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キンカンのこと

天気予報では曇りのはずだったのに、渋谷は本格的に雨が降っています。遠くで雷も鳴っています。豪雨被害に遭われた地域が心配ですねぇ。これ以上、被害が大きくならない事を願っています。ベランダではいま金柑が咲いています。金柑は花の香り、常緑の濃い緑、黄金色の果実と楽しみが多い果樹です。実は美味しく、食べ方もいろいろ。実は皮ごと食べられますが、わが家では甘露煮にする事が多いですね。金柑は柑橘類の中では...

みかんの「早香」の接ぎ木成功と失敗

4月３日、青島みかんに4か所「早香」を接ぎ木した。・「早香」について：収穫時期12月上中旬、糖度１３度、温州みかん×ポンカンの組み合わせ。少しポンカンの味がして美味しい。接ぎ木してから２か月以上経った今、２か所は成功し、1か所は失敗した。残りの1か所は枯れてはいないので、今のところ成功したと思いたい。下の写真は失敗。もう少し穂木を台木に差し込むようにしたらうまくいってたと思う。下の写真は枯れ...

金柑のパウンドケーキ

金柑の甘煮が有るので、それでパウンドケーキを。金柑の香り高い、美味なパウンドケーキになりました。これも、美味しかった～。あっという間に食べてしまった。他の柑橘のパウンドケーキも良いけど、金柑の中のゼラチン状の所が（ペクチンでゼリー状なのですが）、ジューシーで美味です～。寒い間は、甘煮と一緒に甘煮のシロップをお湯で割って、ホットドリンクとして飲んでて、すごくハマってたのに、最近、なかなか甘煮が...

みかん「清美」の接ぎ木に成功

4月2日に「青島みかん」に「清美」を接ぎ木した。接ぎ木してから2か月経った現在、5か所接ぎ木した中の4か所が成功したようです。一番下の写真は芽接ぎしたのだが、新梢が出ていないが枯れてはいないようであるので、とりあえず成功したことにする。上から3番目の写真は、一か所に2つの穂木を接ぎ木したのだが、１つは成功、他の１つは失敗した。2・3か所接ぎ木ができたらよいと思っていたのが、4か所もうまくいっ...