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パンと焼き菓子の世界市場動向 | 業界シェア、規模、成長率、2031 年の予測

2020 年の世界のパン 焼き食品市場は約 1,484 億 2000 万米ドルを占め、2028 年末までに約 2 億 2,170 億米ドルを超える可能性があり、2017 年から 2022 年にかけて約 5.9% の CAGR で発展します。2020 年 12 月の Mondelez 社のレポートによると、ビスケット カテゴリは、コロナウイルス (Covid-19) パンデミック時の家庭での...

ダイソーのカヌレ型。

…というのが売っていました。シリコンです。4個どり。You Tubeをながら見してたら、入って来たので。シリコンでカヌレ型かぁと思って手は出さなかったのですが、動画ではけっこうそれっぽいのが焼けるみたいで、200円だったらまぁ…と思って買ってみたよ。見た目はけっこうちゃんと焼けてるように見えませんか。しかし、そこはやはりシリコン故か。本来ならば、焼き上がりはバリッとなってて欲しいのに、柔らか...

バトー・サンデーベイク・ステッピンの最強のプレゼント

この日はあっこさんと猿田彦コーヒーでお茶優しいあっこさんは午前中に行ったからーと小躍りしちゃう嬉しいプレゼントをくれましたバトーさんの猫マーブルクッキー、サンデーベイクさんの猫ショートブレッド（好物）そして午前中に行かないと欲しい物が買えないと聞きずっと行きそびれてるステッピンさんのフォカッチャ！！めちゃめちゃムッチムチで香りも良くて美味しかったです猿田彦さんではいつものラテお喋りも楽しくて...

豚肉の焼きしゃぶ

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温10℃/最低気温４℃曇り一時雨今日は、雨降り～ちょっと肌寒いお天気暖かくなったり冷たい風が、ふいてみたり今日は、シトシト雨の音で、目が、覚めた～それもちょっと嬉しいけれど～やっぱりぽかぽか陽気が、嬉しいもんな～昨夜は、焼きしゃぶしましたの～伊賀豚肩ロース薄切りブランド豚は、やっぱり美味しい～薄切りなので、すぐ焼けます。千切りサラダを...

レモンケーキ

久しぶりに焼いたレモンケーキ。けっこう好きなお菓子なんですが、ご無沙汰していました。生地には、レモンの皮、汁と、先日作ったレモンピールも細かく刻んで入れました。レモン型からきれいにはずれると、うれしい。そして、いつも悩むのが仕上げの上掛けです。レモンアイシングにするか。ホワイトチョココーティングにするか・・？レモンアイシングも、塗っただけにするか、高温のオーブンにかけて、シャリシャリにするか...

トロトロ人参ジュースで☆人参クラッカー

今日からもう3月ですね。今日はおやつにもおつまみにもなる簡単なクラッカーのご紹介です😊【人参クラッカー】 ジッパー付き保存袋 中1枚分◆材料◆薄力粉・・・40g全粒粉・・・40g奇跡の人参ジュース・・・大さじ2米油・・・大さじ1.5塩・・・ひとつまみ◆作り方◆①ジッパー付きの保存袋に全ての材料を入れて、袋の上からしっかりと揉んで混ぜ合わせる。②袋全体に生地がなるべく均...

レモンケーキ。

江口シェフの本「とんでもないお菓子作り」から、レモンケーキ。母がご近所さんからレモンを頂いてきて、このレモンでケーキを作って欲しいと頼まれたそうで。何を焼こうかと思って、冷蔵庫にあったしなびたレモン（私が買った）が1個だけあったので、そのレモンで焼いてみました。グラスがシャリッとして美味しい。生地にレモンの皮、果汁を加えて、焼き上がっすぐにレモン果汁のシロップに、レモングラスとレモンづくし。...

今川教子日本画展 stream

先日、静岡松坂屋で開催されていました『今川教子日本画展』へ行っていきました。三年ぶりの地元静岡での絵画展というタイミングでしたが、実は今川教子さんは、親戚筋にあたる方で、以前から、今川さんの画を通して、色々なご縁が繋がっていたのですが、やっとお目にかかってお話しすることができました。そこでもまた、共通の知り合いが発覚して・・・いや、静岡は本当に狭いとあらためて思いました。私は、今川さんの描く...

二月に逃げられそう

二月二十日の食事記録朝食ウチで軽く食べたんだけど既に忘却。たぶんごはん一膳とお汁と焼き魚程度だと思う。その後よせばいいのに岩手山SAで「幻のクリームパン」175円を買って食べた。レシートにも「幻の～」って書いてた。まぁまぁ美味しい。パンが焼きたてだったらもっと美味しかったかも。こういう小さなパン屋さんが作って売るのは「焼きたて」に価値があるんじゃないかって勝手に思ってるわけで。何しろ僕は貧乏...

お金を使わない日

「お金を使わない日」が前から憧れだった。私のようなアクティブな人間は家にじっとしているのが苦手。仕事がなくても毎日何らかの理由で外に出るし、外に出ないと気持ち悪い。機関誌の目処がついてきた日曜日。午後から気分転換に出かけようと思ったが、台所の掃除やら洗濯やら溜まった家事を片付けていたら日暮れ時に。それでも、1日8,000歩の日課があるので散歩に出るつもりだった。でも、ちょっと待てよ。外に出れ...