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鶏の照り焼きお弁当の日です3/10(金）

急に暖かく春めいてきました。しだれ梅も満開ですね。今日はインゲンの胡麻和え、五目大豆、大根・人参・ちくわ・スナップエンドウの煮物鶏の照り焼き、サラダパスタ、千切りキャベツ、おつけもの今回からお弁当の容器が変わりました。内容や量は全く同じですが少し違って見えますね。次回のお弁当は3/24（金）鶏と野菜の甘酢あんかけ弁当4/7（金）鶏むね肉のカレーソテー弁当です。今月は「ひきこもり生きづらさを考...

オレンジピール入り食パン/コオロギ食

余ってたオレンジピールを早く使わないとって思ってたので食パンに入れてみることにしました。焼き上がりは表面ちょっと固めになりました。バターもつけずそのまま焼いて食べたんだけどオレンジピールが入ってるのでほんのり甘みがあって美味しかったです。思ったほど耳の部分も固くなくサックリしてました。友達がトマト送ってあげるというのでトマトだけかと思ってたら何種類も野菜が入ってました。今の時期にしては珍しく...

極める必要はない

〈きょうのキッチンあれこれ〉季節が変わったので、花屋に行くことが多くなりました。いちばん近い花屋さんは八百屋さんもやっていて、めずらしい野菜が並んでいます。長野産ビーツが200円、安い！スーパーだと400～500円するので即買い。お店の女性が「このあたりのルバーブって緑色でしょ。でもね、ルバーブにビーツをすって入れて煮ると真っ赤なジャムになるの」と教えてくれました。知恵の伝え合いはうれしいこ...

胡麻団子

最近、頻繁にお餅が食べたくなる。日本人の血が騒ぐ？^^白玉粉が無いので、もち粉を使ってお団子を作った。中は、黒胡麻ソース。モチモチ過ぎて、カットが上手く出来ず画的にはイマイチだけど💦美味しかった♪主人もポクポク食べた。笑今度は白玉粉で作ろ！っと。***

小銭入れになりそうな小さなポーチを作ってみました

小銭入れになりそうな小さなポーチを作ってみました内側の生地選びって悩むよねー残った端切れ布で作ってるので内生地も同程度のものを使いたいしで、あれこれ生地を出して部屋を散らかしてあぁーやっちまったなーと反省してます中にポケットがついているのでカードやお札も入れられますピンクの生地はリメイク生地です表と裏の色が極端に違うとインパクトは有るけれど表に出ないように縫うのが難しい？（アハハ・・・出来て...

久し振りに苺大福を作るその２

では始めましょうか。翌日まで柔らかくするためには、白玉粉の練り方かな？と思っています。水分はどのレシピもあまり変わりませんでしたから。水を入れて、良くかき混ぜたら500Wのレンジでまず3分良く練って、更に500Wで1分半なめらかな生地になりました生地を片栗粉の上に伸ばして冷ましておきます生地を冷ましている間に、苺を餡で包んで（ラップを使うと便利）冷ました生地は５等分に苺の餡玉を包みました生地...

ねぎ塩レモン豚で夜ご飯。

ねぎ塩レモン豚で夜ご飯。お仕事もプライベートもめちゃくちゃ忙しい日々を送っておりましたが、とっても元気ですヾ(*´∀｀*)ﾉ身体はめちゃくちゃ動くし、気持ち良く忙しい毎日を過ごしておりましたが、ワタシには珍しく電池切れの寝落ち続きで、時間が全く足りないよー！な日々でした(´ー｀*)ご飯もお弁当もなんとなーーく作っておりましたよ！□ねぎ塩レモン豚□春雨サラダ□高野豆腐の煮物夜ご飯は、お昼ご飯の...

「No.428 exhibition vol.2」 〜装ウ 身二纏ウ 具エル〜真鍮の指輪のワークショップinパモニルパフ（笛吹市御坂町）

３月７日に、笛吹市御坂町にあるカフェパモニルパフ（←Instagramへ）で行われた、アクセサリー作家No.428（←Instagramへ）の「 No.428exhibition vol.2」〜装ウ 身二纏ウ 具エル〜のワークショップに、参加してきました。初めての真鍮のアクセサリー作りで、とっても楽しみにしてました！！「真鍮」って何なのかも知らなかったのですが、、、五円玉の素材で、使い程に味...

久しぶりにあみあみ

ヘキ島はペーパー類が高い。ティシューペーパーは、娘達がプリスクールやキンダーやエレメンタリーの頃は、生徒一人につき年間何箱かを学校に寄付という義務を課せられていましたが、家で使用するためにティシューを買うということはめ～ったにしませんでした。今もです。というのも、ここヘキ島に売っているティシューというのは、箱もちゃっちいし紙質も日本の40年前くらいのレベルで、それなのに値段が高く、あればある...

おしゃれなバラ柄の春コート

こんにちは暖かくなりましたね😁花粉がビュービュー🍃🍃今年は辛い……🐽辛抱ですね😢春コート入りました渋めのグリーン系にばらのお花で落ち着きの中に優しさを感じる柄です綿100%のロングデサインですがサイドにスリットをいれてありますので動きは抜群おしゃれなハンドメイド1点ものコー...