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【ご報告】椎茸の植菌体験とジャガイモでハッセルバクポテト作り㏌ニセコ

椎茸の植菌体験とジャガイモでハッセルバクポテト作り㏌ニセコ開催しました✨３月１２日（日）野菜ソムリエコミュニティ札幌の今年度の最後のイベント、「椎茸の植菌体験とジャガイモでハッセルバクポテト作り㏌ニセコ」を、講師に野菜ソムリエプロの佐竹世津夫さんを迎えて開催致しました。（講師の佐竹世津夫氏）ニセコ中央倉庫に集合しての椎茸の駒打ちは、一般参加の方を含め１２人の参加で、事前に佐竹さんに用意して頂...

【参加募集：3/12(日)】しいたけの植菌体験＆じゃがいもでハッセルバックポテトづくり

「しいたけの植菌体験＆じゃがいもでハッセルバックポテトづくり」のお知らせです(^0^)/原木しいたけの菌打ち体験とニセコ自慢のジャガイモで料理体験をしませんか？しいたけってどうやって育てているの？食べた人しかわからない！収穫までの時間も美味しさのうち！参加者は、しいたけの原木を一本お持ち帰りorオーナーになれます。※当日収穫はありませんが、収穫時期に別途お知らせします。カラフルジャガイモが映...

ハッセルバックポテト

地元の幼馴染から新じゃが（メークイン）を頂いたので「ハッセルバックポテト」なる物を作ってみました。鶏肉をオーブンで焼くのでいっしょに焼いたのですがちょっと時間が足りなかったようでシャリシャリする所がありました。これはやっぱりレンジで4～5分加熱してからオーブントースターで焼いた方が良かったかな。切れ目にバターをはさんでオリーブオイル振りかけて塩コショウして焼いたのですが・・・。（鶏肉の並べ方...