エキサイトブログ

それなり燻製記・・バラベーコン＋ソーセージ

ナマステ！何となくマンネリ化してきてるのは否めないのだけど・・ネタ切れに付き・・書かずにはいられないのであります。今回は大々的に行わずに豚バラのベーコンだけ作ってみました。一応、この時に合わせてソーセージも作ってみたんだけど・・何も無理して燻製にする必要も無かったんだけど・・作った一部だけ一緒に燻製器にかけてみました。ということで、まずは豚肉の仕込み。5月末に仕込みました。塩12.5％、砂糖...

結合組織・・・脈管外通液路の一部かな

忘れてしまいそうなのでメモ「皮膚の下にあり、消化管や肺、泌尿器系に沿ったり、動脈や静脈、筋膜を囲んだりしている層は、従来、結合組織と考えられていたが、実は、体液を満たし、相互に連結し合う区画が、全身にネットワーク化されたものであることがわかった・・・・・・また、注目すべき点として、体液の移動通路としての働きがある。この体液がリンパ系に流れ込むことで、いわば、免疫機能を支えるリンパの元となって...

睫毛美容液

まつエクをして数日が経ち顔を洗うのも平気になりました。息子は私の顔を見ても何も気づきません。(ｰｰ;)まっ、息子に気づかれてもそれは、それで気持ち悪いですから。これは、この前に美容院で買った睫毛美容液。施術した翌日は移動だったため睫毛美容液を付けてません。昨日から付け始めたばかりなのに目の下の産毛のような睫毛がしっかりしてきました。自分の睫毛が長く伸びたらいいな〜〜！まつエクしなくても睫毛美...

かき燻製オイル漬け / つりや

さきほど、いろいろと入荷してきた "つりや" の逸品から 雑誌等でも取上げられてる事が多い、人気の "かき燻製オイル漬け"を◎かき燻製オイル漬け / つりや(富山) 918- 七尾、能登産の新鮮な牡蠣を丁寧に丁寧に、汚れを落とし下処理。 じっくりとスモークしたあと綿実油に漬け、空気に触れないようにじっくりと寝かせてます。 まさに、手間暇をおしまずが...

２０１８年関東梅雨入りと、この季節に痛みが出るわけ【練馬区石神井公園・女性専用鍼灸整体・音叉・お灸教室】

池袋から急行で一駅練馬区・石神井公園にある女性専用鍼灸整体・音叉サロン、Soleil（ソレイユ）です。いつもお読みいただき感謝してます！最新ご予約状況はこちらになります。お問合せフォームいよいよ関東も梅雨入り！しましたね。いかがお過ごしですか？湿度がたっぷりの気候身体も心もついだるくなってしまいますよね。だるさに加え胃の重さ関節や筋肉の痛み古傷が痛んだり頭痛などと今の季節に多いお悩みです。身...

それなり燻製器・・鶏と塩サバと樺太シシャモ。

ナマステ！不定期ですが、またぞろ鶏の燻製を試みました。ここんところ胸肉じゃなくてモモ肉の燻製を試みているんだけど・・今回もまたモモ肉でやってみました。味付けはもうほぼ固定です。仕込みも一緒。4日間冷蔵庫で寝かせておきました。塩抜きは40分。ちょっと5分だけ長くしました。この後風乾を1日半。一寸訳あって一日長くなってしまいました。・・・訳あって・・というほどのものでもないんですが・・予定してた...

スモークサーモン・・ちと失敗？

ナマステ！スモークサーモンにトライしたのは何回目だろうか？毎回、乾燥時間を長くして前より水分を少なくして・・とやってきたのだが・・今回は一番長くして・・・2日間風乾させました。春先に比べると気温もかなり高くなってきてたので、水分の蒸発量も多く、さらに長く風乾した所為か・・・端を持ってもだらっと下がら無いほど固くなってしまった・・・。で、これを・・・燻製器に入れて・・・先日作ったエゾノコリンゴ...

金屬切削液的種類及選擇

進行切削加工的時候，主要利用設備的高速運轉產生的力來進行進行的切削。這樣一來，在加工的過程中就會產生很高的熱量，給刀具和坯料造成危害。所以，在進行切削加工的時候，需要金屬切削液的幫助。金屬切削液在減少切削過程中的摩擦和降低切削溫度上有很大的作用。1、金屬切削液的種類：常用的金屬切削液有水溶液和切削油兩大類。(1)水溶液：水溶液是以水為主要成分的金屬切削液。天然水的冷卻與洗滌作用雖好，但容易使...