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cake

こんちはーいつもyoutubeで見ているケーキ屋ビルソンローラーズが新宿で催事をしていると聞いて行って来ました。新宿は乗換え駅なので仕事帰りに行って来た。ロールケーキとレーズンバタークッキーを買った。ロールケーキの名前はビルソンロールで、レーズンバタークッキーの名前は青春バターサンド。トキワ青春ロールも気になったけど、ビルソンロールよりも値段が高くて給料日前なので買わなかった。もう美味しすぎ...

レーズンバターサンド

主人からの頼まれ物で、レーズンバターサンドを作りました。発酵バターで作るクッキー生地にバタークリーム✨✨作業中や焼き上がり、発酵バターの芳醇な香りがそこいら中に漂ってきます🥺なんとも贅沢✨✨クッキー生地はサクサクしつつも4㎜の厚さでザクザクした食感に、濃厚で風味豊かなバタークリームとの相性も抜群で、よく馴染んだ頃に食べた時の一体感がたまりません&#128538...

期間限定 クラシック洋菓子 レーズンバターサンド＠ハーゲンダッツ

3月15日発売らしいんだけど、本当つい最近になって見かけました。期間限定 クラシック洋菓子 レーズンバターサンド（198円）ラムレーズンを加えたバターアイスクリームと、サクサクのバタークッキーが織り成すレーズンバターサンドの味わいを楽しめるハーゲンダッツのアイスクリームです。開けてビックリ！なんかゴロゴロと何かがアイスの上に転がっていました。クッキーを砕いたもののようですね。バタークッキーで...

カヌレ&レーズンバターサンド

先日カヌレとレーズンバターサンドのレッスンを行いました✨こちらのレッスン地味に人気でして、レッスン数としては一番多い事に気が付きました🫢カヌレorレーズンバターサンド好きさんが多い事に驚きです😳レッスンを終える頃には「うちでも作ってみたいです♪」「作ってみます♪」という声が多いのも特徴です✨この日はグループレッスンでしたので、わいわい楽しくレッ...

カヌレ&レーズンバターサンド②

前回に引き続き、カヌレレーズンバターサンドのレッスンを行いました。この日ははじめましての方を2名様お迎えいたしました✨素敵なご縁に感謝感謝です🙏💕💕カヌレは驚くほどの砂糖を使い、レーズンバターサンドも驚くほどのバターを使います。でも食べてみると、両者共にそれを感じさせない甘さコクで、ついあともう一個食べてしまいそうな、危...

カヌレ&レーズンバターサンド

昨日から5月のレッスンが始まりました。✨カヌレレーズンバターサンド✨昨年９月、今年１月にレッスンをし、その後もリクエストを多数頂いていたので、今月２回、来月１回レッスンをいたします。細く長く地味に人気で、カヌレが好きな方がこんなにいらっしゃったとは…‼︎と、密かに驚いています😳又、既に受講された生徒様達がレッスン時に「すっごく美味しかったです‼︎」と他の生徒様方に言っ...

カヌレとレーズンバターサンド

今年初のレッスン、カヌレとレーズンバターサンドのレッスンを行いました。オミクロンが猛威を振るうなかでのレッスン、、決行するかやめるのか非常に悩みましたが…感染予防対策をしっかりと取らせて頂き、決行いたしました。このような状況下でもお越しくださった皆様、心より感謝申し上げます🙏🙇‍♀️カヌレとレーズンバターサンド、両者共に人気が高く、紅茶にも良く...

久しぶりのレッスン

先日、レーズンバターサンドとカヌレのプライベートレッスンを行いました。生徒様作のレーズンバターサンド✨10個個別包装して箱に詰め、リボンをかけてお持ち帰り頂きました。(写真撮り忘れましたが、そのまま手土産に出来そうでした💕)レーズンバターサンド作っています…‼️いつもは途中工程の写真を撮る気持ちの余裕がなく、あー、また今日も撮れなかった😭なんて...

レーズンバターサンド

先日のことですが、主人からの頼まれ物でレーズンバターサンドを作りました。4㎜の厚さのサブレ生地にスイスメレンゲのバタークリーム。味が馴染んで冷え固まった翌日以降が食べごろです✨✨一枚一枚ラッピングをして…完成〜🙌💕💕私の好みでくすみピンクのリボンにしましたが…🎀男性に渡すにはちょっとラブリーすぎた...

【東京駅情報】Butter Butler（バターバトラー）に新作と姉妹ブランドが登場！

たまたま見かけたネットのグルメニュースより。東京土産として大人気のButter Butler（バターバトラー）に新作が登場していました。バターオレンジフィナンシェ2月8日より販売開始されているんだそうです。ヨーロッパ産発酵バター、オレンジピューレと、愛媛県宇和島産のブラッドオレンジピールを使用した風味豊かなバターオレンジフィナンシェ。柑橘の香りが口の中で爽やかに広がりそう...