エキサイトブログ

ローズマリー と 今日の夜ごはん

お買い物先で、ローズマリーを見つけて久しぶりにフォカッチャを焼きたくなって買ってきました^^*私はハーブと相性がよくないのか( ;∀;)以前、いただいたハーブも枯らしてしまいました・・・ごめんなさい💧ブログでプチトマトが毒々しい色に写るという事件が発生し、困っていたらカメラに関してのアドバイスやおすすめアプリなども教えてくださるブロ友さま✨が現れてもう～(⋈◍＞◡＜◍...

同病カウンセリング

2/7火曜日昨日はウクレレレッスン日でした🎶レッスン後、バタバタと帰りかけて…ふと見ると👀前をレレ友のタナさんが歩いています🐾🐾が。。なんだか元気がなさそうに見えます。追いついて一緒に歩きました🐾🐾元気なさそうな訳がわかりました。。1週間前に白内障の...

Tri-Tip Steak（友三角）を焼いてみた

日本語で友三角というらしいモモの下にある部位の、Tri-Tip Steakを焼いてみました。ステーキといえばニューヨークステーキが中心なので、Tri-Tipを焼くのは初めてです。RUBといって香辛料を色々合わせたものを肉に塗り、室温で1時間寝かせます。そして、厚手のフライパンで脂身の方を焦げ付くぐらい焼きます。フライパンをそのままオーブンに入れ、1ポンドにつき10分ぐらい焼きます。プライパン...

パンを焼く

おひけーなすって！皆さん！お祝いのメッセージありがとうございました嬉しかったです！まだ可愛い写真があったので続きました(〃∇〃)昨日は歯科定期検診先生にも、おめでとうございますと言われました＾＾特に治療もなかったのでクリーニングしてもらい歯間ブラシ、研磨してもらい「もう食事しないでこのまま寝たいです」と言ったらまだお昼前なので、、笑われて帰ってきました帰ってきて即パン焼きの準備です２次発酵を...

マダム達と共に旬の生牡蠣を食す

久しぶりに生牡蠣を食べた。場所は品川駅のアトレ4階にある「グランド・セントラル・オイスターバーレストラン」どれがどこの牡蠣かは見分けがつかないが兵庫、広島、福岡、長崎の4種類とか。2種類ずつ8個の牡蠣が乗った「オイスタープラッター8ピース」だ。産地によって味や大きさは微妙に違い、行ったことのある場所は現地の風景など思い描きながら食べるのもまた一興。今が旬だという生牡蠣を堪能した。このレストラ...

成功したいんちき麹おこし

いま使っている麹は数月前に造って冷凍しておいたもので、かなり乱暴な試みだったのだけど成功して、それがたまたま成功したのかどうか、半信半疑だったので、同じやり方でやってみた。おおざっぱ、いいかげん、ずぼら、を極める方法なので、まともな麹造りをなさっておられる方には失礼かもしれない。前回といっても１３年前にここでご紹介したのは、米を蒸した蒸篭を火からおろしたあと、いくらか冷ましたのに直接乾燥麹を...

２３年２月１日仲良し日向ぼっこ！＆お楽しみ🎶

今日は中休み！朝から少しゆっくりバージョン（笑）でもパパがリモートなので、家の中は変わらずですけど…。午前中の桃あんたち！仲良く日向ぼっこ！桃ちゃんをペロリンなあんずU^ェ^U相変わらずエンドレスよ（笑）桃ちゃんのお目めにバイ菌が入るのも心配なので、やめさせるけどね(*≧∀≦*)可愛いなぁU^ェ^Uママも中に入れてよ〜パパのお昼休みにみんなでお散歩！南風が強く吹いてきちゃって、桃あんたちの毛...

KALDI楽しや

1/29土曜日昨日は2週間に一度のフラレッスンでした🌺フラ友とのいつもと変わらぬ穏やかで楽しい時間。。。さらに昨日は仲間のご懐妊ニュースもあって盛り上がりました👶その後…じっくりと見たかった KALDIへ💕💨💨KALDIは大好きなお店です。店内を歩くだけで海外にいるようなワ...

可愛いくぅのイラスト

新年早々、お忙しい中mineさんがくぅのイラストを描いてくださいました。くぅの毛の柔らかさが、手にとるように描かれていますよね。いつもすごいな～と、絵心のないわたしはただ感心するばかりです。雪太郎さんにしてもmineさんにしても人に感動を与える絵が描けるって素晴らしいですよね。親バカな飼い主は可愛い可愛いと目を細めて眺めています。mineさん、本当にありがとうございました(^^)ランキングに...

白金台の隠れ家的イタリアン

白金の住宅街にあるイタリアン「ロマンティコ」。カウンター10席だけの空間ながら狭さは感じさせない。大きな窓の向こうには漆黒の闇が広がりなんとなく心落ち着く。おまかせで頼んだ一品目は白子のフリッター。好みの分かれる食材だが、癖を感じないクリーミーさで食べやすい。やりイカの詰め物。これも何が入っているのかよくわからないまま美味しくいただいた。ここのパスタは絶品。自家製のもっちりしたパスタに新鮮な...