エキサイトブログ

珈琲屋さん

引っ越し準備のため、今日も福岡市内へそして、念願の珈琲屋さんへ祝日の午後だったので、満席を覚悟して入店できなかったらテイクアウト！と思って行きました。タイミングよく、ちょうど席が空いたではありませんか！！嬉しい(^^)"本日のブレンドコーヒー""プリン""チーズケーキ"コーヒーが美味しい〜当たり前だけど、本当に美味しかった！お家で毎...

友あり 遠方より来たる

穏やかな日でした出かける当てもなく遅い昼食を摂っていると写友から電話があり今から近所に行くからお茶しませんかと・・願ったり叶ったりのグッドタイミング久しぶりに顔を合わせてお喋りタイムまあ皆さん長い人生を経験してきたので色々積もる話もございますそれに久しぶりのスィーツも楽しみシロップに生クリームのプリン先日のバレンタインのチョコで甘いものに目覚めてまっ良いかッ❣やっぱり美味しいし幸せ感じる帰り...

自家製キムチ

キムチ好きなんですけど市販のものは添加物が気になって。。。自分で作ってみました。1回目は料理家さんの本を見て割と忠実に。。。白菜を株のままでなく、切ってから塩漬けして作るので気軽に作れました。これで4分の1株の白菜の量です。実はこれは2回目。。もう自己流になってます。笑。このぐらいの気軽さで作れるならまたやってみようという気持ちになります。そして何より声を大にして言いたいのは。。。冷凍庫を占...

新北蘆洲店- 宵夜想吃什麼?煎餃×燒き餃子

宵夜煎餃×燒き餃子（新北市蘆洲店）位於247新北市蘆洲區長安街267巷24弄3號!營業時間:下午5點到晚上1點隱身在蘆洲街角巷弄當中的經典美食，冰花煎餃，宵夜的另一個選擇。攤子小小的又在安靜巷內特別有隱藏深夜小吃感，冰花煎餃很酥脆，闆娘當天現包的餃子，餃子會噴汁。日式煎餃有三種口味，韭菜豬肉.起司玉米.鮮蝦！配上一碗清淡的蘿蔔湯，沖淡餃子的鹹味和油膩，而且鮮蝦裡面有整個蝦仁哦！這次還有點蘿蔔...

冬のドウダンツツジとプラタナス

マンション玄関先のドウダンツツジです先週まではうっすらと雪がのった状態でしたが週明けの今日は午前中はちょっと吹雪きました午後は快晴の空が広がってドウダンツツジの雪はほとんど融けましたプラタナスの枝にも雪が付着することが多いのですが先週はほとんどそういう付着はなかったですここ当分は 降ったり止んだりしながらそのうちに降るのは雨ということになります

マーマレード2023

知り合いの団地でなっていた蜜柑をたくさんもらったのですが、これがまぁ〜酸っぱい。ヒロシ君は「美味しい」って食べますが、私は酸っぱいの苦手で・・・絞ってドレッシングに使ったり、あとはまとめてマーマレードに。もれなく皮もエグいので、茹でこぼし3回、さらに冷水に浸して半日・・・その間に寒くて固まってしまった蜂蜜を湯煎にかけて（お湯が黄色いのは、皮を茹でこぼしたやつだから）種も実もご一緒に！！はい、...

鶏ドラムスティックのオーブン焼きと自家製ハム入りポテトサラダ

鶏ドラムスティックのオーブン焼きを作りました。時間が押していたので、Trader Joe'sのシトラスガーリックシーズニングと塩をふりかけて焼いただけですが、程よい焼き加減で美味しい～。サラダとポテトサラダ（とトースト）を添えてワンプレートでいただきました。

雨水の雪景色

二十四節気の雨水になりました今日の日中の気温はプラス1度札幌でも場所によっては雪ではなく雨が降ったそうですが私の住む辺りは雨は降りませんでした今週は雪が続くという予報ですそれでもスノーダンプの活躍する機会は少なくなりそうです紫陽花の花壇などは除雪道具が使えませんから自然融雪を待つほかありませんこの時期から三寒四温と言いますが実感としてはもう少し先です

買物帰りのご婦人とショッピングバッグ

ショピングセンターからマンションに戻る買い物帰りのご婦人です裏口から外に出るとマンションの玄関が見えるというのは至便ですこちらはショッピングセンター正面玄関から帰宅するご婦人です一枚目の方はレジ袋ですがこちらの方はショッピングバッグですレジ袋を減らすことは 地球上のプラスチックごみを減らすことになるのでという触れ込みで レジ袋が有料化されました レジ袋の代わりに エコバッグというもっともらし...

12品目のお惣菜と発芽玄米ともち麦ごはん

スーパーで切昆布を買ったので昆布炒めを作ります。お野菜は野菜室のものを総動員。12品目を羅列すると、昆布、人参、ゴボウ、レンコン、糸こんにゃく、かつお節、小松菜、ウド、舞茸、セロリ、じゃこ天、油揚げ。しいたけやしめじも有ったのですが、中華鍋が山盛りになってしまい使うのを諦めました。お味は、鰹節をたっぷり入れてから日本酒、煎り酒、お醤油です。そして戴く時にノンフィルターのオリーブオイルをたっぷ...