エキサイトブログ

「 千切りの達人 」

今夜は中華！メインは青椒肉絲だよ！自分史上最高の青椒肉絲ができたかもしれない！味付けは一緒なのに、野菜の切り方ひとつでここまで変わるとは！！細すぎたくらいに切れた千切り具材がポイントです。今晩のおかずに「青椒肉絲」を抜擢したのは、包丁を新調したから。新生活がスタートする春。新しいキッチンツールで主婦力を高めよう作戦です＾＾料理は切るところから始まりますね。切れ味のよい包丁だと調理の効率もあが...

レンジで肉そぼろで、ビビンバ

レンジで豚肉そぼろを作る方法で、ビビンバを作ってみた。人参もレンジで加熱します。ビビンバは肉そぼろとナムルを作るのが大変なんだけど、これなら労力と時間を省けるなぁ。法連草も、冷凍とかのホウレン草を、レンジ加熱したら、全部レンジでビビンバが作れます…。人参が沢山あって、先日茹でたほうれん草を実家で貰ったので、作ってみました。ちなみに豚挽き肉は、業務スーパーの400g＝300円位の輸入豚ひき肉を...

お弁当を包むもの

今気に入りのお弁当を包むもの緑のは友人がくれたピープルツリーのもので黄色のは友人が小さい正方形の玉ねぎ染めの布を２枚くれたからつないだもの母が縫って娘が刺繍してくれたものは大事すぎて一時しまいこんでたけれどまた使おうかと思ってる弁当時の箸は他の人はどうやって持って行ってるのだろう子どもは百円のお店の箸セット（スライド式を探して買う）を持っていくが私は短い弁当用の箸が苦手だし箸箱を洗うのが億劫...

トリセツ

お立ち寄りありがとうございます♩取説の整理をしてみた。最近はネットで全て見れるのは知っているけど、それよりもトリセツ専用ボックスに、パッと分かりやすく取り出しやすい収納にして、紙のまま保管しておく方が都合がいいと思っていた。だけど、最近【トリセツ】ってアプリに読み込ませたら、めっちゃ便利になった！自分の使っている、持っている家電が写真付きで一覧になっていて、スマホだから確認したいと思った時に...

作り置きで楽勝❣️料理上手に魅せるお客様料理

南林間アトリエ2023年4月の日程 《作り置きで楽勝！お客様料理》⁡○作り置きできる野菜のオードブル⁡○私史上、最高に簡単で美味しいパテ・ド・カンパーニュ⁡○ポテトとサヤエンドウのドイツ風サラダ⁡○赤ワインのリゾット ※お子さまでも大丈夫❣️香りはワイン！アルコールは無し！の美味しいリゾットです。 ≪参加費≫7,000円（ビジター料金） ≪日程≫4/7(金)11:00～14:30 4/9...

ホットクックで簡単バナナケーキ

こんばんは。土日は少し体調を崩し、月曜から3日間なんとか頑張って出勤しやっと祝日＊…と思ったら、今度は夫が体調を崩し、今日はほぼワンオペ育児でした＾＾；しかも、午前中と午後2回も公園へ行くというハードスケジュール笑最近は石拾いにはまっています笑2歳9か月児…大分体力ついてきました。ママもついていくのに必死(*_*;ーーーーーーーーーーーーーーーーーーそんな祝日でしたが、母に教えてもらったホッ...

白イチゴ

白いイチゴが1パックだけ店頭に少しお値段が高いけど数日前私Aの誕生日だったしで購入予想以蔵に甘く初物に満足でした♪ブランチは相変わらずパスタほうれん草パスタにキノコパスタムール貝パスタは初めて冷凍剥きムール貝生より塩分計算がしやすくて良いみたいキノコパスタシメジはつねに冷蔵庫困った時の食材ですこれは？舞茸かな？古いストック写真で記憶は曖昧ですモウカサメのバターソテーワンプレートだから呑まない...

イカスミソーメンチャンプルー

休日のランチ、私が作るようにしています。読谷のヤチムンに盛り付けたイカスミソーメンチャンプルー、美味しくできました。

牛タン

岩手県花巻市へのふるさと納税返礼品が届きました。厚切り牛タンは、塩かけて食べるのが一番良いと実感する５秒前…

長尺シート洗浄ワックス

長尺シート洗浄ワックスうっすらと汚れている状態ポリッシャー洗浄で汚れを除去