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【イオン】具材を味わう！鮪たたき中巻8巻

具材を味わう！鮪たたき中巻8巻（398円）えーと、これはイオンで買ったんだったかな？うちの母に言わせると、イオンはお魚がイマイチだけど刺身と寿司はいいのがある、とのことで、手軽に食べられるお寿司などは結構な頻度で買ってきている模様。実は私、あんまりマグロは得意ではなく…。食べられなくはないけど、好んで食べるほどではないです。お寿司屋さんでもまず頼まないかな（無理して食べる必要もないかな、と思...

ユーロビートを懐かしく聴きながら

ユーロビートを懐かしく聴きながら本が読めた日曜日という休日。こんな休日は、あの伝説の“ローマ”での休日とはなり得ない。故石原慎太郎は、落選した田中真紀子氏を老婆の休日と揶揄したが、私はなんだろう？マグロ男の休日ってとこかしら？追記私、本当に嘘を平気でつく人間が嫌なんです。８０年代に本当に流行ったユーロービート ！！

暖か3月の陽気～と嬉しいプレゼント

16:32 中央下に富士山のシルエット（わかるかしら）ポカポカ暖かな一日。さすがに朝の防犯パトロールの時は、まだ手袋が嬉しかったけど。明日は雨予報、気温差7度、寒そう！この気温差がきついかな。夕方、パン用の強力粉を届けに長男が来てくれた。誰かと来るかなぁ～～こちらがあとになってしまい、玄関で手を振ってたのが王子だった。姫は沢山宿題があるそうで、お留守番。大好きなコペンで来たので、2人しか乗れ...

信頼で勝負するマグロ仲買人は意地を張る！

今日はこれしかなかったと言えばお客は買う。だが妥協すれば全てを失う。だから窮地に立ったときは意地を張る。 ～藤田浩毅氏の言葉～============================== 【本文】 ■信頼で勝負するマグロ仲買人は意地を張る！■ 安い冷凍物のマグロだけを扱う仲買人もいる。 高級な生マグロだけを扱う仲買人もいる。 藤田浩毅氏は、極上マグロの仲買人として名をはせている。 ほしいの...

葱トロとシチュー

今宵の肴は葱トロとシチューシチューで酒を喰らうのはオラだけかもしれないが旨しCOVID-19に疲弊せずハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

マグロのたたきのハンバーグ

久しぶりにマグロのたたきが食べたくなり買ってきたのですが帯状疱疹がまだ痛いので生ものは避けた方が良いと思い直し（体調が悪いと青魚で蕁麻疹がでる体質。）豆腐と大葉と合わせてハンバーグにしたら思った以上に美味くなりました。息子や孫飯にも良さそうです。＊材料・漬けマグロのたたき・木綿豆腐・大葉・片栗粉それから前にも書きましたが大根の皮とニンジンのキンピラにはまっています。キンピラ牛蒡が好きですが牛...

七草粥

といっても、あくまでも名称であって、今年は三草であります、我が家。蕪は先に出汁で煮ておき、小松菜の湯がいたのと一緒に、炊き上がったお粥に入れて蒸らしました。新年早々、ヒロシ君が大腸ポリープを取ってきたので、あまり負担のないように。こちらのマグロは、午前中に近所の八百屋で購入。野菜を仕入れに行ったついでに築地でマグロも入手してきたらしく、なかなか売ってないからと（そりゃ八百屋だもんな）おばさん...

初詣、初マグロ、初パン焼き…

今日は朝から色々な初ものを楽しみましたよ。いつもの波上宮に初詣。そのあとは、県産マグロをたっぷりと味わえる糸満の『まぐろ屋みーかがん」』で初マグロ♪お刺身が最高においしいお店だから間違いないと前から気になっていたネギトロ丼をいただきました！大当たり〜〜〜！ここは生のものもですが、カツとか焼き物とか、ほんと沖縄のマグロや魚の料理が美味しいんですよね。そのあとは、初ブルーシールでデザートアイス。...

日記お正月の食事情あれこれ

このさざんかは和歌山でのおもてなし、いちりんざし。お正月はブログを休んでいましたので今頃になりました。マグロは向こうでもいただきましたが、スーパーでかってかえりました。娘婿は勿論自分でお料理をしてふるまってくれます。この形のわるさ・・・というのは私が五目ずしにして次女のお持ち帰りと思っていたら、2回目、突然、サラダ巻きにして、といわれまして、？？ごはんが足りないよ、とおもいながらまあ、いいか...

カジキマグロの漬け焼き

今日の日勤弁当は、カジキマグロの漬け焼き旨味シミシミで白ごはんがワシワシいける２０２２年の仕事納め色々ありましたがよく頑張りました毎日おつかれさまでしたありがとう