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菜飯

今日の日勤弁当は、菜飯むらさき大根と紅芯大根の葉っぱとしらす胡麻入り

菜飯

今日の日勤弁当は、菜飯昨日届いた大根に元気な葉っぱがついていた大根が美味しくなる季節が来たねぇ

菜飯田楽

何時も豊橋に食べに行きますがたまには金谷に９５歳の母毎週日曜日にドライブ兼お食事

菜飯

元来大根の葉はあまり好きではないけれど、お正月に妹があんなにおいしい物捨てるなんてもったいないというので今日は葉をつけたまま収穫してきました。真ん中の柔らかいところだけ茹でて菜飯を作りました。ご飯を炊くときに少し白出汁を使ったら、これがまたおいしくできてついついお代わりをしてしまいました。お米は長女からの山形県のふるさと納税の返礼品。もらった１０ｋｇ予定より早くなくなりそうで怖いわ。畑はぼつ...

お寺で精進料理

弘法さまの有難い ありがたい、味噌田楽を楽しみました。お家でも簡単に出来ます。水切りした硬いお豆腐をレンジで加熱、焼き目を付けてねぇ尾張名古屋の甘味噌をぬり、軽く〜ぅ 加熱 。七味山椒を振りかけて出来上がり。簡単・美味しい常備菜や作り置きレシピを教えて！

手作り大根菜飯

ご近所さんから葉付きの立派な大根をいただきました。葉っぱも立派なので、菜飯を作ってみました。大根の葉っぱを、ゆでてみじん切りにします。ごま油で炒めて、魔法の出汁醤油と塩で味を調えます。こんな感じに出来上がりです。ご飯に混ぜて菜飯にしたり、チャーハンの具にしたり、納豆と混ぜても美味しいです。最近は今までに作ったことの無い料理に挑戦するのがブームになってます。

大根葉

先日、畑で間引きした大根葉。煮物に入れたり、漬物にしたり炒め物にしたりと大活躍。でも私は・・・菜飯が１番好きかも～(#^.^#)

鮭のバター醤油のっけ菜飯(・ω・)ﾉ

参加中～♪(‘-‘*)ｱﾘｶﾞﾄ♪12月10日（月）21/18湿度89％昨日からず～～～～っと雨こんなに降り続くのは久しぶり；；でもこの北海道の雪マーク続きを考えたら雨なんてですね(*_*)さて、フィギュアスケートGPシリーズファイナルは宇野選手が銀そして女子は紀平選手が見事金٩(๑❛ㅂ❛๑)۶ やったー!紀平選手って体脂肪が6％なんだって(ﾟДﾟ;)すごっ腹筋も割れているんだそうよ～身体能...