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牡蠣とおぼろ豆腐とせりの鍋

会陽の正式行事が終わりました。最後に感謝の参拝！本日はお稚児さん。可愛いね^ ^子供がおったら絶対に参加させたい行事です！家に帰ってビール。キムチをつまみに黒ビール^ - ^うちめし。セロリのわさび漬けサラダ。酒粕効いてます^ - ^家人の好物。地鶏の炭焼き。牡蠣と豆腐とせりの鍋。玉子も入ってます^ - ^これは美味いね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪西大寺の縁日で行列が出来る鯛焼き屋さん。宝来春を食べに...

「麻婆豆腐の素」にブチギレ💢

食品ネタ書いたら、思い出し💢ムカムカ。「麻婆豆腐の素」ってあるじゃん。レトルトで豆腐を入れて、あとは刻みネギパラパラ。10分でできるオカズ。「丼」にすればチョー簡単。「中華惣菜の素」コーナーにズラーッ。八宝菜の素とかもあるけど、パッケージの大きさが揃っている。陳列しやすい関係でしょう。箱のデザインも似たり寄ったり。おいしそうな完成したお料理の写真。各社の製品があって、...

鯖の塩焼き・炒りどうふ・ビーフソテー

塩をふり、グリルしただけのシンプルな焼き魚の日人参、ごぼう、菊芋の根菜を混ぜて炊いた根菜炊き込みのご飯、味付けは一歳なし。我が家のお魚の日の決まりのポテサラも、ちゃんとあります。牛肉のオニオンソテー、ローストビーフの残りで作る副菜。ステーキソースで炒めた玉ねぎとスライスしたリースとビーフをサッと和えるだけ。もう一品は炒りどうふ。王道のレシピはこちら→（白ごはんCOM）我が家は毎度、玉ねぎをた...

麻婆豆腐

おチビがぐっすり眠っているのでもういっちょ久々に麻婆豆腐を作りました美味しくできてちょっとびっくり時間がない上に、今までどうやって作っていたのか全く思い出せなくて、とりあえずピリ辛にしたらいっか…なんてあまり考えずにササッと作ってみると、あら、美味しい豚ひき肉、豆腐、ネギ、生姜、ニンニク豆板醬、豆鼓、オイスターソース、醤油忘れないようにメモしました(メモしたことも忘れがちだけど…)

「ぶりの照り焼き」と「豆腐グラタン」・・・作り置きの残り

作り置きの残りも・・・これだけになりました。紫キャベツのラペ、かぼちゃ煮、筑前煮、スティックセニョールいわしの生姜煮、ぶりの照り焼き、ポテトサラダ、鶏せせりと軟骨の塩糀焼きぶりの照り焼きたまたまピーマンがあったので、一緒に焼きました豆腐のグラタンホワイトソースの代わりに「水切りした豆腐」とクラムチャウダーのレトルトパックを混ぜました。あっさり和風のグラタンになりましたよ！いただきものの「大根...

マーボラーメン

残ったマーボ豆腐のせてフーフーしながら頂きました旨しCOVID-19に疲弊せずハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

ただいま～台湾。早速、屋台で・・・

昨年、大晦日から約1月半ほど一時帰国していた日本から先程、台中の家に戻りました。ただいま、夜中の2時（日本は3時）です。飛行機の成田出発が少し遅れて桃園空港に到着したのが22時頃。桃園空港までは朋たちが迎えに来てくれてそのまま台中へ送ってもらう予定がなんと寄り道。久しぶりの台湾だから臭豆腐、食べに行こっ！って。えええええ。夜11時に屋台で夜食。こんな時間でも混んでいる・・・やっぱり台湾です！...

揚げとネギの炒飯

大失敗！大失敗！大失敗！あり得ん失敗をやらかしたぞ。明日は一日中、この失敗の処理に時間を使うのでしょう。あぁぁぁぁぁぁぁぁぉぁぁぁ、情けない、、、お昼からは倉敷で合同木鶏会。新しくなった商工会議所の会議室から市内を一望！弊社から5人で参加しましたが、なんとその内4人が優秀感想文に選ばれました！選ばれなかったのは僕だけです^ ^楽しい会でした。失敗が発覚する前の出来事じゃしね。うちめし。晩御飯...

おかべ

水垢離。雨予報を変えるにはコレしか無いと勧められましたが、この歳になってコレはキツイよなぁ。やめときます！アマテラス様、食事だけでお願いします。午前中、西大寺の仕事。から帰ってお昼ご飯はおかべさん。おかべ定食。目の前で揚げてくれる厚揚げがたまらんよ(o^^o)めちゃくちゃ美味いから╰(*´︶`*)╯♡食べたことがない人は是非一度お越しください。奢ってあげてもええくらいじゃわ^_^

本日のランチ

【水曜日】ランチメニュー※麻婆豆腐・もやしと春雨の炒め物・ブロッコリーのサラダ・餃子・ミニラーメン