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かえるのバジルパン♪

かえるパンを焼きました♪八百屋さんでバジルが激安で売っていたので、それでバジルペーストをつくったらバジルパンが焼きたくなり。そのバジルパンのキレイな緑色の生地を見ていたら、カエル成型以外考えられなくなりました笑。150℃で焼いたけど、アルミホイルを被せていなかったからか焼き色がついてしまった(ﾉД`｡)焼く前は本当にレイな緑色だったんですが…にんにくの風味や塩気のあるバジルペーストを入れて、...

バジルパン♪

ベランダ栽培のバジルを練り込んだパンを焼きました(*ﾟ∀ﾟ)ベーコン巻いてあって焼き色もついていてパっと見にはよくわかりませんが…バジルの香りがかなりします♪梅雨頃にバジルの種をまいていい感じで育っていたんですが、ここ最近、ムシにやられ始めていたので、思い切って全部抜きました。といっても、まだ背丈10ｃｍほどで、そこからムシにやられてない部分をちまちまと選りすぐった、なけなしの12ｇのバジル...

バジルパン粉で「豚カツ」

寒くなってくると、バジルが・・・弱ってくるんですよそれで、あれこれと消費しております。今日は、バジルと食パンをフードプロセッサーにかけて「バジルパン粉」にしました。豚の肩ロース肉で「豚カツ」しました。先日来、お兄ちゃんが「カツ丼食べたい！」と言うておりましたので・・・カツ丼したい方は、どうぞご自由に！お皿に並べました。地味めなおかず3種れんこんのきんぴら(きざみ昆布)。ふきの炒り煮。きんぴら...

北海道の秋鮭を「バジルパン粉」でフライにしました♪

モニターでちょうだいした「北海道の秋鮭」「バジルパン粉」をつけてフライにしました。バジルパン粉＜材料＞パン粉１カップオリーブオイル大さじ３にんにく（みじん切り）１かけバジルのみじん切り大さじ２＜作り方＞①冷たいフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れる。香りを立たせるように、弱火でじゅわじゅわと炒める。②にんにくが少し色づいてきたら、パン粉とバジルを入れて中火で炒める。③パン粉がかり...