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冬の香りしごと柚子。。

柚子の季節になりました。。(^^♪直売所でもたくさんの柚子が並んでいますねゆず茶にしたり、料理にも使うので簡単な柚子ジャムを作ります(*^^)v作りやすい分量柚子4個（種を抜く）300gきび砂糖200g柚子は、適当な大きさに切りフードプロセッサーで細かくします耐熱容器に移し砂糖を加えて混ぜ水分が出て砂糖が溶けたらラップなしで、レンチン5分間柚子ジャムの出来上がり♫簡単だけど美味しいですきび砂...

紫のコールラビ

今日、こんな歌が口から零れた知らない町を歩いてみたい♬誰にも秋になるとなぜか思い出す歌があるものです。僕はジェリー藤尾やデュークエイセスなどが歌った「遠くへ行きたい」（永六輔作詞中村八大作曲）いかにも昭和だけど、いい歌だな。珍しい紫色のコールラビを見つけ買ってきました。コールラビはカブに近い形ですがキャベツに近いのだそうです。月曜の講座まで新鮮さが保たれたらいいのですが。（ふぅふぅｃ）講座の...

今秋のコールラビは縁側で作ります。

９月６日コールラビは週１家庭菜園で春播きを２回作って来ましたが、今秋は縁側で作ることにしました。ポットへの種子播きは既に済んでいて、少し小さめですが今日はプランターに植え付けました。週１菜園では防虫ネットを使って育てていましたので、縁側に合わせて枠を作り、防虫ネットを貼りました。プランターに４本づつ植え、余った小さな苗はペットボトルで作ったポットに植えたので、合計は１１本になりました。１０月...

収穫物いろいろ、秋冬の準備もねっ！

梅雨が明けたとは思えない不順な天候が続いております。皆さんの所はいかがでしょうか？夏野菜もまずまず順調に採れていて、特に問題はないのですが、来月は登山が控えているので、そろそろ安定して欲しいなぁ～なんて思っている今日この頃です。毎年、栽培している山くらげは、その年によって出来、不出来がはっきりしているのですが、今年はバッチリでした！ピーラーで皮を剥いてから調理します。牛肉と炒めて中華風の旨煮...

スモモのピーク

スモモその他の収穫と夏野菜の追肥に行きました。途中から妻が合流しました。ナスの１本が葉がしおれていました。時期が早すぎますが、切り戻しました。根もコガネムシの幼虫がいるかもしれないと思って周囲を掘ってみましたがいませんでした。帰り際に見ると残した葉はピンとしています。根が吸う水の量よりも葉からの蒸散が多かっただけかもしれません。枝数を絞るだけで良かったかもしれません。白ナスの実は結構大きくな...

ロメインレタスとコールラビ

ロメインレタスとコールラビは少しずつ獲っていこうと思っていましたが、思ったより育ちすぎによる品質低下が速そうで、妻がレシピを検索して多く使える方法を計画しています。今日はそれに合うように各１個を獲りました。メニューはロメインレタスのハクサイのようになった葉を利用するものなので、玉になっているものを選んで獲りましたが内部のことは切ってみないと分かりません。玉にならずにトウが立ってつぼみができた...

コールラビ、順調に収穫です。

妻が収穫に行って来ました。キュウリの定期的な収穫と夕食のメニューに用いるコールラビの収穫が主な目的です。コールラビは品種の収穫適期である直径６~８ｃｍを超えてしまっていて、筋が気になります。多分維管束が木化しているのではないかと思います。一方、庭のプランターで育てているコールラビは葉を青虫にやられてしまい、まだ８ｃｍまで育っていません。夕食はコールラビがメインのスープの予定だったので煮込むの...

タマネギの収穫

昨日、妻がコールラビ１つとキュウリ３本を獲って来ました。見てきた感想としてタマネギは倒れて日数も経ったので獲った方が良いのではないかということでした。私は今日の予定は坐骨神経痛治療の接骨院とゼフの観察の予定でしたが、帰りにタマネギを獲って来ました。植え付けたのは７６本でしたが、育ちにはずいぶん差が出て、そこそこ大きくなったのは５０個程度、消えてしまったのが５本、残りはタマネギかペコロスか迷う...

コールラビが収穫できるようになりました。

イチゴのシーズンなので、今日も収穫に行って来ました。コールラビの一番成長の良いものは収穫できる大きさになっていたので、１つ収穫しました。今後は、ロメインレタスと交互に収穫していこうと思います。育ちすぎてダメにならなければ、そのペースだと７月末ぐらいまで持ちそうです。イチゴは量も少なくなり、１つ１つも小さくなったので、今シーズンはほぼ終了です。リーフレタスも終了間際で、今日バケツ１杯収穫したら...

コールラビ、ロメインレタス、もうすぐです。

収穫と様子見に行って来ました。コールラビは玉が４~６ｃｍぐらいになって来て、葉が防虫ネットにつかえています。まもなく収穫しようと思います。今日は下の方の葉を獲りました。ロメインレタスは結球はあまりしていないようですが、成長した時に見られるねじれが発生しているようです。こちらも次回、試しに１つ、収穫しようと思います。ホウレンソウは２月に種子播きしたものはトウが立ち始めて小さい葉しかなくなりまし...