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宗谷中部の実習生３/14-16

3/14-16の3日間、宗谷中部に日大３年生２名が実習に来ました。今年の春は早い雪解けを感じます。先週は、バリエーションに富んだ手術が続きましたが、今週は立ち会えたのは四変手術が１頭だけでした。手術が少ないというのは、農家さんにとっても良いことのはずですから、こればっかりは、めぐり合わせです。ぜひ、また実習に来てください。

「 千切りの達人 」

今夜は中華！メインは青椒肉絲だよ！自分史上最高の青椒肉絲ができたかもしれない！味付けは一緒なのに、野菜の切り方ひとつでここまで変わるとは！！細すぎたくらいに切れた千切り具材がポイントです。今晩のおかずに「青椒肉絲」を抜擢したのは、包丁を新調したから。新生活がスタートする春。新しいキッチンツールで主婦力を高めよう作戦です＾＾料理は切るところから始まりますね。切れ味のよい包丁だと調理の効率もあが...

レンジで肉そぼろで、ビビンバ

レンジで豚肉そぼろを作る方法で、ビビンバを作ってみた。人参もレンジで加熱します。ビビンバは肉そぼろとナムルを作るのが大変なんだけど、これなら労力と時間を省けるなぁ。法連草も、冷凍とかのホウレン草を、レンジ加熱したら、全部レンジでビビンバが作れます…。人参が沢山あって、先日茹でたほうれん草を実家で貰ったので、作ってみました。ちなみに豚挽き肉は、業務スーパーの400g＝300円位の輸入豚ひき肉を...

白イチゴ

白いイチゴが1パックだけ店頭に少しお値段が高いけど数日前私Aの誕生日だったしで購入予想以蔵に甘く初物に満足でした♪ブランチは相変わらずパスタほうれん草パスタにキノコパスタムール貝パスタは初めて冷凍剥きムール貝生より塩分計算がしやすくて良いみたいキノコパスタシメジはつねに冷蔵庫困った時の食材ですこれは？舞茸かな？古いストック写真で記憶は曖昧ですモウカサメのバターソテーワンプレートだから呑まない...

イカスミソーメンチャンプルー

休日のランチ、私が作るようにしています。読谷のヤチムンに盛り付けたイカスミソーメンチャンプルー、美味しくできました。

牛タン

岩手県花巻市へのふるさと納税返礼品が届きました。厚切り牛タンは、塩かけて食べるのが一番良いと実感する５秒前…

長尺シート洗浄ワックス

長尺シート洗浄ワックスうっすらと汚れている状態ポリッシャー洗浄で汚れを除去

宗谷中部の実習生2023/2/15

今週、宗谷中部家畜診療所に麻生大学5年生が実習に来ました。大動物臨床に興味があり、宗谷が４か所目の実習先とのことでした。今までの実習経験から、自分自身の実習の目的や問題意識が明確で、しっかりした学生さんでした。実質３日間でしたが、第四胃変位整復手術と子牛の臍ヘルニア手術に立ち会うことができました。第四胃変位整復手術の助手をつとめた後は、臍ヘルニア手術の見学です。冬の北海道を経験するのも、目的...

【アロマインストラクター】Nさんの最終回が終わりました！

まめちゃんママのインストレッスンが今日で終了ですオンラインで始まったレッスン。いろいろありましたが実習対面が最終回となりましたそして、ここでマロウズでのレッスンは一旦終了3月の試験に向けて頑張らないとですね。さて、今日は振替の実習レッスン２つの実習でした１つは出来立ての蒸留水で作るクレイパックもう１つは4711の基本処方をアレンジした私のための香水。どちらも素敵な仕上がり。Nさん、アプリ決済...

車中泊ベッドの下が空いた

車中泊で長く使っているウオータージャグの蓋が開かなくなってしまった。これではもう使えない。こんな時は100円ショップ。ジャバラになっていて普段は小さくなっているのが300円。これで十分。ついでに醤油やドレッシングなどの調味料を入れるバッグも購入。ちょうど棚に収まるいい大きさです。お鍋やお皿は前に作っていた箱の再利用。これでベッド下の調理器具は全部棚に収まった。ベッド下は結構スペースがあるので...