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「最後の、最後のお願い」と町長が議場で土下座も…議会が23年度当初予算案を否決

「最後の、最後のお願い」と町長が議場で土下座も…議会が23年度当初予算案を否決3/17(金) 6:00配信「最後の、最後のお願い」と町長が議場で土下座も…議会が23年度当初予算案を否決（山陰中央新報） - Yahoo!ニュース配信より吉賀町役場（資料）島根県吉賀町が３月定例町議会に提出した総額７６億９００万円の２０２３年度一般会計当初予算案が、１６日の本会議で賛成少数で否決された。公設民営化...

金星食が見える（はずの）場所（１）

2023年4月24日に起こる金星食は沖縄本島では高度5度で起こるため、西の水平線が見える場所でないと見ることは厳しい。しかし那覇市内は高いビルが国道沿いに立ち並び、いつの間にか西の水平線が見える場所は少なくなってしまった。今回は西の水平線が見えて、金星食が見えそうな場所を探してみた。なお私が実際に行って確認した場所のみを掲載する。那覇空港の展望デッキは確実に見えそうだが、ホームページを見ると...

パキムチ（ねぎキムチ）

頂き物のパ＝ねぎでキムチ。知り合いのオモニが、畑で育ててきれいに土と根っこも落とされてる状態でくださいました。韓国のマートで売ってるネギは、ほとんどが根も土もついてる状態。本当にありがたいです。綺麗で新鮮なネギなので、すぐにキムチ！下処理がないのでいつもより短時間で完成。パキムチって、ヤンニョムの材料が少ないのですぐにできるはずなんですがとにかくネギを綺麗にするまでが大変で大根とかキュウリに...

テイクアウトのフライドフィッシュ＆チキン

この日のメインは、シーフードがメインのファーストフード店、Long John Silver'sからのテイクアウト。メニューには一応チキンもあるので、コンボで注文してみました。付け合せはハッシュパピーといんげんの煮物。2人分の量としてはちょうど良い感じですね。ただ、衣がしょっぱすぎ。うーん。衣をはがしたら普通に食べられたけれど、私的にはリピなしだな・・・（魚好きのオットはちょくちょく...

bis ter （奈良・学園前）

マスクの着用が個人の判断となりましたが病院で働いているので、変わらずマスク生活の、さんころ☆でも、入院時のPCR検査も全員ではなくなり入院患者さんが時間制限があるものの面会できるようになりました♪入院中は、不安だろうから面会できるのは良かった（＾＾）心まで病気になると大変ですからね、、、、さて、この日の晩御飯は『bis ter』さんへ行ってきました♪✽ SETメニュー2,200円（ファースト...

蒸籠で蒸して、おいしい割包（グァバオ）

東京では桜の便りも届きましたが、こちらは本日も雪がちらつき春はもう少し先のようですね。こちらはまだ肌寒い日も続き、本日も雪がちらちら。まもなく始まる3月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』春までもう少し…心も身体も温かくなるお料理で楽しい時間を過ごしていただきたいと思います。メインは蒸籠を使った蒸し料理中華パン割包（グァバオ）（カーパオ）…日本語にするといろいろな呼び名があるようです割包には...

フロランタン

翌日に持っていく差し入れ少し遅れたセントパトリックデーのお祝い初めてフロランタンを２つのブログを見て焼いたのですが分量を２倍にしたせいか下のビスケットを伸ばし過ぎたせいかイマイチ頭の中で想像したのとは違う反省よっぽど美味しいチョコレートでない限りチョコは使うべきではないようなもう少しキャラメルの量を多くして飴みたくしてみたい。もっとアーモンドも量を多くしたい一応この上のレシピーではっと気がつ...

人参ジュースで色々作ってみたよー！

先日も人参ジュースで作ったクラッカーのレシピ(→★)をご紹介しましたが、その他にも色々と作ってます。まずは、人参マスタードクリームソースのチキンソテー。こちらのレシピはInstagramに→★塩麹とオリーブオイルでマリネした鶏むね肉は、パサつくことなく、しっとり柔らか。すりおろし製法で作られた食物繊維たっぷりのジュースはトロトロで、お肉にもよくからみ、ソースも綺麗な色に仕上がります。そして、...

セブの街歩きランチはDoming’ｓで図らずもセブローカル料理スペシャル

2023年3月17日昨夜、セブシティに到着し今日は街歩きですランチはここにするかな(^^ゞファーストフード風の店ですが、イマイチなりきれていないような(^^ゞメニューを見ても知らない料理ばかりですがだいたい店名にも付いている Ngohiong ってなんなのさ(^^ゞ聞いてみるとどうやら春巻のようですではNgohiongを1本とManok Bantresを1個とPusoを2個、Siomaiもい...

車窓からのチュニスの街

アフリカで勤務をしていた時は、2～3年の単位で一つの国に居住していたのだが、住んでいると街中の写真を撮ることがない。赴任したばかりの1カ月は全てが新鮮なのでその時期に撮っておけばよいのだが、これから2年間も住むのだし、まだ写真を撮る時間は十分にあると思って撮らないことが多い。そして、徐々に街にも慣れてくる頃には、新鮮さを失い、街の何を写真に収めてよいかすら分からなくなる。なので、短期間の出張...