エキサイトブログ

レンコンとゴボウのガーリックバルサミコ酢和え

レシピ本で見つけて、作ってみたら私の好みで気にいって度々作るようになったもの。レンコンとゴボウは火を通してからバルサミコ酢とニンニクみじん切り、塩と砂糖、オリーブ油を混ぜたタレを絡めて冷めるまで置くと味が入って馴染んで完成。簡単で、かつあまり使わないバルサミコを使用でき、味もパンチが効いていてお弁当のおかずにも良いので重宝している。ニンニク臭はもう気にしないで（けっこうガツンとニンニク臭）い...

布団叩きの想い出「ら・い・た・あ」折り込み都々逸

竹製の布団叩き、いつの頃からか見なくなりました。ベッド生活になったこと、布団乾燥機が普及したこと、騒音が嫌われるようになったこと。姿を消した理由はこんなところでしょうか。布団叩きで、大昔のことを思い出しました。40数年前、私達は社宅アパートで結婚生活をスタートしました。お天気が良い日には、手摺りの端から端まで布団を干したものです。午後になり、布団を取り入れる時には、盛大に布団を叩きました。そ...

鯖丼DEおうちバル開店しました(#^.^#)

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温26℃/最低気温17℃晴れええ天気の土曜日笑顔ですか？色んな事が、あるけれどきっと明日は、ええ事あるわ～って信じて生きて行きましょう(#^.^#)普通のことが、普通に出来たらそれで、充分幸せやもん～贅沢言うたら、切りないし欲張り言うたらあきませんけど～欲があるのが、人ですやんな～たまには、欲張りしてもええもんな～(#^.^#)昨夜の...

三好堂「かりんぴら饅頭」山梨県南アルプス市

現在三代目が営む,山梨県南アルプス市にある和菓子屋さん「三好堂ミヨシドウ」。名物の「かりんぴら饅頭」を頂きました。１個１０８円生地に黒糖とゴボウが混ぜてあり、上の白ゴマが香ばしい揚げ饅頭です。２口で食べれる、可愛いサイズ。ゴボウの香りもインパクトある！！まさに、きんぴら＋かんりんとうを混ぜた味わい。中のこし餡のしっとり、キメ細やかな餡子が美味しい～～。力強い饅頭と上品なこし餡の組み合わせは、...

かき揚げ。

Lunch menu ❤️桜えびと分葱のかき揚げコーン揚げ🌽きんぴらごぼうきゅうりミョウガの酢の物コーンのおむすび最近、食べてばかりだな〜 😅むしゃむしゃ。rabi

五目シーチキン煮

ごぼうが半端に余っていたので汁ものに入れようかと思ったが、料理雑誌でみたゴボウの五目煮にしてみた。ごぼう、人参、干しシイタケ、甘唐辛子に本ではサバの焼いたものを使っていたがなかったのでシーチキンを入れ、酒、みりん、醤油等々で味付けして汁気が少なくなるまで煮こみ完成。材料はみな角切りにしてコロコロした感じがよく箸休めやご飯にのせて丼ぶりにしてもいい感じ。手軽なのでまた作ろうと思った。

2度目の接種と炊き込みご飯

昨日は2回目のワクチン接種。今のところ何でもないようなので、このまま無事にすみますように。大雨のうえ、昨日は朝一番で役員変更登記のことで法務局から電話があった。法務局が「これはいらないです」と返した書類が実は必要だったとか。先方が平謝りなので、まあ許すとしても、こちらのミスの修正もあり仕方なく出向くことになった。（このことについてはいずれ詳しく）帰宅後、嫌な気持ちのまま接種にいきたくないので...

庭の花と梅干しその後

バーベナ・ピンクパフェお気に入りのバーベナが今年も沢山開花、見てるだけで、和む～沢山咲いていてキレイだったオルレアも、種になる前にカットしてたけど、段々花が小さくなってきて、終盤。これからは来年用の種育て。こぼれ種でも育つらしいけど、そうなったら、大変かな～～でも一面真っ白もキレイかも。今日は太極拳の日。休憩時間に花談議になった。お一人がブルーサルビア(上の写真)を探すべく、4店を回っても無...

カレーの壺カレー弁当とごぼう麦茶と浅草ユニクロ

6月7日（月）トウキョウ曇りおはようございます。最高気温が午後4時だそうですよ曇っていて朝は涼しい東京です＊＊＊ー本日のオベントウーチキンカレーサラダ＊＊＊アスパラの置き方が逆だろ・・・というカレー弁当昨日の息子のごはんもカレーこのカレーこれを使いましたカレーの壺( ´艸｀)ブログを拝見している方から教えていただきました♡早速使ってみた！飴色たまねぎを炒めてニンニクとショウガ刻んで鶏モモ肉焼...

イシイバーグ弁当と東京の花

5月20日（木）トウキョウ曇りおはようございます。今週いっぱい雨予報洗濯物が・・・の東京です＊＊＊ー本日のオベントウ－イシイバーグ目玉焼きごぼうサラダグリーンサラダ＊＊＊なんか一つ目小僧みたいだテレワークの息子にも作りましたよ＊＊＊東京の花お花が沢山見られるであろう季節だけど東京ではあまり見られませんでもたまに出会います誰が植えたんでしょうね街路樹の横にバラが咲いた♡紫陽花も咲き出しました通...