エキサイトブログ

いちごムースカップ♪

先日つくったいちごジャムをさっそくスイーツに♪ピュレ状にしたジャムを混ぜたほのかのピンク糸のいちごムースの間に、ジェノワーズをいちごを埋めました。トップもいちごジャムのソース♪ぜったいムスコが好きなやつ！と思って、食べる～？と誘ったら、「グミの方がいい」と言われてしまいました(ﾟДﾟ)そういわれるとカナシイから市販のお菓子はほとんど買わないんですが、じいじやばあばが買い与えてしまうのよね…そ...

ミステリーデザート

サイクリストは体重が増えると登坂が難しくなるので食事には気を使う。女性の方がすんなりダイエットを受け入れるのに対して男性は結構難しそう。メインの後のデザートも男性は欲しがる傾向にある。TP夫妻を夕食に招いた時のデザートです。裏庭のオレンジがとても美味しいのでオレンジを丸ごと使ったオレンジケーキ、粉はアーモンド粉で作ってみたら美味しかったのでレシピキープです。もうすでに四回作っている。次回は、...

3月のAYクラスのご案内

3月に入りましたね。お庭の木々の新芽もふっくらと春が待ち遠しいように膨らんできましたね。3月のメニューは白とピンク色で春爛漫。ホワイトチョコと桜のムースケーキを作ります。真っ白なふんわりもちっとした今までにあんまりない食感のむーすに、中にはトロッと桜のクリームが入っています。そして、もう一品はホワイトデーのお菓子にぴったりココアフィナンシェです。日程は3月15〜26日です。まだお席空いていま...

2023年 3月イベント：ヨガ＆ダンスパプリカを踊ろう！

問い合わせはこちらまで6blcomclub@gmail.com

小豆ムース2月23日（木）

カミさんが作った小豆ムース。切り出して頂きましょう。食べ応えがありそう。

百均の道具で絵手紙&消しゴムはんこ講座

イマイチな葉書にガッカリという絵手紙を頂き、ワカルワカル！分かるわ〜〜。ハガキで差が出る墨色。そういうことある。予算があれば、いいの使えるけどそういかないときもあるからね〜イロイロ。又、試しに使った葉書がイマイチって事も有る！。昨日は、百均にあるなんちゃって画仙紙葉書、半紙も筆も百均。でも楽しめた感じ。「仲間が増えました」ホワイトボードに貼って描きながら説明。紙が薄いから滲まず、顔彩タレルワ...

あさイチチョコレシピ

一週間くらい前にNHKの「あさイチ」で紹介されていたチョコスイーツのレシピを作ってみました。チョコムース同じように作って冷凍庫に入れればチョコアイスができるというので容器に入れた分は冷凍庫へ入れました。レンジで少しもどしてディッシャーですくったのですがこれは少し固めでした。ムースはあまり感じなかったのですが、アイスになるとちょっと濃厚すぎて私の好みではありませんでした。夏に作っている南極観測...

夕食は赤尽くし、、、^_^

こんばんは^_^ランチは鯖定食だったから、夕食は軽くね^_^パプリカがキーワード🫑スープはニンニク、玉ねぎ、人参、しめじを炒めます。野菜ブイヨンで煮ますよ^_^パプリカ🫑を沢山入れます^_^フランスパンと卵もプラス🥚カニクリームコロッケもトマトソース🍅赤尽くしであります^_^フランスパン&...

レアチーズムース

地元TVのアンケートに「寒い日の贅沢は？」と言う問いに、アイスクリーム！という人が結構多かった日の我が家のお茶の時間。アイスは常備していないので、家にあるクリームチーズとヨーグルトでムースを作りました。←参考レシピはこちらの本随分前に購入したので、使っているうちに中がブヨブヨになってるページがある。苦ケーキのレシピには挑戦して来たけど、この本の中に登場するパンには、まだ一度も挑戦した事がない...

朝、トマトとパプリカの目玉焼き、、、^_^

こんにちは^_^今日は暖かい一日ですが、数日後には寒波がくると言うことなので、今日はマダム友人とお茶後、食料を確保しましょう^_^さて、トマトとパプリカの目玉焼き🍳🫑コクが欲しいから、ニンニクや舞茸も^_^朝に、トーストにのせても美味しい^_^YouTuberさんのレシピを参考にしていますが、彼女はトーストに小豆やブルーベリーをつけて食べていて...