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岡山産の生牡蠣

倶楽部長が丁寧な梱包で自筆手紙を添えて毎年送って下さる生牡蠣。季節の恒例になっています。IH鍋で蒸し牡蠣にして、レモン汁をたっぷりかけて頂きました。フワフワで、瀬戸内産らしく、癖のない上品な味わいです。何より、温かいお気遣いがありがたく、嬉しかったです。今年の牡蠣は小ぶりで、少しでも大きいものをと、ギリギリまで仕入れを延ばしていたそうです。

しんぶんし「令和３BY八反錦50無濾過生酒」「２BY阿波山田錦無濾過生詰(蔵内熟成）」など出荷＆洗米など

今日は午前中はしんぶんし「令和３BY八反錦50無濾過生酒」タンク直汲み「令和２BY阿波山田錦無濾過生詰（蔵内熟成）」「純米酒REDラベル」のレッテル張りしんぶんし「令和３BY八反錦50無濾過生酒」「令和２BY阿波山田錦無濾過生詰（蔵内熟成）「純米酒REDラベル」のレッテル張り午後からは腰が超痛いけど・・・みゅうみゅうにもお手伝いに来てもらって洗米１０ｋｇの洗ったお米を台車とかつかわせてもらっ...

宗谷中部の実習生３/14-16

3/14-16の3日間、宗谷中部に日大３年生２名が実習に来ました。今年の春は早い雪解けを感じます。先週は、バリエーションに富んだ手術が続きましたが、今週は立ち会えたのは四変手術が１頭だけでした。手術が少ないというのは、農家さんにとっても良いことのはずですから、こればっかりは、めぐり合わせです。ぜひ、また実習に来てください。

【ココ弁】おさんぽソーセー人と、かわいいふりかけ。

今日もオイラ君は弁当なしDayてなわけで今日の、ココ弁◆もち麦ごはん+のりたま◆赤いソーセー人◆鶏もも肉の照り焼き◆炒り玉子◆具沢山お浸し◆ワサビ菜◆温海かぶ甘酢漬け魅惑の、アップ♡仲良しさん♬お散歩しているみたいだこないだ買い物先でふと見つけてしまったモノすきやきふりかけには「モーくん」のりたまには「ひよこちゃん」タラコには「♡」のチップが入ってるんだってんもぉｗなんだこの可愛らしさはｗ今...

コッテージハムのファットを外す

冷凍庫の1番奥に仕舞い込んだコッテージハム(塊)相方が好きでストックしておいたのですが、私は匂い(サラミのような)に飽食気味で冬眠させていました。相方はもう忘れているだろうから捨てちゃおうか…なんて思ったくらい。特に今回のは脂身が多かったんです。当たり外れがある赤みが多い時はこのくらい↓これだと👍ですけど今回のは(写真撮り忘れた)この倍以上は脂身。しかし、食べ物を粗末...

五新線のしだれ

情報として五新線のしだれ梅昨日3/13には散り初めでしたここのご主人曰く一昨日夜中の嵐で散ってしまったそう私はええ時に行けませんでした空が白いですが仕方なくZ6Ⅱ+FTZ+AF-S NIKKOR 28-300mm f/3.5-5.6G ED VR撮影日：2023年3月13日

卒業

今日は娘の大学卒業式（学位授与式）出席しない予定が昨夜急に色々あって出席することになった式が終わり、学部が全員集まって先生方からお言葉を頂いた中の一コマCommencement（ｺﾒﾝｽﾒﾝﾄ）卒業とか学位授与式という単語他に「スタート」という意味があるそうだ卒業は、新たなスタート娘の未来に幸あれ！そして私にとって「お母さん」の一区切り娘は外食してるので夫婦での夕食時久々にお酒を頂いた川越市...

パルシステム♪2023年３月10日のお買い物

銚子産めひかり丸干しコア・フード平飼いたまご６個日本のこめ豚ローススライス国産きざみしょうがにらミニトマト（ラブリーさくら）有機ほうれん草めひかり、好きなんです＾＾パルで見かけるとつい買っちゃう。にらは今度こそニラ玉作ろう。今週もなるべくお弁当を持っていきたいな。3月もあと３週間。バタバタしそうだけど、頑張ろう。ちょこっとお出かけして帰宅したら、いつの間にか庭の梅は盛りを過ぎて、ミモザは満開...

桜ふぇすてぃばる☆

急に暖かくなって桜の開花も早まりそうです。関東は24日頃開花予定。店内も桜の和菓子を揃えました♪

配信詳細が決まりました！2023年4月1日（土）「鮎川麻弥Birthday Live 2023〜Life like Drive〜」& 侍ジャパンGo! Go!(^^)

皆さんいかがお過ごしでしょうか？WBC私も観てますよ〜！(*^.^*)侍ジャパンなんて爽やかなスター選手たちなのでしょう！技術とメンタル共に磨きがかかってるんだなーといいチームなんだなーと感心感動、惚れ惚れです。昨日の試合、逆転から大量得点すごかった！一方満塁のままヒットや押し出しで1点ずつ取られていた韓国のピッチャーはさぞかし辛いだろうなーと対戦相手国ながらも心配母心になってしまいました。...