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春を頂きましょう♪祝蕾を食べました。

祝蕾は文字通り「しゅくらい」という少し変わった形の野菜です。この名前が気に入って昨年の秋に生協で苗を購入しプランターで育てました。２月から収穫を始めました。収穫ごろになると一房を指でぐっと押すだけでパカッと採れます。花蕾だけでなく柔らかい葉っぱも食べることができて焼いてよし揚げてよし、おひたしもよし(らしいです)、応用範囲の広い野菜です。採れた祝蕾は天ぷらや炒め物にしました。早春の野菜らしく...

Rちゃんの誕生日

今日は孫っちRちゃんの3歳の誕生日ですおめでとう～～～～けど昨日から熱で、保育所休んでるみたいですなのでパジャマ姿熱があるので今までならPCR検査とかインフルの検査とかしてたのでママが前もって検査があると言い聞かせてたんでしょうねRちゃん「鼻くそホジホジの検査はイヤだ」と(笑)(笑)鼻くそホジホジっていう言葉のチョイスに爆笑可愛いなぁ～～～今回は検査なしで解熱剤で様子見ましょうになったそうで...

パン教室

昨日はパン教室でしたそしてお向かいに座ってるTさん出席デスよかったぁ～～今回のパンはよもぎ豆パンとイムナロール（玄米粉入りパン）でしたこのよもぎ豆パン、くるくるロール的な作り方で面白かったですあと押し焼きなので平焼きパンになります空洞ができないのがイイですイムナロールは成型の仕方がちょっと変わってました玄米粉の香りがすごくこおばしかったです孫っちRちゃんのお迎えを急遽頼まれパン教室の帰りに保...

ドイツの切れ味

２週間以上更新が滞ってしまったのは訳がありまして、その訳につきましては後日改めてといたしたく。本日、自家用車で移動しながらの仕事だったこともあり、帰りにちょっと寄り道させてもらい、ファクトリーギア・東京ウエスト店を覗いてきまして、買ってしまいましたσ(^◇^;)本当はDEEN.Jの充電式カラビナライトを探しに行ったのですが、発売即完売で次回入荷は５月中旬以降とのことで、前から気になっていたH...

嫁ちゃんの種芋植え

家庭菜園に目覚めた長男嫁ちゃん。ベランダで色々と作ってるようですが「畑の畝、空いてるところがあるよ～」って言ったらジャガイモを植えさせて欲しいと。(´艸｀＊)早速、種芋を持って畑へ。せっせと耕してもらって８個の種芋を植える事が出来ました。インカの目覚めとキタアカリ。また芽かきなどのお世話もしに来てね～。スティックブロッコリーの花が咲き出してもう終わりのようですね。ロマネスコが美味しいんです。...

家庭菜園.No.61 じゃがいもの植付 ’23.２月末

【じゃがいもの植付】先日台所の隅で芽を出していた「キタアカリ」の植え付けした。最初大きめなものを切断して切口に仏壇の線香立ての灰をまぶしてから一日乾かした。これを種芋として畝の空いているところに植え付けた。翌日、小さな芋はそのまま植付を行った。合計10ケぐらい植え付けた。今年は植付をずいぶん早く行った。今年は早く暖かくなり、遅霜はないと踏んでのことだ。【困ったこと】野菜に菜の花として花芽が出...

3/12ケール

種蒔きして育てたケールがぐんぐん大きくなってきた成長が早かった2株を野菜用の深いプランターに植え付けたのが2月の半ば頃ここにきて加速度をつけたように葉を広げている水やりついでに少しちぎって食べてみたら苦みがなく甘さがあって味も濃い普段買ってるのより美味しんじゃない？！青汁でおなじみのケール苦いとか不味いとかの印象が多少なりともあったけれどそんなこと無くて今ではとても好きだ無農薬でお日様いっぱ...

3月12日お水取りの日・「茶中味」

今日は、奈良の東大寺二月堂お水取りの日。 春の訪れを告げる年中行事の一つと言えましょう。12日の夜、鐘の合図と共に籠松明が本堂の回廊を駆け抜け、その火の粉を身体に浴びると、厄除けになるとされています。行事名の由来は、13日の午前2時に、二月堂前の若狭井の水を汲み、加持して本尊に供えるところからによるそうです。お水取りに関しましては、昨年の今日のブログに記載しております。昨日は朝から、3月25...

春を食す

厳しい寒さの今年の冬は急に終わりを迎えた、か、と思うや季節外れの暖かさが続いています。それに誘われたか、、、にょきにょき、ぽこぽこ。こちらもぽこぽこ。はい、シイタケフキノトウ天ぷらにして晩のおかず。いやあ、しみじみと美味しゅうございました。その季節の初物、その土地でとってすぐ食べるどうしてこんなに滋味ふかいのでありましょう。食べ物でしあわせを感じることができました。種が飛んで野良と化したミツ...

春の菜園

ミモザの日って知らなかった～💦うちのミモザもう終わりです家庭菜園の大根花芽が出てきました！！ので花芽のとこだけ切ったんだけどもう収穫の時期なのかな？？？左から青々とした三つ葉、パセリこれから成長すると信じたい、タマネギ新タマネギ大きくなりますように～～春は仕事が忙しい・・・・ふぅ～～～けどパン焼いてみる下手くそ～～～～～～～～あまり膨らまずキチキチのパン&#1...