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bebe nature ベベナチュール（甲府市太田町）

甲府市の遊亀公園近くの太田町交差点に、2022年10月8日オープンしたbebe nature ベベナチュールにやっと行けました！！フランスの街角にあるような素敵なお店です。かわいい「お花のお菓子」と「焼きたてのフランス菓子」を中心とした焼き菓子のお店です。ディスプレイも、とってもカワイイ～～～。店内も駐車場もお客様でにぎわってました。大人気ですね。シェフはフランスのパリやブルゴーニュでの修行...

Book 413 スペイン史

Book 413 "Historia central de Espanya"1889年バルセロナ発行23.3cm x 16cm x 2.3cm, 861g2800円装丁の美しい19世紀のスペインの歴史書です。背表紙に革を使ってあって、その部分に若干の傷みがありますが、内部はキレイそのもので、古さを感じさせません。カラー・モノクロ口絵が入っています。

蛙の卵のプディング

ミルク、卵、ひかえめのブラウンシュガーにタピオカを加えて煮て冷ましたのに、パイナップル、蜜柑、苺、ドラゴンフルーツ、バジルの種、ヨーグルトを加えて、蛙の卵のプディングに仕立てた。Frog Eye Saladのもめん式。小粒パスタをタピオカに替えて、バジルの種が水分を吸って種のまわりがゼラチン状になるし、ドラゴンフルーツのとろみがつく。目というより、卵らしい。＊前記のタピオカプディングには甘味...

ノスリ？

ノスリかな？空高く、トビにまじって飛んでいました。ミサゴかと思っていたのですが、よく見ると羽が違います。調べたらノスリのようです。ノスリを追いかけているうちに、画面に入ってきた飛行機もパチリ。ミサゴ

3月のAYクラスのご案内

3月に入りましたね。お庭の木々の新芽もふっくらと春が待ち遠しいように膨らんできましたね。3月のメニューは白とピンク色で春爛漫。ホワイトチョコと桜のムースケーキを作ります。真っ白なふんわりもちっとした今までにあんまりない食感のむーすに、中にはトロッと桜のクリームが入っています。そして、もう一品はホワイトデーのお菓子にぴったりココアフィナンシェです。日程は3月15〜26日です。まだお席空いていま...

小箱43,44,45,46

マーケトリーカモの木製円形小箱43直径9.5cm, 高さ3.5㎝、119g 2000円燕の木製小箱7cm x 8.3cm, 高さ4.7cm, 99g 1600円Hold(Sasaha3.1)革張り木製小箱9.7cm x 7cm, 高さ4.5cm, 83g 1600円手描き木製小箱468.4cm x 5.8cm, 高さ5.5cm, 102g1,600円

パンと焼き菓子の世界市場動向 | 業界シェア、規模、成長率、2031 年の予測

2020 年の世界のパン 焼き食品市場は約 1,484 億 2000 万米ドルを占め、2028 年末までに約 2 億 2,170 億米ドルを超える可能性があり、2017 年から 2022 年にかけて約 5.9% の CAGR で発展します。2020 年 12 月の Mondelez 社のレポートによると、ビスケット カテゴリは、コロナウイルス (Covid-19) パンデミック時の家庭での...

ダイソーのカヌレ型。

…というのが売っていました。シリコンです。4個どり。You Tubeをながら見してたら、入って来たので。シリコンでカヌレ型かぁと思って手は出さなかったのですが、動画ではけっこうそれっぽいのが焼けるみたいで、200円だったらまぁ…と思って買ってみたよ。見た目はけっこうちゃんと焼けてるように見えませんか。しかし、そこはやはりシリコン故か。本来ならば、焼き上がりはバリッとなってて欲しいのに、柔らか...

バトー・サンデーベイク・ステッピンの最強のプレゼント

この日はあっこさんと猿田彦コーヒーでお茶優しいあっこさんは午前中に行ったからーと小躍りしちゃう嬉しいプレゼントをくれましたバトーさんの猫マーブルクッキー、サンデーベイクさんの猫ショートブレッド（好物）そして午前中に行かないと欲しい物が買えないと聞きずっと行きそびれてるステッピンさんのフォカッチャ！！めちゃめちゃムッチムチで香りも良くて美味しかったです猿田彦さんではいつものラテお喋りも楽しくて...

ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》で、カリフラワーと海老の炒め物

中華のカリフラワーの炒め物をヒントに、カリフラワーと海老を、ハウスのミックススパイス馨《ＫＡＯＲＵ》で炒め物に。我ながら、これは美味しい♪。カリフラワーは淡白だから、スパイスを効かせると、味のピントが合って、美味しさが引き立つのです。カリフラワーは炒め物も美味しいですよ。カリフラワーを置いてる店は少ないし、最近結構高いので、私もあまり料理する回数は多くないけども。「ハウス食品×フーディストパ...