エキサイトブログ

かがやき…

秋の輝き藪茗荷＊＊＊地味だけど庭の宝石です

ご近所から頂き物

今日もご近所から頂き物ちょっと田舎へ行ってくる！数日後に必ず何か手に持って届けてくれます今日は茗荷この時期お蕎麦や冷汁の薬味に最高でも今晩は混ぜるだけのナムル簡単で美味しいのが1番ですいつもありがとうございますご近所付き合いが出来ることに感謝気が付いたら…寂しくなりました周りはご挨拶した事がない方もいらっしゃいますなんて井戸端会議・

枝豆と茗荷

枝豆を早速、蒸し焼きにしてみました！いつもは、たっぷりのお湯で塩茹でしていました。今回、mineさんのブログを参考に蒸し焼きに。調理方法でこんなに味に差が出るんだ！と驚きました。2人でパクパク(^^)美味しくて、ほとんど食べてしまいました。枝豆の味が濃ゆく感じ、塩加減もよかった！枝豆のポタージュにしたら、美味しそう〜mineさん、ありがとうございました(^^)これは、自分用にみょうがと大葉主...

■簡単なお家飲みおかず【頂き物で簡単調理２件】

①マルちゃん海老シュウマイ-----蒸しただけ！※タレは醤油とSBの刻み青じそで戴きました＾＾②冷凍食品のミニチーズ春巻き-----ソテーしただけ！※スダチ塩コショウで戴きました。③お庭の茗荷を沢山頂きましたので「茗荷の梅酢漬け」を作りました！！※下記でご紹介の「自家製はじかみ」👇を２瓶作って居ましたのでお返しに一瓶分の中身だけ差し上げました♪そして・・・汁は梅汁を少...

体温計

先日、ちょっと熱っぽいかな？と思い体温計を探し出し、計ってみましたが平熱でした。普段、体温計は必要なく、我が家用には買った事が無くあったのは孫の使った体温計・祖母か母の体温計だけでした。どれで計ろうか？と思っていたら、主人曰く「これ」と言ったのは昔の水銀入りの体温計。私も、それが正確で良いと思っていた。これは、母か？祖母の物で、大昔（笑）の代物です。この入れ物（小袋？サック？）が素敵で、残し...

お盆…

お盆ですねいつもなら道教えのハンミョウが庭に現れるのですがどうしたことか今年は一匹もみかけませんでしたお空の方々は雨のなか迷わず無事に帰ってこられたでしょうか＊＊＊今日は激しい雨が降ったりやんだり５５年前の今日は暑い日だったけど夕立で涼しくなったそうですケーキの代わりのちらし寿司

ジャガイモ料理

ジャガイモが嫌いなんですが・・・これなら食べられるかも？と作ってみました。スライサーでスライスしたジャガイモ（2個）に、少しの片栗粉を塗しフライパンに半分のジャガイモを置き（フライパンによりますが、油は使いませんでした）その上に、ピザ用のチーズを散りばめまた、その上にツナ缶（小）を汁ごと入れその上に、残り半分のジャガイモを乗せて焼く。超々簡単でオイヒかったです。味付けを忘れてましたので、後か...

茗荷４回目の収穫・アボカドの成長など・・・

今年４回目、茗荷の収穫。以前「不作」と書きましたが、沢山の収穫ができてます。（花が咲いちゃってますが、問題なしです）ニョキニョキ出て来たアボカドの苗。既に、数本は抜きましたが、後から後から出て来ます。放って置くと、ただ上に伸びるだけですから１本の先端を切りましたら、枝分かれしました。（寒さに弱いので、秋終には枯れてしまうでしょう）（ニョキニョキ出てくるのは・・・生ゴミ（野菜クズ、果物クズ・紅...

ドンヨリスタート「子」

一面薄鼠色の空からスタート。雨予報、ドカッと降るかと思ったらサラリ、湿度はジトリと。汗汗。昨晩は寝苦しい一晩でした。道産子にはキツい。(^_^;冷風機かけっぱなしでも夜中起きてしまった。笑。腰、イマイチ、微妙。(^_^;ストレッチサボらないようにしなくちゃ。「朝は涼しい茗荷の子」山頭火の句。唐紙に墨。欲出さない古筆のように描いてみたいと思って、日々、コツコツ、と。(^O^)今日の一服は、マリ...

鰻が食べたかったので

長女宅の近くに美味しい鰻屋さんがあるので買って来て貰えるか聞いてみたら、快く承諾してくれました。合計４箱を、お願いして２箱のみ届けて貰いました。（我が家の近くにも鰻屋さんは、あるけれど、あまり・・・です。）頼む時「特上の大」を、と。私は鰻が大好きなんです。（周りの者には「鰻好き」をアピールして置いた方が良いかも？・笑）ご飯が少ない、鰻重（一応、テイクアウトのお重ですが、とても大きい）お見苦し...