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台風14号が過ぎ去ったら秋になってしまった

9月の中頃、とんこつの王様花巻店で博多ラーメンとんこつの王様690円を食べた。美味しかった。一つ気になったのは、記憶にあるインスタント系とんこつ味との明確な異差を感じとれないボクの味覚だった。マルタイ棒ラーメンとんこつ味とか持ち込みで食べ比べないとダメかもしれない。乗っかってるチャーシューは同行者への体裁上無理して食べた。薄くスライスしたものだったので一口であまり噛まずに飲み込めた。9月も終...

冷やし中華終わります

あっという間に開花雨に濡れてキレイかな朝は蒸し暑かったけれど、段々雨が降り続くうちに、気温が下がって行く～今19度、久々の10度台かしら。今夜は良く眠れるかな。10日のお昼に食べた冷やし中華、もう1度位食べるかなと書いていたけど、その後スーパーに行ったら、売ってなかった^^;もう今年は終わりかとがっかりしてたら、土曜日違うスーパーで見つけ即買い。長期予報を見て、今日のお昼が食べ時かと、お昼に...

長崎中華街の外れ、中華菜館福壽の季節限定、特製冷麺を食べにきました✨

長崎中華街の外れ、中華菜館福壽の季節限定、特製冷麺を食べにきました✨あぁ漢字が多いな。色とりどりな具材が綺麗に盛り付けてあり美しい✨毎年9月15日頃までやっているとの事でした。特に美味しいのがぷりぷりの海老とサクッとネバっとの山芋…そんで椎茸さん✨冷やし中華とおんなじ扱いにしたら怒られるくらいに綺麗だ。めんもシコシコで美味い！大盛りで1400円！もうすこし麺の量が多いと嬉しいかな。そして、つ...

お疲れ様の土曜日

夕方のトウテイランハツユキソウたった1個の種から、この大きさ！ピンクのナデシコも再開花キンギョソウこぼれ種で芽を出していたので、もしやと直植えしたら開花！ネメシアギリギリで植え替え、再開花今日は中秋の名月、で満月。キレイな満月🌕が見られ良かった。いいお天気で、気温も上がったけど、日陰に入ると風が気持ち良い。秋をそんなところで感じる。来週も30度予報はあるけど、段々そん...

【銀座アスターで翡翠冷麺】

久しぶりで銀座アスターに行きました。今のうちならまだ美味しいアスターの冷やし中華に間に合うと思ったからです。コロナ禍のせいでなかなか食べに行けず悲しい夏を3回😭アスターも定休日が出来たりと、業務縮小なのか、冷麺も翡翠冷麺しかメニューにありませんでした。コロナ前はもっと色々あったのにね。普通の麺の方が好みですが、これしかないので仕方ない。食べられるだけで幸せだもの。平日...

夏の冷やし中華、自由研究など

長雨なんだか低気圧なんだかの毎日になってしまいましたが、まだ夏らしさが残っていた頃に行ったティンハオ（頂好）の冷やし中華そば。息子が炒飯と一緒に頼んでいました。私はMyテッパンの五目焼きそば。ここのお料理をいただくと、本当に元気が出る気がするのですね。料理に「気が入る」って本当にあるんだと思います。＊＊＊8月31日。夏休み最終日。に、行う研究。中3 「8番うまそやなー！1〜3番はまとめて卵か...

冷やし中華

連れからのリクエストで作った冷やし中華。昨年も作った覚えがなくて今年ももし連れが言わなかったら忘れていたところでした・・・。＾＾;私は日本帰国中に母が作ってくれて食べていたからかな。笑最近はアジア食品店で冷凍の生麵も買うことが出来るのでかなり美味しくお家で作ることが出来ます。＾＾具はありふれていますが…苦笑ハム、きゅうりと卵とラデッシュで。さっぱり系の醤油ベースのつゆにスリラッチャとゴマを入...

冷やし中華始めました_φ(･_･

冷やし中華始めました_φ(･_･ラ王の冷やし中華、初めて食べました💕やっぱりワタシ、この麺が好き‼️ぷりんっとしていてしかも全粒粉入りというところがツボなんですよ。美味しい(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎タレも昔ながらの醤油ベースで美味しいね。ごちそうさまでした😋💕冷やし中華ですが、温泉卵が大好きなので❤️

《夏の休日ランチ》

”桃と生ハムの冷製パスタ”♪〇桃のマリネ（オリーブオイル、レモン果汁、塩）〇生ハム〇ミニトマトとモッツァレラチーズのマリネ（オリーブオイル、塩、はちみつ）〇ベビーリーフ仕上げにオリーブオイルとはちみつと黒胡椒を少々。カッペリーニがなかったので、サラスパで作りました。夏は冷たい麺が食べたくなりますね。買ってきた桃がすでに食べごろだったので慌てて作りました。お安い方の桃ですが、とってもおいしくい...

サラダ麺

今日の家ごはんは、サラダ麺別名 冷やし中華とも呼ばれている麺の下にはタレがシミシミになるようモヤシを敷き込む事が大事