エキサイトブログ

珈琲フロランタン♪

珈琲味のフロランタン♪お教室の復習ですカフェリーヌが目に入ってしまったので、、生地にぶっこみました(笑)（珈琲ＬＯＶＥ(●´ω｀●)）私の場合ですが、焼菓子セットを頂いたりなんかすると一番先に手を伸ばすのが、、、、フロランタンです。愛して、愛して、やまないお菓子です。ケド、なかなか理想のフロランタンってないんですよね～クッキー生地がイマイチ好みでなかったり、厚みがありすぎて、一枚でお腹いっぱ...

太陽がいっぱい営業中。

自由で孤独な古本屋のギンガム、ジューン最初の通常営業中です。本日は19時頃までの予定です。明日6月3日（日）通常の週末営業です。よろしくお願いします。【ギンガムな文庫】パトリシア・ハイスミス：太陽がいっぱい（角川）

本日イベント「ザ、バザール」

おはようございます！オハナコーヒーのフルヤです。暑くなりそうな、いやすでに暑い土曜日の朝！本日は、地元のイベントに出店させて頂きます！新所沢駅東口駅前パティオ通りです。出店の皆さま早くから準備中。オハナコーヒーは、暑いのでコールドブリューをご用意。もちろん、ドリップもご用意していますっ。コロンビア(昨夜焙煎)ブラジル(今朝焙煎)他には、最近お店でも人気のビーガンスコーンをご用意しております！...

珈琲物語

2018年 6月2日（土）・3日（日）イグレック・イグレックを開きます。今週は焙煎の深さをランクCまで炒ってみました。先週は炭火焙煎でしたから、やはり浅煎りしなくてはならないものですから、酸味を感じないように引き際に苦労します。それに対してガス火焙煎は、ある意味心置きなく深煎りできます。あとは苦み勝ちにならないことと、焙煎中に火がつかないことに気を使うことです。でも私は本当に深煎りが好きなん...

下田ライヴ

オフに参加できなかったゆうほさから「イケメンを撮ってくるように」との指令が。発見・・・！！いつの間に正面から撮っていたのか、よく覚えていない。

花ロードえにわの六角堂と今村与志雄訳「酉陽雑俎」

昨日掲げた1枚目の左側に写っていた六角堂です太陽電池つきの街灯がフットパス沿いに設置してあります六角堂の屋根の向こうに見えるのは漁川（いざりがわ）をはさんだ天融寺さんですこのお寺のご住職は北海道大学インド哲学科の出身だそうですおそらく梵語仏典が読めるのでしょうねところで今学期は授業で白楽天の風諭詩（社会批判詩）を講義していますが白楽天と同時代の文人・段成式のことを思い出し恩師今村与志雄先生の...