エキサイトブログ

鶏肉とチンゲン菜の炒め物

白米ごはん鶏肉とチンゲン菜の炒め物大根サラダ切り干し大根の煮物だし巻き卵プチトマト鮭フレーク

【ふたり弁】鶏もも照り焼き＆ちくわチーズボート。

今日の、ふたり弁◆鶏もも照り焼き◆煎り玉子◆小松菜にんじん自家製なめたけ和え生姜の風味◆ちくわ枝豆チーズボ－ト◆メロン子の辛子漬け◆あつみかぶ甘酢漬け◆16雑穀ごはんナマモノがコワい季節でもちくわちゃんは弁当の名脇役はずせない…うー(￣ェ￣*)ーんそこにYUKA様の素敵なアイデアが！魅惑の、アップ♡作るの簡単で見た目も可愛いｩﾌﾌ(*´艸`)♡YUKAさんありがとう～！「小松菜ローズ」も入れ...

鶏手羽元と根菜の煮込み

◎鶏手羽元と根菜の煮込み（鶏手羽元、大根、人参、水菜）、トマト大葉マヨソース、茗荷とわかめのお味噌汁5/23

モロッコ風鶏料理

ニューヨークの地中海料理のレストラン、Boulud Sudで食べた鶏肉のタジン鍋が美味しくて、タジン鍋を買おうかと思ったのですが、この鍋は意外とメインテナンスが大変だということを聞き、ル・クルーゼでそれらしき料理を作ってみました。参考にしたレシピはアメリカで９０年以上も歴史のあるBetty Crockerの中のChicken Tagine。このレシピもタジン鍋ではなくダッチオーブンを使ってい...

～～渋滞～～

今週の日曜日、高速道路の事故の渋滞で散々な目に。ボラサークルの会議の帰り道。途中、工事のための対面通行の渋滞でのろのろ。やっとそれが過ぎたと思ったら、事故のために1区間が通行止めの掲示板。ギャッ！！なんてこと。追い打ちをかけるように「出口1キロの渋滞」。もうあんな渋滞たくさんだからと、1つ手前のインターで降りて一般道に。やれやれ、こうじゃなきゃとすいすいとドヤ顔で運転していたのもつかの間、高...

【PARIS】【鶏肉】最近気にいってる食し方

【PARIS】【鶏肉】最近気にいってる食し方鶏もも肉を塩+胡椒、またはニンニク醤油で少しマリネしてか、ただオーブンで焼く・・・・とてもンシンプルだけど美味しい。more photo....▼PHOTO画像を【Google Photo】で見る ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■...

満足感アリエスニック鶏粥

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。東京にいるときに週イチで通っているヨガ。カラダが硬くてストレッチが大半だけど、今週からポーズのひとつをちゃんとできるようにというお題が。甲状腺を刺激して新陳代謝をよくするポーズなんですって。がんばろーそんなワケで今宵の〆ごはんは、ちょっとヘルシーに。＊エスニック...

■蕗も終盤ですが・・・【蕗とお揚げの甘辛炒め煮】沖縄麩入り♪

■蕗も終盤ですが・・・【蕗とお揚げの甘辛炒め煮】ファームでは未だ軟らかいのが沢山採れています(^^蕗は移動前の畑からも大分根っこを運んで植え付けましたが今お借りしているファームにも元々から自生していた？のも有り採っても採っても幾らでも伸びて来て夢みたいな有難い状況下に有ります＾０＾なので今年はもう１０回以上蕗の甘辛炒め煮を作っております。作る時は思い切り沢山煮付けてお裾分けにも走ります♪今回...

つるるん♪ごまだれ涼麺

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのうはひっさしぶりの美容デーでした。ボサボサだった髪の毛もきれいにカットしてもらえたし、短いまつげのつぶらな瞳もまつげエクステのおかげで目力ついたし、ちょっと鏡を見るのがたのしくなったわ。いやあ、外見を整えるってやっぱり大切ね。俄然モチベーションが上がったわー...

茹で鶏

◎茹で鶏（鶏むね肉）、レタス、きゅうり、ミニトマト、近為漬物2種、お揚げと水菜のお味噌汁5/17