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文旦の香り。

文旦のピールを作ろうと。ほぼ二個分を切り刻みました。この香り。最高です✨✨オレンジともグレープフルーツともレモンとも違う。酸味と甘みのバランスが最高なのです!!!顔を突っ込みたくなります(//∇//)そして意外とフローラルな香りもするんです。そして、果肉は…お楽しみ？です。上手くできるかな(^_^;最後までお読み頂き、ありがとうございます♪

ネギトロと豆腐のハンバーグと文旦

夕飯はネギトロと豆腐の照り焼きハンバーグ。（ネギトロ、木綿豆腐、生姜、片栗粉）孫も大好きなお味だと思います。フルーツは文旦を剥きました。爽やかなスッキリとした甘みで大好きですが自分のためにだけ剥くのが面倒でした。蜜柑→ポンカン→デコポンと手で簡単に剥ける柑橘がそろそろ終わりです。しばらくは二人暮らしになるので八朔や伊予柑も楽しみに剥こうと思います。笑次男は文旦を初めて食べたそうで高知や愛媛で...

土佐文旦。

スーパーのフルーツ売り場には、みかんがたくさん。今回、土佐文旦を買いました。包まれていたビニール袋に書かれていた文が、ぴったり包むときの熱で？全文が読めなくて涙非常に残念ですが。引っ張りながら読めるところを笑＊＊＊土佐文旦は、ザボンやブンタンで総称で呼ばれる中の品種です。鹿児島から高知県に入り、当時は、法元文旦や改良文旦と呼ばれていましたが昭和34年に、土佐文旦に。土佐文旦は、樹が寒さや乾燥...

🍋CITRUS PHOTO SKETCH

高知の文旦鹿児島出水市産の蜜柑「津の輝き」2人の心優しい友人からの贈りもの

昭和歌謡ストリート

土佐清水から中村に向かう国道。ほとんど家がない田舎道。思わず口ずさんでしまう大瀧詠一。カレンだからといって大瀧詠一とは限らないと思いつつ。最近気がつきました数件先には浜田省吾！そういう時代だったのでしょう。カレンはやはり大瀧詠一でした。（両方とも営業してません）

トサミズキの春…

トサミズキに春が来ましたぷっくりふくれた花芽がほぐれて花房がするするのびて垂れさがり春を祝います＊＊＊大好きなトサミズキ漢字で書くと土佐水木ちょっと建設会社っぽいミズキ科の花水木とはちがいマンサク科なのだそうですミズキ科の木のように樹液が水のように溢れるらしいのですが枝を切ってそんな様子を見たことはまだありません自生しているのは高知だけとかでも庭木として人気でよく植えられる花はたくさん咲くけ...

地図にない名勝：足摺岬2

足摺岬の東側、前回よりやや南です。足摺岬は海岸に降りられるところがなく、小さな漁港に車を置いて出発しました。風光明媚な海岸です。前回からほんの数キロ離れた場所ですが、タービダイト（砂岩泥岩互層）は全く見られなくなり、薄い泥岩層の繰り返しです。ただ、火成岩帯に近づいたせいか、太い貫入が多く見られるようになりました。小さな結晶を母岩付きで採取出来ました。詳細は別に書きます。ところどこ岩の表面が白...

山の大神（高知県土佐清水市） / YAMANO OKAMI ( TOSASHIMIZU CITY,KOCHI PREF )

山ではあまり海の神様に出会うことはないが、岬など山が海岸に迫ったエリアで、意外と山の神様に出会うことがある。四国だから御祭神は大三島の「大山祇神社」とも思ったが、どうも違うようだ。高知県の観光名所、足摺岬に続く遊歩道でも「山の大神」に出会えた。小さな社殿の土台になっているブロック部に、寄贈者として２隻の漁船名と漁業会社名が。山の神様だが、大漁祈願の神様なのだ。他に富病平癒祈願、商売繁盛祈願、...

足摺岬の登山2

昔から猪が多かったんですね。ここにしかないという大名竹。白皇神社跡には御神体の岩。花崗岩か斑糲岩か、削らないと分かりませんが出来ません。山頂には石槌神社です。かなりの急坂でした。