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本日のランチ

【月曜日】ランチタイム※鶏肉とキャベツのみそ炒め・もやしの炒め物・大根のサラダ・餃子・ミニラーメン

寒い。お日様が出てほしい。「豚とトマトの炒め物」「人参とパクチーのサラダ」

〇彩り豊かなものを作りました。炒め物とサラダと白味噌仕立てです。・豚とトマトの炒め物・牡蠣のガーリック風味・人参とパクチーのサラダ・白ねぎの白味噌仕立て●寒くて散歩に出れないので、プールに行ってます。朝はいつまでも暗く、起きるのも遅くなります。目の覚めるような色の料理で・・・。キャロットラペに近い風味で、エスニック風です。調味する方法は簡単に・・。豚とトマトの炒め物豚肉は塩・胡椒しておきます...

本日のランチ

【金曜日】ランチメニュー※鶏肉のスブタ風味・竹輪の胡瓜詰め・切り干し大根の酢の物・餃子・ミニラーメン

【ふたり弁】手羽元コックリ煮弁とチキンライス弁。節分、立春。

今日の、ふたり弁ココちゃんの部大きな ひとさら弁◆もち麦ごはん+ココ実家製ゆかり＆梅干◆ちくピーにんじんタマゴの炒めちくわ、ピーマン、にんじん、たまごごま油、和風だし（顆粒）、醤油◆手羽元のコックリ煮手羽元、生姜、にんにく清酒、醤油、味醂、甜菜糖、黒酢◆サツマイモはちみつレモン煮◆ミニトマト（アイコ）「緑」が もうちょい欲しかったと、写真を見て気づく悠々とした明るい宇宙のような器は友からの贈...

本日のランチ

【火曜日】ランチタイム※鶏肉のうま煮・厚揚げの生姜焼き・小松菜のおひたし・餃子・ミニラーメン

■簡単１０分晩ご飯【白菜と鶏もも肉のガーリックミルフィーユ】白菜大量消費にお味も最高！！

■簡単１０分晩ご飯【白菜と鶏もも肉のガーリックミルフィーユ】白菜大量消費にお味も最高！！味付けは豚丼のタレメインで簡単１０分！！ジューシー！ヘルシー！ですが食べ過ぎます💦☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【レシピ-----２人分】◆所要時間-----１０分■【材料】●白菜-----小さ目1/4株※ざく切りにする。●鶏もも肉-----１枚※８等分に角切りに...

本日のランチ

【水曜日】ランチメニュー※鶏肉のスブタ風味・白身フライ・白菜の炒め物・餃子・ミニラーメン

どんよりした天気が続きます。電気製品が次々壊れていきます。今日は修理日。「豚肉とフライドポテトの炒め物」

〇３組も修理しましたので、すぐ出来るもを作りました。冷凍品や缶詰も入れて・・。・豚肉とフライドポテトの炒め物・水菜とカリカリじゃこのサラダ・一人茶わん蒸し●３組ともスムーズにいってほっとしました。一番大変だったのは食洗器。新しいのを購入しました。少し小さかったかな。豚肉とフライドポテトの炒め物冷凍したブロッコリーと市販の冷凍フライドポテトをつかいました。フライドポテトはレンジで３分加熱します...

上品なぶり大根を作ります。「ぶり大根」「ベーコンと春菊の炒め物」

〇ぶり大根が上品です。とてもおいしくて、贅沢感があります。・ぶり大根・ベーコンと春菊の炒め物・かぼちゃの煮物・湯豆腐●ぶり大根はこの作り方では、少しもったいない気分がありますが、上品でいい味です。すぐ作れるし、美味しいです。ぶり大根大根は１５㎝くらいのものを準備して、縦にスライサーで切ります。１０㎝の長さの薄い大根を作ります。塩をして１０分置きます。ブリが皮を取り、1.5㎝幅に切ります。ブリ...

博多水炊き

この日の夕ご飯、博多水炊き、お鍋の日使用したのは茅乃舎の博多限定水炊きの出汁とつゆそしてつぶぽん酢に、自家製柚子胡椒入れる野菜はお好みで、この日の我が家はキャベツと白菜のミックスです。その日のありあわせで作る郷土料理、美味しい、簡単で大助かり、笑食べながら、鍋に空きができたらお豆腐を入れて…ラストはご飯で雑炊。こちらの水炊きのお店で食べた後、その味わいが忘れられないと言うお話はよく聞きます。...