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オニオングラタンスープを作った

フレンチオニオンスープ（オニオングラタンスープ）を作りました。最近、Bone Brothというスープストックをスーパーで見かけるようになりました。普通のスープストックは1－2時間に詰めるのに比べて、Bone Brothは10時間以上骨を煮詰めるそうです。ビタミン、ミネラル、コラーゲンをたくさん含んでいるので健康に良いようです。これはBristol Farmsでセールの時に買ったものです。お高...

カジュアル系フレンチでランチ

サウスコーストプラダでウインドウショッピングをした後、カジュアル系フレンチでランチしました。本格的なフレンチレストランではないので、ショッピングの後、一人で立ち寄るのに最適です。レストランの隅では、ちょっとした小物を売っています。壁もちょっと工夫をしています。サラダとスープのセットです。サラダはイチゴ、クランベリー、胡桃が入ったもの。スープはオニオングラタンスープです。オニオングラタンスープ...