エキサイトブログ

巣籠もり団子とバレンタインのチョコ

常備している肉団子、挽肉を買ってきたら、ひとまずプレーンな肉団子を作って６個づつまとめて冷凍しておきます。中華の黒酢餡を絡めたり、ステーキソースやシャリアピンソースを絡めたり、その都度食べたい味に仕上げます。この日は黒酢酢豚味。オイスターソースを絡めたもやしをマヨネーズ入りの卵で閉じた「巣篭もり仕上げ」肉団子・１２個分合い挽き肉320gマスタード小さじ1/4玉葱のみじん切り1/2個生姜のみじ...

粉引きとトルコブルーの小鉢

不揃いな小鉢を作りましたちょっとしたものに使えていくつあっても便利です＾＾使ってもらってる人からもなんかいつも使うと言われます（笑）およそのサイズ口径：８７〜９０m m高さ：３０〜３３m m（小皿１８m m）重さ：６６g（小皿５８g）小鉢は不揃いなんですが使う粘土は１００gに揃えてスタートしています白土に白化粧赤土に白化粧釉薬をかけて本焼き

鶏のササミで２つの小鉢

以前にも一度ご紹介済みかも知れません。鶏のササミを使って、ちょっとした箸休めを。一度作っておくと、シーチキンのように使えて、なかなか便利なんです。料理酒と塩のみでレンチンして一つ目はもやしの和え物'とんこつ辛味噌’がいい味を出してくれますもやしと千切りにした人参をレンチン鶏のササミを手でさいて混ぜましたこちらは人参に玉葱と鶏のササミをマヨネーズと胡椒でベビーリーフに乗せてメインは海...

トルコブルーと粉引きの小鉢

トルコブルーと粉引きの小鉢を作りました実物は画像よりもパステル調で青と白のコントラストが綺麗です＾＾と大いなる自画自賛です（笑）およそのサイズ口径：１００〜１０４mm高さ：６５mm重さ：１４６〜１５２gだいたい２００g前後の粘土を使い成形完成後はおよそ１６０〜１７０gですぼちぼちガンバ！

黒と白の小鉢〜粉引きとしのぎ〜

本年もよろしくお願い申し上げますm（＿＿）m相変わらずのスロースタートです（＾＾；人の出入りなどお正月を引きずるとなかなか気持ちに余裕が持てませんでした黒と白の小鉢です内側に白化粧掛けをして外側は太めのしのぎを入れましたおよそのサイズ口径：８５〜８７mm高さ：５４mm重さ：１８２〜１９４gわりと面白い感じに仕上がった気がします一応いろいろと作りました（＾＾）

フルーツミックスロールケーキと鰤照りとキノコご飯

この日のおやつは、いつものロールケーキ。スポンジはシフォンベース。クリームはスタンダードな生クリームそして、市販のフルーツミックス（２P使用）このフルーツミックスはローリングストックの買い置き食材定期的に入れ替えるので、頃合いを見計らって使用します。このシリーズの賞味期限は12ヶ月。季節で登場する限定商品もあるので、その都度数種をストックしています。日常の夕ご飯、鰤てりとキノコの炊き込みそし...

本焼き窯入れ３★全部入れるのよ！ヽ(`Д´)ﾉ★次のために

３回目の本焼き窯入れをしました 全部入るんやろか？ と言いながら１段目(一番下の段)に詰め始めたQさん 様子を見ると案の定 ゆる～く つまりしっかり詰めれば６～７個入るのに ゆったり間をあけて４個しか入れてない 全部入るんやろかじゃなくて 全部入れるのよっ！ヽ(...

石膏型を応用して作るデザイン①

連日蒸し暑い日でげっそり痩せてしまいました。それは嘘ですが、だるくて何もやる気がでませんが、小物だったら作れるかも？で作り始めてます。で今日は夏土用の期間ですが間日（まび）でしたので、土公神様（土の神様）が土から出られて天上界に帰られて不在という事で、楽天通販で購入したユーカリグニーを植え付けました。丈夫に育って早く大きくなって私に新鮮な枝葉と良い香りを与えて下さいませ。ここだけの話、思った...

入れ子の片口小鉢Ⅱ

ドレッシング用の器として作りました＾＾およそのサイズ小口径：長径95mm 短径85mm高さ：42mm重さ：87g大口径：長径105mm 短径87mm高さ：65mm重さ：143g

多肉植物株分け増殖プロジェクト

最近天気が荒れて風が強い日が続くこれら株分けした小鉢をブロック塀の上に並べていたら風で一つ落ちてしまったのだ郵便受けの下の植栽用のコーナーに置いたらとかみさんからアドバイス日当たりは悪いがまあ多肉植物だから耐えて生きれるだろうと100均でネットを買ってきてその上に並べた土の上に鉢を直接置くのはちょっと汚れそう日当たりのいいラックはかみさんの花がメインに占めていますいろいろ綺麗に咲かせています...