エキサイトブログ

わずか50円の悲喜こもごも（笑）。──「道の駅 伊豆月ヶ瀬」

伊豆縦貫自動車道天城北道路「月ケ瀬IC」に隣接した場所に佇んでいるのが、「道の駅伊豆月ヶ瀬」だ。2019年12月にオープンした静岡県内で25番目の新しい道の駅だ。前回はレストランが階下にあることを知らないで、天城名産の「あまご寿司」をテイクアウトしたことは記憶に新しい。今回は休憩を兼ねて、地元の新鮮なお野菜や果物、伊豆ならではのお土産色々をあれこれと購入してクルマに詰め込む。伊豆半島のほぼ真...

ジビエ

｢奥三河のジビエキャンペーン｣とやらで、栄のオアシス21にあるピピッとあいちで、ジビエの加工品販売が本日だけ、とのことで万難を排して（カーブスに行かずってことね）行ってきました。各種瓶詰めとか加工品があったので食事の足しになりそうな冷凍のハンバーグとソーセージを買ってきました。ハンバーグは鹿肉、ソーセージは鹿肉のと猪肉のと2種類さて、早速今日は猪を試してみました。パンフレットを色々頂きました...

レンジを使って猪肉おこわを作ってみた。

明けましておめでとうございます。昨年も更年期によるものなのか、超低空飛行でした。できることからボチボチと進めていきます。色々お待たせしている方々、本当に申し訳ありません。さて、小豆島ももんじ組合では今お肉のセールをおこなっております。獣肉買っても何を作っていいのかわからないという方もいらっしゃるかもしれません。私は大体豚肉のレシピをイノシシ肉にし、牛肉のレシピを鹿肉に転用しております。ぶつ切...

日記吉野の山奥「黒滝村」へ

昨日の事、良いお天気に恵まれて、11時ころから吉野に行くことになりました。ここからだと４時間くらいかります。なぜか、というと、その前の日電話がかかってきて、「吉野にいったけれど、あゆの串焼きが食べたいのにたべられなかった」という。（なーんだ）と思う人がいられるとは思いますが、次女は他にあまり選択肢のない人なので、そういう事にこだわる人でもある。私はちがって、食べ物はそんなに執着しないし、それ...

能勢電鉄 日生中央駅 スイーツ

日生中央駅の不二家ソフトクリーム😋旨い

北海道の縄文遺跡に🐗の骨

横道ですが。前の記事の小噺に「北海道の猪はいない」って意味のこと書きました。ところが、縄文時代の遺跡から🐗の骨。私は「考古学」って全然信じてませーん。ついでに言うと学校で教える「日本史」も嘘ばっかでしょ。縄文人・弥生人というのは、でっち上げだと思いまーす。金属器がないのに、あんなの作れると思います？ゴットハンド事件なんかもあって、学者とか研究者は「手柄」のためにインチ...

森の生物の跡：クスサン（繭）、猪、鳶

山の地面で見たものメモ。山には、キノコ以外にも色んなものが落ちてる。落葉の上に、網目状のカプセルのようなものを見つけた。変わったキノコ発見か？ミニチュアサイズの籠茸か！？……と心がざわめいたが、そうではなく、これはクスサンの繭。泥の上に点々と続く、綺麗に二つに分かれた足袋みたいな偶蹄目の足跡はイノシシだ。ちなみに私が子供の頃は「ぐうていもく」って覚えたが、2000年代である現代では、偶蹄目じ...

ちょっと恋しくなってきたこういう台湾ごはん

日本もお店がいっぱいあって美味しいものに溢れていますがこういう系が食べられるお店があちこちにある台湾ってやっぱり外食がとても気軽なんだな~って思います。トロットロに煮込まれていて皮がツルリンとしています。コラーゲンたっぷり～メニューでいうと右から8番目の「猪脚毎份」70元（約280円）同じお店の「肉絲拌麵」これがまた最高～麺の下に隠れているソースを絡めていただきます。くぅーたまりません日本で...

猪の瀬戸へ

朝から暑い日差しの中猪の瀬戸までいってきました。猪の瀬戸は沢山の木立に囲まれ爽やかな風が吹いていました。残念ながらお目当てのキツネノカミソリは終わりかけていました。

鹿だの猪だの

夫が送ってきた写真。山奥の仕事場は野生のシカがいっぱい、宿泊した旅館の夕飯は普通にぼたん鍋が出てくる。熊に遭遇しないことを祈ります＾＾