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鯛とメバル

土曜日に、また釣りに行ってたオットですがとても暖かかったそうですよ。海も穏やかそう～今回も鯛とメバル。大漁～🐟捌くのに追われていましたがとりあえず、この日は鯛とメバルのお刺身。そして鯛しゃぶ。最後の雑炊が、めっちゃ美味しかった)^o^(翌日も鯛飯やら煮付けやら色々と作ってもらいましたが食い気に走ってしまったのか全部、写真を撮り忘れた・・・(^▽^;)またストックも、た...

「メバルのホイル包み焼き」と「筑前煮」・・・作り置きごはん

通院日でした。朝早く採血して・・・またも失敗されてしまいましたホッカイロで腕を温めておいたのですが、血管が出ないその後、検査と3時間の点滴帰ってきたら疲れ果てて・・・2時間お昼寝しました。(普段は、昼に寝られないというのに・・・）で、お夕飯。↑こういう状況に陥ることは「想定内」でしたので昨日、数日分のあれこれおかずを仕込んでおきました。メバルのホイル焼きメバルのおなかにローズマリーを詰めて上...

鯛とメバル

また釣りに行ってたオットです。(^▽^;)今回は鯛とメバル。でっかい鯛が釣れましたね～ヾ(*´∀｀*)ﾉお刺身にしてもらってそして鯛しゃぶです。(´艸｀＊)翌日には、また鯛飯にもしましたよ。メバルも美味しい～(#^^#)冷凍のストックもできたし孫ちゃんの離乳食用の鯛の身もとれたしありがたや～(人''▽｀)☆

鯛

今日は雨。☔先週の土曜日も、雨模様でしたがオットは釣りに行ってました。穏やかだった海が急に荒れだして帰ってきたようですが、やっぱり海は怖いですね。しかし鯛にメバル、ガシラが釣れたようです。良いサイズの鯛です。お刺身が、めっちゃ美味しくてビックリ。今までも鯛は釣ってきてましたが最高の美味しさです。寒い時期だから？この日は鯛しゃぶでも頂きました。今回は、たくさん釣れたので孫ちゃんの離乳食用もスト...

白菜…

そろそろ「冬タイヤ」に変えようか…と職場で交わされているが…気温20°c！11月末の東北地方では…異様な暖かさかな…そんな暖かさに浮かれてしまって…女川漁港に釣行に出かけたが…ジャニーズ系のコンサート並みに釣り人が並んでいる！そしてほぼ全員が！「さびき釣り」…もうここしかないね…と場所を決めたが…やはりイマイチ…まぁそんな日もあるさ引き味は豪快なんだけどね…もうちょい大きくなって！現場で見る...

煮汁リレー、戦後のお勉強

よく見ちゃうとこわい気もする、メバル。2尾しかなかったけれども（半額のがね）、夫と息子に食べさせて満足。煮具合などの味見で一口もらおうとしたら二人とも食べ終わっていて、あぁ、とは思いましたが。笑他はこんなのとか、お味噌汁とか。ほうれん草＋ハム炒めは、細かくカットしたドライトマトとニンニクを先に油に馴染ませておいて、その油で炒めたら美味しかった。ごぼう煮は、先日の鶏手羽煮からの、白滝煮からの、...

メバルの塩焼き・・・お嬢のリクエスト！

お嬢が｢お魚の塩焼きを食べたい！｣と言うので・・・｢メバル｣買いました。当地では「あからばちめ」と呼ばれております。ホントにシンプルに塩焼きしました。白身のお魚なんですけど・・・焼いてもパサつかず、しっとりと美味しいのですよ今日は、もうひと品「大ご馳走」！控えおろう！頭が高い！天下の「生うに」様でござるぞ！これね、なんと！お野菜のJAで買ったんですよ。不思議なことに、週末だけお魚が並ぶんです...

父の日の色々～

出先で咲いてたネジバナ接写したけど、ピントが合わない(上の写真も）予報通りに暑くなった。日差しが眩しい～～の言い訳で、沢山咲いてたネジバナ、上手に撮れず。庭いじりもこれからは朝夕かな～テントウムシダマシにユリクビナガハムシの幼虫、見る度にいるのが残念。ミニトマトの葉にはアブラムシ^^;駆除したけど、夕方見たら、またいた・・・何だか気分がどよ～～ん。今までなかった事があると、来年はもうやめよう...

赤ちゃん水族館：「養殖！赤ちゃんゾーン」②～カサゴとメバルの幼魚、ホヤの幼体（ヨコハマおもしろ水族館）

カサゴの幼魚です前回記事①はこちら30ｃｍくらいでおとなになります成魚の姿メバルの幼魚メバルとカサゴって、分類がフサカサゴ科だったり、メバル科だったりと見る物によってまちまちなんですが、ちょっと調べてみると分類学上の混乱と言うか、変遷の過程みたいでますますよく分からなくなってきますはい、私も勉強不足なのでもう少し頑張ります／ili´ ｪ`)成魚の姿マホヤ「海のパイナップル」とも呼ばれ、さらに...

爆釣

また釣りに行ってたオット。今回は大漁～(◎_◎;)今回もメバルとガシラでしたが１匹、「アコウ」という魚もいました。これは、まだ小さい方ですが高級魚らしいです。そのアコウとメバルのお刺身。煮付けも片身のアコウとメバルで。メバルも美味しいけどアコウは脂がのってて美味しい！また釣ってきて！と言いたいところですがたまたま釣れただけなので、今度はいつ食べられますかねぇ？ガシラの唐揚げの餡かけそしてガシ...