エキサイトブログ

鹿ソーセージ

2月に買ったジビエ製品のうち最後に残っていた鹿のソーセージポトフにしました。3本なので、一人1.5本ね(^_^;)残っていた自家製ベーコンを大きめに切ってそれも入れました。とても実の詰まったソーセージで食べでがあって気に入ったのですが、さっと行ってさっと買うというわけに行かないので残念・・・・(_)ソーセージなら同じだろうというわけにも行きませんね。こんなに実の詰まった製品は普通は作らないで...

私たちは悪の時代に生きています。なにものもその正しい名前を帯びてはいないことを見ても――ヤノーホ『カフカとの対話』

戦争と一口に言っても、ミサイルを射ち合うだけが戦争でなく、いろいろな戦争があるわけで、たとえば宗教戦争というものもかつてあったし、いやむしろ、それはこれから激化していく戦争であるのかもしれない、ウクライナの戦争よりはむしろ。前にも一度、引用したことのある『カフカとの対話』から。折に触れて、何度でも取り出し、採り上げたい、現代の諸相を解読するために必須の1冊です。グスタフ・ヤノーホ『カフカとの...

バハマ🇧🇸ママというソーセージ

Bahama Mama sausage (バハマ🇧🇸ママソーセージ)相方の出張みやげ。出張はバハマじゃないけどジャーマン料理店から。ホットとマイルドの2種トロピカル(juice)が入っているそうなんですがあまりソレらしさは感じません。でもそのおかげか肉臭さはなく、牛・豚合挽の旨さを感じました。明日のお弁当にも持って行きます。ありがとう、相方。&...

新しきタコ親父はただの滑り台だった

この団地が開発されたころから、約50年間の間、地域の子供たちに親しまれてきた「タコの滑り台」が老朽化で撤去された。あとにどんな遊具が来るのかなと思っていたら、設置が始まりました「タコの滑り台」。しかし、これでは、子供に親しまれるかなと思うようなキャラのないただの滑り台。老兵は消えゆくのみか・・・。今宵の曲、「恋人よ我に帰れ／Lover Come Back to Me」。この曲はブロードウェイ...

晴れ女

穏やかなお天気でした。栃木のお茶の先生（裏千家）主催の稲荷茶事に出かけてきました。2月に入って最初の午（うま)の日は「初午」と言われ、稲荷神のお祭りが行われます。「いなり」は稲が成ることを意味し、五穀豊穣、商売繁盛、家内安全を祈願するお祭りだそうです。こちらのお家では庭にお稲荷さんを祀ってあり、毎年稲荷茶会や稲荷茶事を催しているそうです。実は昨年も稲荷茶会に伺いました。⇒昨年のブログ腰掛待合...

七輪でお手軽夕食

今日も七輪でお手軽夕食。いやはや、窓を閉め切る冬ならではの楽しみとなった七輪親子。贅沢に、骨つきソーセージ！芽が出たニンニクもホイル焼きに。あ〜餅も焼こうか。ラーメンも食べようか。私はお酒飲むかな。庭で七輪って、本当に最高じゃないか。radikoからは80年代のヒットソングが流れ、空にはオリオン座が輝き始める。うっとり、まったりしていたら、マシュマロ焼きでうろちょろする娘に、お酒の入ったグラ...

回答が出される週末

漸く音を出せるだけの元気が出てきた。喉は相変わらずだが、こうなれば陽が落ちる前に一走りして、のど飴の強いのを購入してこよう。寒いところで走るのには不安もあるのだが、ネックウォーマーを使ってみよう。手袋も重要だ。喉の調子が悪くなったのも寒いところで走ってから。此の侭ずるずると週末まで痛みが続くのは叶わないので再びショック療法となる。成功するかどうかは分からないが、チャンスは出てきた。代謝を促す...

☆パプリカとピーマン、そして魚肉ソーセージ☆

朝食用などの為のストックの一つに最近、ピーマンを使ったものを加えたりしていたけれどここのところ、パプリカにしてみている。パプリカひとつで、ピーマン一袋と、同じくらいのボリュームだし肉厚で美味しかったりする。ピーマンもそうだけれど、カットした時いろんな顔に見えて楽しいですね。ところで、魚肉ソーセージニッスイのを買っていたのだけれどストックが無くなり待っていてもニッスイのが近くのスーパーに並ばな...

2023年から2030年にかけて信じられないほどの成長を記録する植物ベースのソーセージ市場

グローバル 植物ベースのソーセージ 市場調査 2023 には、植物ベースのソーセージ 市場の分析分析が含まれており、これには世界的な市場の状態の徹底的な評価が含まれます。この研究は、このレポートに使用された研究関連の戦略と分析方法の包括的な正当化を提供します。重要な企業からの推奨事項により、インサイドアウトの市場調査が提供されます。ポーターのファイブ フォース分析と SWOT 分析ツールを使...

週末弁当

今日の週末弁当は魚肉ソーセージのケチャップ炒め子どもの頃はよく食べたなぁカリッとした焦げた感じが好き