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【新店】にぼしらーめん＠麺屋はちはち

らーめん不毛地帯と呼ばれている泉北郡忠岡町にあった『Ｃａｆｅ ８８』が新たにラーメン店として1月25日にオープンした麺屋はちはちさんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・・確かにカフェの雰囲気が漂う店舗となっていました。さっそく、店内に入り、空いている席に案内されます。席についてメニューを確認してみると・・・・デフォルトのにぼしらーめんが750円とこのご時世リーズナブルな設定となっ...

【572】鬼にぼ＠燕市井土巻

燕市吉田に移転した鬼にぼさん移転後は初訪です。ドンピシャのお昼時間。メッチャ混んでました。ほぼ満席！限定の蟹煮干しつけめんも気になりましたが…濃厚煮干し大盛無料７９０やっぱりコレですね。鬼煮干し。トロ～リあぶらの仕事もあり、細麺啜ると口の中全部煮干し(^^♪特濃煮干しが恋しくなったら、また来てしまうんだろうな。2022.９燕市吉田２７５６－１11：00～16：0017：00～21：30無休初...

【限定麺】醤油煮干しまぜそば＠金彩～kiniro～

今年の初訪問となる金彩さんを訪問してみました。入口には限定麺のPOPが貼りだされています。年明け早々の一杯はデフォルトにするつもりでしたが、未食の限定麺があることに気が付き、醤油煮干しまぜそばをお願いしてみることにしました。金彩さんでは何を食べても満足出来る美味い一杯を提供されています。そのため、黒帽子的評価ですが、「味の魔術師」と表現させていただいております。今回は、どんな一杯となるのでし...

中華そばはな田＠上北沢

しっかしこの前隣の爺様が食っていた鶏煮干塩そばが美味そうだったとなれば即行動が俺のストロングポイントというわけで今日もやってきたそうそうこれこれデフォよりもなんだかサッパリ顔の印象だった麺を少なめにしたから海苔をサービスしてくれたこういうのがいいんだよなあああ、いいよ、いいよ「塩」も抜群だねえこりゃ新たなるスタンダード旨すぎだ((((；ﾟДﾟ))))ろうがっ!!!やはり俺の目に狂いはなかった...

【新店】煮干し醤油らーめん＠煮干し醤油 らー麺 雄 茨木店

茨木市の北部中央市場周辺に昨年12月14日にらー麺雄正雀店さんが移転リニューアルオープンしたらー麺 雄 茨木店さんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・幟と共に、メニューPOPが貼りだされていました。こちらのお店の東側には駐車場が4台分用意されていて、クルマでの訪問も配慮されています。近隣にはトラックターミナルが多くあり、お客さんも運送業者の方が多く訪問されていました。こちらのお店...

中華そばはな田＠上北沢

そうだ今日は「はな田」のつけそばなんてどうだろう？そうと決まれば即行動それが俺のストロングポイントそれでは早速いただこうこんなんでいいんだよ奇を衒う必要などなにもない麺の装備はこんなんでいいいかにも魚粉が効いたつけ汁想像していた通りなのが逆に良い麺をドボンで啜り上げよう想像通り（＊´∀｀）ｱﾊﾊﾝ♪しっかし隣の爺様が食ってた鶏煮干塩そばが美味そうだったなあよしっ、次はそれに決まりだ！

魂の中華そば＠上板橋

ここんところ仕事で板橋に入り浸りとなるとちょいと足を延ばしてたまちゅうまで一杯はお決まり独学で辿り着いたとは思えない珠玉の一杯がいただけるんだ丼ぶりに収められた満漢全席完璧なる起承転結が詰め込まれた腹パン大満足が確約された一杯この竹の子ことメンマも最高ちょっとピリ辛でシャッキリコッキリこれだけでビールで小一時間可能案件唇がぺたぺたするほどにコンクな肉出汁と魚介出汁これが並ばずに食べられる奇跡...

【丿今（へちこん）の年末コラボ限定】煮干しラーメン白＠魚々麺 園

12月29日に 魚々麺 園さんにて年末恒例の丿今（へちこん）さんのコラボ営業となりました。年の瀬に参加してみることにしました。早朝から整理券を発売されており、麺友さんのご厚意にて食券をGETすることが出来ました。8時30分から提供されるそうです。開店時刻に店内から麺屋而今のゆうき店主と魚々麺 園のゴーレム店主が出て来られ、開店の挨拶となりました。いよいよ、丿今（へちこん）の年末コラボラーメン...

【限定】和風カレーらーめん＠YAMACHANN

ホワイトクリスマスになりそうなほど、冷え込んだ今日、寒さに震えながら訪問したのは海老江のYAMACHANさん店内に入り、入口にあるアルコールにて手指消毒を済ませてから、YAMACHAN店主にご挨拶m(__)mｵﾋｻ店内に掲示されているPOPには和風カレーらーめんの文字が・・・・普段は出汁感を優先するので、カレースープのらーめんは避けていますが、この日の寒さに思わずお願いしてみました。そして、...

【新店】あじ玉ラーメン＠麺屋 いちびり NEXT

奈良・橿原の麺屋 いちびりさんの新ブランドとなる麺屋 いちびりNEXTさんが藤井寺にあった麺屋黒船さん跡に12月22日にオープンしました。11月にオープンするという情報もありましたが、ようやく年末でのオープンです。確認のため、お店に向ってみました。黒を基調とした箱形店となっています。入口にあるアルコールにて手指消毒を済ませて店内に案内され、入口右手にある券売機に向かうと・・・・いちびりさんと...