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キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

シンガポール動物園【シンガポール妄想旅】

シンガポールの動物園とバードパークは大好きです。(≧▽≦)♪土日は混んでいるので、たいてい平日に行きます。両方とも遠いので、早めにホテルを出発します！まず動物園は、象さんのエサやりの時間に合わせて、行って、象さんのエサを購入し。自分もあげてみます。（他は子どもが多いんですけど…）象さんの鼻息感じられまっせ。そして、それが終わったら、大きなゲージの中に人間が入る系の「Fragile Fores...

一応蛋白質は二種類の朝食

ご飯・納豆・ほうれん草・自家製沢庵・小魚の佃煮これにとろろ昆布の簡単なお吸い物。食後はドライ無花果を二粒。同じものをそれぞれ別の器に盛るのとこうやって一皿に盛り付けるのと量は同じでも感じ方がかなり違います。ご飯はお茶碗に盛るよりこんな風に広げた方がボリュームがあって、一瞬「えっ？こんなに？」と驚きます。こういう錯覚は活用すべき。脳は簡単に騙されますので。●蛋白質は一食に二種類摂るのが良いと言...

3月17日(金曜日)寝て待つ

来てくれてありがとうございます六花

Wakiya 一笑美茶楼でランチ

2023年3月16日(木)今日は同級生5人で赤坂の裏通りに佇む Wakiya 一笑美茶楼でランチ。私が初めて脇屋シェフのお料理を食べたのは25年以上前、パン パシフィック ホテル（現、横浜ベイホテル東急）で総料理長をされていた頃ですが、今も全てのテーブルに挨拶回りをなさっていて驚きました。1皿目は 海の幸、山の幸を九つの味わいに仕上げた 「九つの喜び前菜」。手前左から時計回りに、筍の炒めもの...

２０２２しまなみフェスタinよしうみバラ祭りその１３（とらっくよさこい（ちふれ）その３）

よしうみバラ祭りに戻ります！次は「とらっくよさこい（ちふれ）」の演舞です。(^ ^)YouTubeとInstagramで動画もアップしてます！＃１撮影日２０２２年１１月３日

豚肉料理専門店 とんかつのり＠中野

林SPF豚を使ってることで人気のお店。元々は居酒屋だったらしいけど、とんかつが美味しいく評判だったので、中野の地で豚肉専門店として再出発したとのこと。で、トンカツを実食。え？こんな柔らかいロースってあるの？っていうのが最初の感想。こんなに柔らかいの火入が足りてないのでは？と思ったけど足りてました。もうトンカツが非常に美味しく、これ千円安すぎでしょうという。お米もバッチリ、豚汁の出汁もバッチリ...

「ねじまき鳥」空っぽの箱。前記事のつづき

前記事の続きです。早苗とる手もとや昔しのぶ摺最後の「解」が、やっぱし「阿片」ネタ。大昔から東北がケシの産地。津軽=ケシって意味らしいし。上が平らな石が出てくる。コレが、🌟阿片採るため薬研石臼と、読めた。「ねじまき鳥」13章のラスト。間宮中尉が本田さんから預かった箱。開けてびっくりタマゲ箱。〈それはまったくの空っぽだったのだ。〉下線部に傍点。ああああー、私的には「空っぽ...

一人っ子の日々の元気を知らせるレポート

早いもので来月娘は26歳。わたしは結婚が遅かったので友だちの多くはもう孫もいます。けれど、うちは当分それはなさそうです。昨年暮れに念願の転職を果たし、今は仕事が楽しくて楽しくて仕方がないらしいからです。娘がグラマシーパークで一人暮らしを始めて１年以上経ちました。最近はお互いにニューヨークを留守にすることも多くすれ違いで会えるのは月に一度ぐらい。けれど、毎日のように、日々のレポートを画像付きで...

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ（スパイスカレー）

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ今週からオープン。錦町、立呑キングでの間借り営業です。直近もカレーを出している方がいましたがそちらの方は出稼ぎに行っているらしく、その方とは別人です。メニューはスパイスカレーとドリンクが数種。スパイスカレー１，０００円本来、パクチーものるらしいですが無しにしてもらってます。間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ苫小牧市錦町１丁目１－１３（立呑...