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手羽先が食べたく成って（手羽先、焼き鳥：七福）

先週の土曜日（11月6日）の夕食は、此方の御店に。七福前は「一福 堀木店」と云う店名でしたが、今は「七福」。スタッフも味も何も変化無しです。17:00開店で17:30に入店したので貸し切り(*^^)v流石に此の時間に居酒屋さんに入店する客は余り居ない様な、、、まぁ、居酒屋さんに来れば取り敢えず、「生」ロシア漬けロシアのピクルス「アグレツ」の此の店風アレンジ。胡瓜を多少辛みのある胡麻油等の液で...

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】先日蕗の薹味噌を作って小分けに冷凍保存をして置きましたが今日は味付けに使ってみよう！と思い立ち早速試みましたら美味しかったのでご紹介をさせて下さいね♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【レシピ-----２人分】◆所要時間-----15分～３０分（浸け置き時間含む。）■【材料Ａ】○鶏もも...

カツ丼みたいな親子丼

カツ丼、ではなく、ここで買う、冷凍のトリの胸肉のフライをカツ代わりにする丼。これを思いついてから、絶対おいしいと確信していて、やっと作った。いつもお腹を空かせているあきらに作った。まず冷凍トリフライをみっつほどエアフライで１９０度で１３分カリっと調理する。その間に、玉ねぎの薄切りをスープストックか、めんつゆで煮て、調理したトリを食べやすく切ったのをこれに加え、といた卵を入れ、半熟のところで、...

二度揚げならぬ二度入り

私が独身の頃、長風呂ブーム…バスタイムを美容…ビューティケアに使うのが流行り始めて、半身浴やらなんやらで「女子は長風呂」なのが定着してきたと思われる私もその一人で、そもそもお風呂が好きだったし、私の希望でタイルをピンクにしてもらった浴室で過ごすのが心地良く、長風呂がフツーだった、と思う基本30分、気合い…丁寧に入りたいときは1時間超、くらい平気で入っていた今考えれば何て…贅沢な時間結婚したら...

唐揚げ、マグロ中落ち、卵味噌汁

ママの唐揚げが食べたい、と言うので。。「買ってきたんじゃダメ？」「ダメ」「あっそう…」まぐろ中落ちなども。卵をゴロンと入れたお味噌汁なども。ところで、こちらで言われていること、極端だけど、結構わかるのですよね。結婚、夫婦、男女のパートナーシップから作られる家庭という単位、等々の奥にある不自然さ。夫は私と付き合うようになった時（ハタチそこそこである）、他のいろんなものを捨てて私を最優先にしない...

消えた一億円!!!埋められたピラミッド!!!ダイオキシン問題!!! いずれ将来大きなツケが柏原市民に掛かって来る！！！

疑惑まみれの竜田古道里山公園はこんな危険な場所に建っていることを、柏原市民は知っておく必要がある!!!なお柏原市の山間部では、現在、羽曳野市・藤井寺市・柏原市の3市のゴミ最終処分場が、第三期として稼働中である(柏原市山間部のみで3回目)。実はこのことをほとんどの市民が知らない。そして2期目の【竜田古道の里山公園】こそ、知る人ぞ知る「疑惑まみれの危険な公園」なのである。当時、公園用地のみなし価...

今回の当たり@シカゴ

前回に書いたChicagoRamenAnnexのVegitableRamen(野菜ラーメン)と豆腐お好み焼きに加えて、リピありが、KURUMAYA(車屋)の甘エビの竜田揚げ甘エビ？ってもっと小さいものを思ったのですが、頭が大きくて迫力ありました。味も👍👍👍特に脳みその苦さとヒゲや脚のカリカリ感が良く残すところなく完食。薬...

本日のランチ

【金曜日】ランチタイム※唐揚げ・青梗菜の炒め物・春雨サラダ・餃子・ミニラーメン

お腹いっぱいでした。

久し振りに3人娘達が揃いました。仕事も当日は、少々余裕があったこともあって。久し振りに早くから歩き回りましたね。正直言うと。昼のランチタイム。外食するために、敢えて歩いたのですが。この日のランチのお店。経営者が代わってからは初めてに。中華料理はカロリーが高い・・・。血糖値上昇は覚悟の上。(;^ω^)食べる時は食べる！そして。その後は節制！しかし。このお店。なかなかのボリューム！何とか完食しま...

「滋味ごはん推奨部」へ入部しました！

先日「滋味ごはん推奨部」へ入部しました。主宰は「満月さん」です。今日も今日とて「滋味ごはん」メインは「紅鮭焼き」いただき物なんですけど実にいい塩加減なんです。ごはんがすすみます！大根おろしは、うちの畑の「辛味大根」です。鶏3種揚げ左から、手羽中、せせり、軟骨塩糀と卵黄、そして片栗粉まぶして・・・揚げました。加賀野菜に「二塚からし菜」というのがあるのですよ。塩漬けすると美味しいのですけどさっと...