エキサイトブログ

buikとcall

水曜日に表参道にいるからにはcallは外せない！フェルマンタシオンのパンは山椒入り。ついでにbuikもハシゴしてレモンケーキ。ちょっと焦がしてしまったけど美味しい事に変わりはない…笑。

パリの甘酒青年ラファエルさんが作るEPIQの製品は、フェルマンタシオン・ジェネラルで販売中です

これがパリの発酵食品専門店@fermentationgenerale の外観。甘酒青年ラファエルさんは、ご覧の通りパリ市の貸自転車#velib に乗って、甘酒を配達しています。^_^彼が作る @epiqfood フランス地産地消甘酒とコンブチャはここ#フェルマンタシオンジェネラルで購入可能👍🏻✨⇨こちら！味は私が保証します‼️彼を取材した記事は...

パリの発酵食品専門食材店フェルマンタシオン・ジェネラルは天然酵母パンとキムチを手作り

先月、12月のことですが、パリの甘酒青年@epiqfood ラファエルさんを取材するために発酵食品専門食材店#フェルマンタシオンジェネラルへ行きました。@fermentationgenerale ちょうどパンの仕込み中で、外はマイナスの気温だったのに店内はしっとり暖か。この小さなアトリエ兼ショップで、店主のアレックスさんがたった一人でパンやキムチを作っているそうです。自然派ワインの品揃えも多...

callでフェルマンタシオン

水曜日に表参道にいるとなったらフェルマンタシオンのパンを狙わずにはいられない！3種類を一つずつ！ピリリと効いた山椒カシューはつまみにしたくなる♡キタノカオリのチャパタはサンドに…滅多に無いチャンスははたしてまたやってくるのだろうか…

ジェネラル

雪組シティーハンター…。ジェラルド…じゃなくて↑すみません。これは知人の名前ですっ(*≧ω≦)まなジェネラルが気になって仕方がない遼一です。ねえ顔の文字何？！(；∀； )？シール？！んでもって全然悪いおっさん臭がなくてやんちゃ可愛いジェネラルだった。俺は初回は朝月ひらめちゃんと彩みちるちゃんをガン見して脳裏に焼き付ける予定だったのにさ………今、目を閉じるとジェネラル………。(；∀； )にほん...

フェルマンタシオンのお菓子

イートリップディナー前。イートリップソイルをのぞいたら、フェルマンタシオンさんのお菓子が！檸檬ピールとローズマリーのパウンド。オレンジパウンド。なかなか買えないお菓子に出会えて幸せ♡

364でフェルマンタシオン

西荻窪364で開催されたフェルマンタシオンのパン販売。いつもすごい行列…と聞いていたので、ダメ元で覗いてみたら、ちょうど行列が途切れたタイミングだったらしく、すんなり買えた♡とはいえ、2種類のみしか無かったけど、買えただけでも嬉しいーチャパタは２つ。デカ焼きの雑穀パンも！みずみずしいフェルマンタシオンのパン。また西荻窪で買えると良いな…