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しっとりバナナケーキ

ずいぶん前のレシピで焼いたバナナケーキ。素朴なケーキの写真が何とも美味しそうでいつか作りたいなって思っててやっと作ることができたものです。バターケーキですが別立てで作るのでふんわりとそしてやっぱり素朴でホッとするお味です。お教室では素朴で簡単なお菓子も作ります。お問合せはこちらからお願いします。

松本2022栞日のスコーン

松本行ったら栞日のスコーン美味しいから食べてね！と教えてもらっていたのでモーニングに行った時にテイクアウトしましたレモンはマスト！と聞いていたのでレモンとメイプルナッツを購入大好きなガリゴリ食感でめっちゃ美味しかったです！いつも書いてますがもっと買ってくれば良かったです・・・次またいつか行けることがあったら買えるだけ買って来たいです笑

チョコチップ入りココアスコーン

チョコチップ入りのココアスコーンを焼きました。ザックザク。たまには洋風に。和紅茶と一緒にいただきました。

クロッカン。

抹茶のパウンドケーキを焼いた時に卵白が余ったので、はじめてクロッカンを焼きました。レシピは河田シェフの本です。しかしオーブン板の外側に置いていた分が数個焦げ付かせてしまったので、それはウチのおやつです（笑）焼き時間が掛かるので、つい別の作業に没頭してしまってオーブンの中を観察してなかった!ガリガリ！使ったナッツはアーモンド、カシューナッツ、くるみ。中はしっかりとカラメル状になり、空洞化してま...

バレンタイン用

とっくに過ぎてしまいましたがバレンタイン当日に焼いたパンたちです。ガトーショコラ。お茶と一緒にいただきました。オットがスーパーで買ってきたチョコ。抹茶バージョンも焼いてみました。なかなか上手に成形できません。でも美味しいと言っていたので良かったです。

西大寺観音院

3年ぶりに、はだかが西大寺に戻ってきました(o^^o)わっしょい！わっしょい！男の裸で興奮したぞ(o^^o)2,500発の花火も上がりました！女はだかも3年ぶり^ ^大好きな環太平洋大学ダンス部のうらじゃは夕方リハだけ確認！結願間近！宝木投下の頃は写真撮ってる場合じゃありません^ ^投下の後の巡行の写真を消防団の友人が送ってくれました。なかなかカッコええやん^ ^心配された、と言うよりも完全...

豆源『梅落花』

今年の節分の豆菓子は。 豆源の梅落花。私にしては珍しいチョイスなのですが、人気第2位とあったので。ほんのりとした甘さと、後から口の中に広がる梅の風味が良いです。梅干っぽい見た目も、遊び心があって。好き。★★

抹茶と小豆。

抹茶のパウンドケーキのご依頼を頂きました。よく注文される方からで、あの方に焼いている抹茶のケーキといえば、小豆の水煮を加えて焼いたケーキです。レシピは田中博子さんの抹茶のケーキですが、小豆の水煮は入ってません（笑）。分かりにくいですが、小さめの型を少し余った生地で焼きました。２本のご注文でした。ありがとうございます〜!

濃厚バナナブラウニー

濃厚すぎてオットも母も「要らない」と言われたブラウニーです。ま、そういうこともあるよね(￣▽￣)