エキサイトブログ

山塩ようかん♪

先月の鬼怒川温泉のお土産です♪件の旅行支援のクーポンで買いました。。。改め。もらいました♪（爆）山塩ようかん♪中には花豆っていうのかな？？？大きな豆の甘煮が入ってて美味しかったです♪一口サイズも嬉しい♪会社のお土産にするつもりでしたが。。。美味しかったので（ヲイっ）我が家で食べることになりまふた。。。

恵比寿 たいやき ひいらぎ

２０２３年２月１９日（日）〆切の迫る課題に行き詰まり・・・これはいかんと、気分転換のお散歩へ♪今日の東京は、季節はずれの暖かさでポカポカ☀この時期ならではのサトザクラもはかなげなピンクの花を咲かせていますさて、お勉強のおとも、「あんこもの」を求めて日曜でもあいてる恵比寿の「ひいらぎ」さんへどうです、この尻尾からはみだすほどのあんこここのたいやき、皮がとても薄くてパリッパリ３０分もかけて焼き上...

早春の利き酒会 ＊ mariage de sake et …

昨年秋の頂きものの日本酒セットを友人と開けました。越後鶴亀の純米（吟醸）酒三種を飲み比べます。「けやき荘 水仙の間」へお通りを…軽く炙った「デビラカレイ」は「出平鰈」と綴ります。（デビル 👿ではありません…）菜の花のお浸しはとっさに追加した一品。旬の国産レモンはお好みで。友人の持参した冬大根の炊いたん（絶品！）に合わせてお品書きの挿画は、伊藤若冲の大根の絵を選びました...

和菓子でひなまつり

今月の和菓子教室では、ひなまつりのお菓子たちを作ってきました。トップの写真の手前ふたつは、「未開紅（みかいこう）」をピンクと紫で作り、女雛と男雛を表していますが、色を替えただけで、それらしく見えますね。「未開紅」とは、まだ開いていない紅梅のつぼみのことですが、これを「こなし」という生地で作っています。いつも作っている「練りきり」は、白あんにヤマノイモやゆり根などを混ぜ込んだ生地。それに対して...

夢菓房たからマルベリーティー大福

いちご大福が美味しいこちらからお茶の葉のクリーム大福を取り寄せてみました。大福だいすき！クリーム大福だいすき！です。さぬき市で栽培される桑の葉のお茶です。かわいく個装されています。緑が濃い！美しい深緑です。抹茶とは違う味わい。苦そうに見えて苦くはないです。柔らかいお餅、クリームもあんこも美味しい！これはお取り寄せしてよかった

赤坂虎屋和菓子のこばことブログで拝見した自販機羊羹

１月に予約をした和菓子のこばこを受け取って来ましたネットで拝見していたその日限定の春時計は迷いながらもそんなに沢山の生菓子は１日２日では頂けないかと諦め予約をしていなかったのですが和菓子のこばこは思っていたより更に小さな可愛らしい１口サイズのお菓子でしたので母と私の分だけ追加できました日々更新を楽しみにさせて頂いているブロガーさまの記事でたまたま前日に拝見した赤坂店限定自動販売機でしか購入で...

三原堂の豆大福を食べながらカーペンターズ

iPhoneのメール送受信ができていないことに気がついたのは金曜日。月曜日から未着信だったが、PC用アカウントは正常だったので気がつかないでいた。心当たりは数日前にインストールしたウイルスソフトなのでは？と思い、まずはウイルスソフト会社にチャットで問い合わせしたが問題はなかった。次にAppleにチャットで問い合わせしたがこちらも問題なしだったが、ソフトバンクに問い合わせして「プロファイルの再...

雪のかたちのお干菓子を ＊ snow-shaped dry sweets

雪の日に生まれし子ゆゑゆきこにと言ひ出せざりし二十四の母歌会でけふもさちこと呼ばれたりすなほなる名を父はたまひき雪のかたちの落雁が雪を降らせたのでしょうか。睦月最後の日曜はこんな雪の朝でした。弥生にも名残の大雪が降るかしら。モーツァルトのピアノ・コンチェルトの朝（あした）やまとの雪はしづかに溶けぬau matindu concerto pour piano K.488la neigede N...

笹だんごといえば、ここ♫

２０２３年２月８日（水）立春を過ぎてから、東京はずっとぽかぽか陽気☀寒いとどうしても早足になってたけど日中の最高気温も１０℃以上の二桁続きでお散歩の足どりものんびり♫ついつい遠出して、表参道まで来てしまいました。今日の目的地は、新潟県のアンテナショップ買ったのは、新潟名物「笹だんご」春先になるとなんだか草の香りのするお菓子が食べたくなるの。ここの笹だんご、大好きなんです&#12815...

ありゃ、カケ…

飴釉の橋図抹茶茶碗…気がついたら2mmほどのかけ？ん、釉薬のソゲ…かな、発見。広がって大きくなる前に色合わせて補修。極力は、カケ、ソゲなきよう気をつけて、見つけたら補修。(^O^)「薄赤き顔並びけり桃の酒」子規の句。花添えて。短冊横使い。(^O^)今日の一服は、茶道の稽古、先生のお手作りのお菓子で。(^O^)こんな鬼だったら、いつでも歓迎！「福は、クチ！」(^O^)筆文字づくし描き屋工山 h...