エキサイトブログ

ポーチが好き

あら？と袋入り菓子が気になり、しばし立ち止まっていたら店員さんに袋の中の焼き菓子の種類を確認されていた方がいらしてついついその説明に聞き入ってしまい食パンだけを買いに来たはずなのに手を伸ばしてしまいました子供のおやつにしてもいいかな～と今思えばこの暑い季節、焼き菓子よりプリンかゼリーが絶対喜ぶのに（我が子は、冷たいアイスがちょっと苦手。コーンばかりを食べたがる）私もこちらの商品をカゴに入れる...

初！梅干しつくり

我が家の2人の子供は私の母の梅干しが大好き毎年たくさんの梅干しを送ってくれるので私も市販の梅干しは買ったことがありません母が亡くなったらこの梅干しを食べられないのか、、、ふとそんな事を思い今年は梅干し作りに初挑戦！もちろんレシピは母に教わりました梅雨も早々にあけて早速天日干し♪三日三晩天日干しした後はシソの葉と一緒にして後は美味しくなるまで待つ！出来上がりが楽しみです！初挑戦、楽しいですね♪...

オイシックスから届いたもの

今日は、月一頼むオイシックスが届きました大好きなルッコラすぐに袋から出して、一旦お湯で洗ってから冷水にしばらくつけて養生しますこうするとシャッキシャキに無洗米２キロ＆雑穀250ｇ無洗米はなるべく1ヶ月くらいで食べきるように、いつも２キロ買いますとくに産地はこだわりません雑穀はいつも縄文の米これを混ぜて炊くのが好きですお米４００ｇに、雑穀５０ｇの割合でお水は大体５５０ｃｃ、鍋で炊きます以前は、...

糖質制限のおからレンジ蒸しパン

お昼ご飯はおからパウダーを利用して、糖質オフにした『惣菜おからレンジ蒸しパン』を作りました。材料おからパウダー20gに水100cc、牛乳80cc、卵1個、とろけるチーズ1枚、冷凍ほうれん草、成城石井のマリネの残り（賞味期限、昨日までの💦）、オリーブオイル、胡椒、塩。おからパウダー20gで水分入れると生おからの量も凄いです。腹持ちも良さそう〜。本当はベイキングパウダーと...

１年前も今も使ってます、ジップロック♪

アイ ラブ「ジップロック」なんでも入れてしまう。最近は可愛い柄も増え、楽しい。台風だし電車止まったら？と早めに駅に到着した私。一時間以上時間があるから久々に駅のスタバへ珈琲だけのつもりが…ジップロック発見☆。チケットとか入れてたジップロックが壊れてたからちょうど良かった♪。今日は会費も発生するから小銭も一応用意♪。紙袋とジップロックは便利よね。数年前に財布が壊れてから使いたい財布に出会わない...

ヨーグルトシャーベット

夏の猛暑に嬉しい癒し、簡単な作業だけでできるひんやりデザート。材料をジップロックの中に入れて揉み揉み。そのまま冷凍庫に入れて、冷やし固めながら、たまにモミモミしつつ完成を待つ。お好みの果物と甘味料。お砂糖の代わりに蜂蜜やメープルでもいいし生の果物が無ければ、缶詰でも大丈夫。水切りしたヨーグルトにクリームチーズや生クリームを混ぜても美味しい。ただ、混ぜて冷やし固めるだけ♪我が家はベリー系と黄色...

梅ジュース

梅がスーパーに並ぶ季節になりました。去年も作ったのですが、今年も梅ジュースを作りました。一応作る入れ物はあるのですが、ジップロックでも作れるというので、上下左右混ぜるのも簡単そうなので、今年はジップロックを使いました。こちらは一晩凍らせた梅。凍らせるのがエキスが出やすくなるコツらしいので、そこからジップロック使いです。そこに砂糖をまぶします。今回はキビ砂糖にしてみました。なるほど混ぜやすいで...

離乳食防備録①初期のアレコレ

おはようございます！『暮らし』を整えるため整理収納アドバイザーの勉強をしながら自宅(賃貸マンション)の整理収納・インテリア・家仕事・子育てで気づいた事などを書いていますとだまどかです♪●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○今日は離乳食について。主に防備録としての記事です～離乳食、、、そろそろ卒業して幼児食に突入するので、振り返りをしつつ、おすすめレシピ、おすすめ商品をご紹介していこうと...

9/17NHK総合「所さん！大変ですよ」続報

2018/09/17「9/17NHK総合「所さん！大変ですよ」で、よろしくないご飯の炊き方を紹介」の続報です。NHKから回答がありました。『番組中では、あくまでも、「緊急時にご飯を炊く方法」として紹介しました。その際、鍋等に触れた箇所が溶けて破れてしまうことを防ぐために、保存袋は必ず耐熱性のものを使用する必要があります。そのことにとくにご注意いただくよう画面で表示しました。』まず、 『保存袋...