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チョコレートカステラその2

トロトロに泡立てた生地に、チョコレートや粉を混ぜて焼いていきます。今回は出来上がったカステラの粗熱が取れたら、すぐにラップで包んで乾燥させないようにしました。実にうまくいきましたよ。またすぐに作りたくなりましたね。泡立てた生地に溶かしたチョコレートそして強力粉（今回は手抜きをせずに２回ふるいました）型に流したら、天板の上にお湯の入った小さなカップ蒸焼に近い状態にします最初は180℃で20分そ...

ギフト

Kさんより年に一度の贈り物をいただきました。情熱的なショッキングピンクに包まれて何と資生堂パーラーのお品。田舎者には憧れのお店です。どこか懐かしい気もするパッケージデザインおしゃれだなぁ腎臓結石になってしまい、以前のようには食べられないけど、たっぷりのホットミルクと一緒に、大事に大事にいただきます。Kさん、ありがとうございました。

ビートルナッツでランチ

ちょっと前になりますが、友人とビートルナッツでランチ☆横浜ニュウマンの9Fにあるタイ・ベトナム料理のお店です。平日でしたが満席でしたよ。予約しておいて良かった。1,800円のコースにしました。メインは選べます。前菜は点心、生春巻き、牡蠣のコンフィメインはパッタイをチョイス友人はフォーガーデザートのココナッツプリン活気のあるお店で、料理も普通においしかったです。デパ地下パトロールの後はイノダコ...

チョコレートカステラその１

最近は台湾カステラが人気ですね。でも私はいつものカステラが好き。面倒なのは泡立てだけ。ワンボウルで出来てしまうのも嬉しいんです。今回はちょっと手間をかけてチョコレートです。では材料から。板チョコ２枚に卵３個と砂糖50gそれから強力粉が50gチョコレートは湯煎又はレンジで溶かして泡立ては弱→中→強を2回繰り返し途中で蜂蜜を加えましたしっかり泡立てることが大事トロトロと落ちる感じで途中で蜂蜜を加...

LOOKチョコレート「30年ぶり？」

不二家のチョコレート「LOOK」手にしたの久しぶり☆コンビニでいつもロッテ「ガーナ」の赤を買っている我が家。久々に見た「LOOK」ホワイトデーのお返しにと夫が買ってきた。中身も見ずに紙袋が可愛かったからと言っていた。バレンタインデーのチョコが余っているのでデパ地下の高級路線はやめたらしい。ランチもご馳走になったし贅沢言ってはダメよね♪。心の中の小悪魔はチョコじゃなくて温泉がいいのに～！でも言...

ホワイトデー

可愛いから中身をいただいてボックスはキープです。

ホワイトデー

今朝…私のテーブルの席に何やらプレゼントらしきモノが置いてありました。これは、なに？と、聞くとホワイトデーだから…。不器用なオットが頑張ってホワイトデーのプレゼントを！今まではあったかしら？とにかく、ありがとう💕これに花束があると妻はもっと嬉しいです。笑ホワイトデー

ALAIN DUCASSE Heart Chocolat

アラン・デュカス ♡のチョコレート。素敵の一言に尽きる。Thank you, R!

【チョコレートCHOCOLAT】【ベルナシオンBernachon Paris】Rue de Sèvres【PARIS】

【チョコレートCHOCOLAT】【ベルナシオンBernachon Paris】Rue de Sèvres【PARIS】Philippe BERNACHONPaul Bocuse、Maurice Bernachonの孫【Bernachon Paris】 127 Rue de Sèvres 75006 PARIS 【Rue de Sèvres】関連記事Tags naobossa【Rue de S...

バイク天国☆ベトナムの旅 （最終回）【その6】～バイクタクシーdeハノイ周遊～

シンチャオ☆白山店の佐藤でございます。『バイク天国☆ベトナムの旅』ブログ6回目。最終回となる今回はハノイ散策したついでにバイクタクシーにもチャレンジしてきました♪ 徒歩やクルマとは違うバイクからの視界。後ろに乗ってる私はリアル マリオカート状態ｗｗ臨場感ある動画も後ほどご案内します。まずは街を散策した時の模様をお伝えします。というコトで歩いてると、歩道にこんなものを発見！え、なに、これ。。。...