側から舗装区間が少しずつ延長されはじめてはいるものの、都心から好アクセスながら走りでのあるダートが続く金時林道は今や貴重な存在。ダートの残っているうちに楽しんでおこうと、Iさん、六浦っ子さんを誘い出掛けてきた。

夏野菜のグラタン

今晩は、だんさんが「ごはんいらない」と言うのでお子様＆女子向きごはんでした。うちの畑の夏野菜（白なす、パプリカ、ズッキーニ、たまねぎ）を同じくうちの畑のトマトで仕込んだソースをかけてモッツァレラチーズをのせて焼きました。｢夏野菜のグラタン｣です。お肉系がなんにも入っていないというのに・・・・美味しかったです新五郎島金時のレモン煮うちの畑のさつまいもは・・・・収穫が10月かなぁ？サラダチキン(...

水軒金時

水軒金時です。松本さんに頂きました。毎日新聞朝刊です。

野菜の収穫です。

野菜の収穫です。キュウリは取り遅れて太りすぎです。黄色ミニトマトにシシトウに普通のトマトと金時草。更にミョウガ林の中にミョウガがひとつ。ミョウガのでないミョウガ林は邪魔でしかない？抜いて他のものに変えようかな？早速生ハム挟んでサンドイッチです。ナチュラルガーデンランキング

今週のいただきもの

職場でいただきました 徳島へ出張へ行かれたとのこと。Sweet Potato cut cake徳島県というと、阿波踊り…映画『眉山』のイメージ…鳴門海峡とか、大塚国際美術館とか、かずら橋とか…小学生の頃、勝浦町の女の子と文通してましたが…今どうしてるかな。